Jam mere si apụl na mkpụrụ ndị ọzọ

Iji esi nri a na-atọ ụtọ jam si apụl na mkpụrụ ndị ọzọ, ọ dị mkpa na-n'elu-mfri eke mfri. Dabere na gị mkpụrụ, i nwere ike tinye dị iche iche ichekwa sugar. Ma ọ bụrụ na jam si apụl esie enweghị sugar, ya nanị ga-igba ogwu. Isi nri a eji megharịa ọnụ kacha mma iji a nnukwu pan na a obosara ala, otú ahụ ka mmiri mmiri anwụ na-amịrị ngwa ngwa.

Sugar ga-ahụ kwukwara na njedebe. Obụpde na mkpụrụ ga-akpali akpali, nke mere na ọ dịghị ihe na-nsure. N'ụzọ kwesịrị ekwesị esie jam adịghị achọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ na echekwara maka ogologo oge.

Apple jam classic

ị ga:

• abụọ kilogram apụl;
• a kilogram shuga.

Apụl juputara saa, na-etinye n'ime njikere pan na site agbapụtara mmiri oyi simmered. Esie apụl Mike, ịgbanwee n'ime ọzọ saucepan. Mgbe ahụ, ha mkpa itinye na sugar, ịkpali na a ngaji na simmer a di na nwunye nke awa. Njikere eji megharịa ọnụ akadiahade n'ime ọcha containers ma na-emechi lids. Igba ogwu.

Jam nke quince

Ị ga mkpa:

• quince kilogram;
• a iko mmiri;
• otu ego nke sugar;
• Ngaji citric acid.

Quince jam maka mkpa ọ dị inweta tozuru okè ụdị. Ọ ga-kpochara na bee n'ime obere iberibe. Mpekere nke quince tinye na mmiri na simmer, kpuchie ruo mgbe obi. Hichapụ. Kwa kilogram nke gwere poteto buru otu iko mmiri na dị ka ukwuu sugar. The mmiri a gwakọtara ya na sugar sirop ma wụsa a ihendori. The ngwakọta e kwukwara citric acid na tomim ka ndim. Agbasawo anoghi n'ulo oba, jụụ. Sterilaiz.

Jam si strawberries

ị ga:

• abụọ kilogram nke sugar;
• ise kilogram nke ọhụrụ strawberries.

Itucha strawberries, wepụ na emebiwo tomato, wepụ ihe stalk. Tomato ịgbanwee n'ime a saucepan. Strawberries ewe iwe enweghị mmiri. Anyị na-eche - strawberry uka kwesịrị homogeneous. Amanye site a sieve. Anyị ịgbanwee azụ n'ime saucepan na ịgbakwunye sugar. Sie n'elu obere okpomọkụ na-amalite irekasị na anoghi n'ulo oba. Anyị na-emechi ọ bụla ite na ụlọ ahịa na oyi na-atụ.

Jam nke butere apụl

ị ga:

• abụọ kilogram apụl;
• a kilogram shuga.

Apụl na-asa na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ime na oven ruo mgbe esie. Hichapụ. Ngaji apple ihendori na a saucepan na ịgbakwunye sugar. Esi nri maka awa abụọ. Hot jam-etinye n'ime ọcha ite na sterilaiz.

Jam si strawberries na cherị

ị ga:

• Strawberry - atọ kilogram;
• Cherry - atọ kilogram;
• abụọ kilogram nke sugar.

Strawberries asa, dị ọcha, họpụta. Hichapụ eji a sieve. Cherị si ọkpụkpụ dị ọcha na-asacha, mgbe obụpde ruo mgbe obi na a pan na-enweghị mmiri. Mix strawberries na cherị, tinye sugar na obụpde maka nkeji iri abụọ. Enịm ke iko dị ọcha containers. Sterilaiz.

Jam mere apụl na plums

ị ga:

• kilo apụl;
• a kilo nke plums;
• 200 ml nke mmiri;
• a kilogram shuga.

Apụl na-asa, peeled, bee n'ime obere iberibe na-ịgbanwee n'ime pan. Plums nwekwara asa, wepụ mkpụrụ-etinye iji apụl. Hichapụ ngwakọta nke apụl na plums. Ha na-etinye sugar na simmer, na-akpali mgbe ụfọdụ, onye na ọkara awa. Jam na-etinye na mmiri na sterilaiz.

Jam mere si apụl, plums na currants

ị ga:

• anọ grams nke odo plums;
• Na narị atọ grams nke mfri eke red currants;
• abụọ green apụl ;
• anọ grams nke sugar.

Mkpụrụ osisi na tomato na-na-asa na mmiri. Plum bee na wepụ osisi, mix na currants na sugar. Nkume on maka nkeji iri abụọ. Esi nri maka banyere iri anọ nkeji. Mgbe ahụ, ịgbakwunye saa na peeled apụl, tupu bee n'ime Mpekere. Na-etinye jam n'ime ite na sterilaiz.

Iji esi nri a na-atọ ụtọ jam, adịghị mkpa ka anya maka ihe ọ bụla pụrụ iche na osisi Efrata, ga-ezu mkpụrụ osisi ma ọ tomato ma sugar. Na ụfọdụ Ezi ntụziaka na a jam tinye iche iche ngwa nri na herbs, dị ka tarragon, cinnamon, Mint, thyme. Na ha, na uto nke okokụre efere na-aghọ nnọọ ihe ọhụrụ.