Mma nke mastic - amụta otú e si mee ka ha onwe ha

Confectionery mastic - otu n'ime ndị kasị ihe na-eji maka mma nke achịcha na achịcha ahụ. Na ya, ha na-ele ihe ndị ọzọ mara mma ma na appetizing eri ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Na ihe ọzọ ka onye nnabata-enwe obi ụtọ?

Dokwara na-ewu ewu na mma nke mastic, nke nwere ike ịbụ nnọọ iche iche. Site na nke a ebu okooko osisi, osisi, ite, nkata, ndị mmadụ, anụmanụ, ụmụ obere ihe oyiyi na ọbụna n'obí eze. Ndị isi ihe bụ ọchịchọ na fantasy.

Gịnị bụ mastic?

The mejupụtara nke mastic bụ nnọọ iche iche, ma ntọala ya bụ mgbe powdered sugar. N'ihi na nke a na-akpọkarị sugar. Site na-agbakwụnye thereto ndị na-esonụ mmiri bụ:

• marzipan;
• marshmallow;
• starch;
• gelatin;
• mmiri ara ehi;
• protein.

Iji agbanwe agba na isi nke mastic, ọ tinye dị iche iche flavorings na nri colorings. Ọbụna ụfọdụ na-jikwaa tinye ya a na-atọ ụtọ achịcha dị iche iche chaplet, na kpakpando, okooko osisi - ihe ọ bụla bụ na o kwere omume. N'ihi ihe a nile, decorations si sugar mastic mgbe niile nnọọ iche iche na ha anya dị ka ezigbo ọrụ nke confectionery art.

igwakorita

Dị iche iche mastic na-agwakọta dị iche iche. Anyị na-atụle a nnọọ mfe, mere nke marshmallow. N'ihi ya nkwadebe dị mkpa maka onwe gị marshmallow candies na ịrụ ezi powdered sugar. Ọ bụrụ na ana-agwọ ị ga-eji a nnukwu powder na dum na sugar kristal, ga-adọwa mastic ọbụna mgbe inyefe.

The nri usoro dị mfe. First candies na-gbazee ka a ala nke ọha mmadụ na mgbe a uka bụ nwayọọ nwayọọ emetụtakarị powdered sugar. Njikere mastic kwesịrị plastic, ezigbo onye na oké. Ọ na-ekwesịghị kwa arapara aka ma ọ bụ ihe. Nke a bụ mkpa iji mma nke mastic bụ adaba vyleplivat. Iji nwere niile tụgharịa si dị ka ọ ga-, soro otosịrị iru (nke kwesịrị ọzọ, na ihe na-erughị) na-akpachara anya ka ọ ghara overheat swiiti (dị nnọọ chere ruo mgbe marshmallow ga zaa, gbazee).

tụgharịa

Ọzọ, ọ dị mkpa iji tụgharịa na tapawa. Nke a na-eme na fesa powdered starch ma ọ bụ table ma ọ bụ n'etiti ọ bụla ihe oriri na mmanụ lubricated polyethylene Ibé akwụkwọ. Mwepu mbụ usoro bụ na gbasaa akwụkwọ nwere "gbapụ" si na tebụl, na-arọ. Ịchọ Mma mastic achịcha mfe mejuputa nke abụọ usoro. Na nke a, ọ dị mkpa na-ewepụ n'elu polyethylene oyi akwa nke akpọrepu tụgharịa, ekpuchi achicha na ya nanị mgbe ahụ na-ewepụ ndị fọdụrụ polyethylene oyi akwa. Ọkpụrụkpụ nke agbatị mpempe akwụkwọ mastic kwesịrị banyere 3 mm. Ọ bụrụ na ọ bụ obere - o nwere ike ịgbawa. Okpotokpo dị ka omume ma ọ bụrụ na ị na-aga sculpt ihe.

Ka agbajikwa?

Ọ bụrụ na mpempe akwụkwọ nke mastic, nke i kpuchiri achicha, na mberede mebiri na oké mkpa ogbo, enwela obi nkoropụ. Zashtukaturte isi agịga Ma do, patches, na ndị ọzọ na ntụpọ eji a dịgasị ahịhịa, na mbụ tinye ya n'ime mmiri. A ahịhịa strok achicha ya ruo mgbe elu bụ ire ụtọ.

Ọ bụrụ na ị na-ahụ onwe gị n'okpuru a oyi akwa nke mastic ikuku egosipụta, ekịm enye na agịga na ebe ndị a na-nwayọọ na a ahịhịa, na-ewepụ oghere.

The mma na agba?

N'ezie, ọ kacha mma iji nri agba?, Ma ha achọtaghi ha bụ bụghị mgbe niile kwere omume. Kama nke ahụ, i nwere ike iji mgbe agba maka Ista na àkwá, ma nke a ga-eme nke ọma, t. Iji. Na mejupụtara nke ndị a ink na-abụkarị onyinye nnu, mastic ekwesịghị nnu. I nwere ike na-agbalị eke na agba: biiti ihe ọṅụṅụ - maka-acha uhie uhie, akwụkwọ nri na ihe ọṅụṅụ - ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, carrot ihe ọṅụṅụ - ka oroma. N'ezie, mma nke mastic na-ese ihe dị otú ahụ na-na-erughị mara mma, ma ọ bụ na 100% na-adịghị njọ.

The hardest ihe na-eme nwa mastic. N'ihi na nke a ọ dị mkpa iji mix atọ e ji esiji ákwà: red, odo na-acha anụnụ anụnụ (1: 1: 2). Proportioning kwesịrị doro nnọọ anya, ma, ọbụna otú e nwere nnọọ dịghị nkwa na ị ga-enweta a na-anọpụ iche nwa ndo. I nwekwara ike nweta a black mastic, mbụ na-akwadebe aja aja (na àjà-nsure-sugar ma ọ bụ chocolate), na mgbe ahụ na-agbakwunye a dobe-acha anụnụ anụnụ e ji esiji ákwà.

Chọrọ mastic enwu?

N'ihi na mma nke mastic na-achakwa adụ ahịhịa itinye a oyi akwa nke a na mmanụ aṅụ na ngwọta na vodka (1: 1). Atụla egwu na vodka ga-emetụta uto na isi nke achicha, ọ ga-ngwa ngwa ikusi, tupu ya akpatara nsogbu.