Na-atọ ụtọ cheese achịcha: Ntụziaka dị mfe na ngwa ngwa

Achịcha dị iche iche na cheese - otu n'ime ndị kasị ewu ewu na gburugburu ụwa. Cheesecake, donuts, achịcha, muffin, cheesecakes - na nke a abụghị ihe ike ịgwụcha agwụcha ndepụta nke ihe nwere ike kwadebere si ya. Ma eleghị anya, ndị akacha butere tii achicha mere nke obi cheese. Ntụziaka dị mfe ma na-atọ ụtọ pastries ga-enwe mgbe nile na-ewu ewu. Na na afụkọ oké N'ihi dị nnọọ na-ekwe nkwa, na messing na kichin ruo ogologo oge adịghị mkpa.

Royal cheesecake

Nke a ụtọ achịcha si obi cheese - otu n'ime ndị kasị hụrụ n'anya. Nke a eze cheesecake esi nri dị mfe na mfe, ma ka niile mere nke dị na ngwaahịa. Na na niile a amama flavorful na-atọ ụtọ pastries. Iji jikọọ ule 200 g nke butter (ike-eji kama majarin), 130 grams ntụ ọka, 90 grams shuga, a teaspoon mmiri soda. Mike n'ime crumbs niile na-ekewa n'ime 2 halves. One - dina n'ụdị (ọ lubricated na ubé floured). Boo.

Iji kwadebe ndochi mkpa 500 grams nke cheese, 3 àkwá, 4-5 tablespoons shuga na a ole na ole na-vine amiri ami. Uda nke àkwá na sugar, ị pụrụ nanị ikwunye. Tinye obi cheese (ma ọ bụrụ na mkpụrụ, mgbe ahụ, ete site sieve) saa obsushenny na-vine amiri ami on a nweta akwa nhicha. Ịkpali jiri nwayọọ na-etinye na nri on top of crumbs. Ọ ga-abụ nnọọ mmiri mmiri. Boo na wụsa ọkara nke ọzọ ule. Esi nri na a preheated oven ruo mgbe cheesecake bụghị browns. Cool na-eje ozi na ude cheese achịcha. Grated na obere achicha na ọ na-nwetara site na a nwayọọ ikuku. Iguzogide ya bụ eleghi anya na onye ọ bụla ga-aba.

Tart na cheese na apricots

Nke a Ntụziaka na-akpan turu ime maka ndị ga-achọ iju gị ọbịa site na-akwadebe mfe na mfe iche achicha. Shortcrust achịcha dị iche iche na cheese - ọ bụ mgbe a mmeri-mmeri Nchikota, na e nwekwara a mara mma ịkpụ, ekele na-akpali tiled apricots. Karịsịa, adịghị mkpa ọ bụla esenidụt Efrata ma ọ bụ ogologo oge awa nke guzo na kichin ya.

Nkwadebe nke achịcha na-amalite na a ule. N'ihi ya Mike 150 g majarin ma ọ bụ butter na a ọkara iko shuga, agbaji atọ àkwá na ịma jijiji ruo arọ. Tinye a akpa nke mmiri ntụ ntụ, 350-400 grams nke ntụ ọka wit na igwakorita stiif mgwakota agwa. Ọ bụ nke ọma na-na udi ma na-adịghị arapara aka. Etinye ya a udi (ya dayameta ga-dịkarịa ala 26 cm), ezigbo aka ma na-eme ezi elu mbadamba. Top na ọkara nke mkpọ apricots, bee elu. Nke ahụ bụ ihe na-eme ka a pụrụ iche achịcha si obi cheese. Ntụziaka dị mfe, ma dị irè.

Ọ na-anọgide na-eme ka nri. Mix 600 grams nke cheese na 3 ọkụkọ àkwá, tinye na arọ nke starch na 50 grams nke mix. Iche iche, iti oké ude cup, na-agbakwunye 2/3 iko shuga na 20 grams nke vanilla sugar. Tinye ka ude cheese na mix ọma. Yet ndochi n'elu apricots na akpọọ nkụ na oven na-etolite na achicha 45-50 nkeji tupu podrumyanivaya mgwakota na ndochi. Kpamkpam jụụ na i nwere ike na-agbalị nke achicha na cheese na aprịkọt. Ha, na mberede, nwere ike arụchiteere peach, plums na mkpụrụ ndị ọzọ.

Yist achicha na cheese

E nwere ma eleghị ọzọ tọrọ ụtọ achịcha karịa yist achicha mere nke obi cheese. Ntụziaka a dị mfe mmiri dabeere dị otú ahụ a ule nwere ike ịbụ na-ewu ewu. Ndị isi ihe na ọ bụ oge maka proofing na agwọ. Na-adịghị na-ahụmahụ na-esi nri na-eme ka ya. Na nke a na Ntụziaka ike ijikwa ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ.

Akọrọ mgwakota mix bag n'ikwe, 3 àkwá, 125 ml mmiri ara ehi 5 g nnu, 3 ugboro ọzọ sugar na iti. Tinye 4-4.5 iko ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka dị ka achịcha. Kee ya na ọkara, otu mpempe mpịakọta guzobere na size nke 30 40 cm na-etinye na pan. Ya tupu tee. Wee tinye na-eji ire ụtọ fụkọrọ afụkọ, ikpuchi otu abụọ esite. Ekpuchi na a ọcha towel na-abịa batter, ekpe maka 1 hour na 20 nkeji. Ikpo oven tupu oge eruo. Ime maka 20-25 nkeji na okpomọkụ nke 180-190 degrees. N'ihi ndochi nanị mix 2 Ukwu nke cheese, 1/2 cup sugar, 2-3 àkwá, vanilla na-vine amiri ami. Ị nwere ike tinye ndị ọzọ Fikiere mkpụrụ osisi, tomato ma mkpụrụ iberibe.

Banica na cheese

Ọ bụrụ na anyị mkpa a n'ezie ngwa ngwa achịcha si obi cheese, Bulgarian Ntụziaka Banjica - kacha adabara. Ma ọ bụ omume na-eme ka ha abụọ ụtọ na savory toppings. Na-adịghị ọbụna mkpa ka-agwakọta ntụ ọka, kama na-eji a mkpa pita. Ọ nwere ike ime nanị afụkọ na ndochi.

Cheese mix na 2 àkwá na kwaa. Mgbe ahụ na-etinye na Lavash Ibé akwụkwọ na ighikota ha n'ime uko n'ùkwù n'ùkwù. Enye echiche nke cochlea, na-etinye ke udi (ọ lubricated obere mmanụ). Site 1 cup gbara ụka ude 3 àkwá na-esi nri ndị rijuru afọ ma tinye ya na achicha. Ime banitsa na afụkọ 30-40 nkeji na 180 ogo. N'akụkụ na n'elu nwere obere browned. N'ihi na savory achịcha ndochi, i nwere ike tinye chopped elu, na na a sweet ndochi - a obere sugar na suhofrukov. Ị nwere ike ịhọrọ dị ka gị uto na ezi uche. N'ihi bụ abụọ kama onye achicha mere nke obi cheese. Ntụziaka, mfe na ngwa ngwa iji kwadebe, ga-abụ otu na kachasi mkpa.

Eji megharịa ọnụ achicha enweghị mmiri

Ma ihe ma ọ bụrụ na ị chọrọ ka esi nri a na-atọ ụtọ achicha, ma ọ dịghị oven ma ọ bụ na-achọghị ka na-agụnye ya na a na-ekpo ọkụ ụbọchị? I nwere ike ịkwadebe ihe dị mfe achicha na ude cheese enweghị mmiri. Ọzọkwa, na-eme ka ọ dị nnọọ mfe. N'ihi na ọ dị mkpa na-300 grams nke biscuits "Jubilee" ma ọ bụ "n'ihi na tii", 250 g nke obi cheese na-enweghị mkpụrụ, 100 g shuga, a cup of gbara ụka ude na niile mịrị amị mkpụrụ ya.

-Mkpa a akụkụ anọ udi, ọ dị mkpa iji kpuchie na ịrapara film, mgbe ahụ, na achicha mfe iji wepụ. Mix ihe niile ma e wezụga kuki. Ọ ga-afụkọ. Ọ bụ ike itinye ihe ọ bụla mịrị amị mkpụrụ (Olee ihe enyemaka chopped), ma ha mkpa-eji asacha na-akọrọ. Uwe na thinly sliced unere, na mkpụrụ compote. Na-etinye na ala nke ụdị kuki, ma ọ dị mkpa, nwere ike ịbụ oké ezumike na ọkara. Top na obi cheese ndochi òkè, mgbe ahụ, a oyi akwa nke achịcha dị iche iche ọzọ. The ikpeazụ oyi akwa bụ a ude. Wụsa crumbs nke otu kuki.

Ahapụ a di na nwunye nke awa "achịcha" na-ọma tinye ya, na "mgwakota" ịrọ arọ. Ikekwe, ihe kasị dị mfe ma dị nnọọ ụtọ achicha na ude cheese. Grated chocolate ma ọ bụ aki oyibo flakes mee ka ọ gaa a ezigbo achicha. Ya mere ọ bụghị naanị ike-eri n'ụlọ, ma ọbịa na-ihere adighi-eme ka ide.

ọgwụgwụ

Eleghị anya ọ bụghị a nwoke ga-indifferent na cheese mmiri. Otu naanị ya flavor bụ ike ejikere agụụ ozugbo. Ya mere, n'ihi na ezinụlọ nnọkọ, na ememe mgbe niile dabara achịcha si obi cheese. Ntụziaka dị mfe na ngwa ngwa mmiri n'aka aka ma ọ bụrụ na onye nnabata bụ ọrụ n'aka ma ọ bụ na e nweghị ekwe omume na-esi nri. Ya mere, ọ bụ ihe amamihe nwere gị akwụkwọ ọ dịkarịa ala a di na nwunye nke Ezi ntụziaka.