Ndenye Ntụziaka halva.

Ugbu a, e nwere ndị a otutu dị iche iche ntụziaka na nke nkwadebe nke halva na-aghọ nnọọ mfe ma na ngwa ngwa ọrụ. gụnyere ihe ọhụrụ uto na a ọtụtụ nke bara uru microelements The uru nke halva. Ma adịghị -very nnukwu ike uru nke ngwaahịa. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ekpebi ida ụfọdụ ibu, ya bụ, ndị Eastern uto nke nutritionists adịghị atụ aro.

Iji mụta otú e si esi halva dere a otutu isiokwu. Ọzọkwa, halva Ntụziaka mgbe niile na-agbanwe agbanwe, dị ka ọtụtụ ndị bụ ndị tinye ha na ndetu na Atụmatụ na ya. Ọ ga-kwuru na nke a ngwaahịa bụ nnọọ mfe iji kwadebe n'ụlọ. Ihu ọma, ọ bụla halva Ntụziaka nwere a nkịtị set nke mmiri, ndepụta nke na-agụnye sunflower osisi na akụ. Maka ngwa egweri kacha mma iji anụ grinder, kọfị grinder ma ọ bụ obere nri processor, nke mkpụrụ niile dị n'ala a iwu shavings. Ke ofụri ofụri, halva Ntụziaka nwere ihe ọ bụla mgbagwoju anya. A Efrata nwere ike mfe hụrụ na ihe ọ bụla nke Ahịa ma ọ bụ nri na-echekwa. The kasị prescriptions nke ngwaahịa a si sunflower osisi ma ọ bụ obere ego, ma mgbe ụfọdụ, e nwekwara Ezi ntụziaka na walnuts. Universal Ntụziaka maka akwadebe halvah na-e gosiri n'okpuru.

N'ihi imewe nke tọrọ ụtọ halva anyị mkpa:

- 2 iko nke sunflower osisi;

- 1.5-2 iko nke elu àgwà ntụ ọka;

- 2 iko sugar;

- ọkara cup nke sie mmiri;

- 350 g nke olive ma ọ bụ sunflower mmanụ.

N'ihi nkwadebe nke cementitious uka ga-rinsed na ighe sunflower osisi, bugharia ha 2-3 ugboro site a na ihuenyo site na iji a nri processor ma ọ bụ grinder ọnụ na husks. Mgbe ahụ, iche site na ngwakọta n'ime enamelware ọkụ nri ga-ewe iwe dị ọkụ nọgidere mgbe edemede. Mgbe nke ahụ gasịrị, ntụ ọka ga-weere na a uka nke osisi na ọtụtụ ugboro crank niile dapụtara uka site a anụ grinder. Mgbe ahụ, ime nri sirop: jupụta dum sugar kwadebere na mmiri, na elu okpomọkụ anyị na-ewetara dum uka na obụpde, mgbe ahụ, ewepu ụfụfụ na-esi nri maka ọzọ na-ajụ okpomọkụ ruo mgbe sirop ruo mgbe kpamkpam uto nke sie mmiri.

Mgbe nke ahụ gasịrị, na n'ihi sirop, wepụ si okpomọkụ, wukwasi na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ. All maa jijiji ọsọ ọsọ anọgidesi na gbakwunye anọgidesi nke ala osisi. Nke a ana-agwọ dị mkpa na-akpali iji a igwekota na a mgbanwe iji nweta ke udi. Ọ na-anọgide na-etinye halva na ngwa nju oyi iji mee n'okpuru ọ bụla pịa.

Onye ọ bụla Ntụziaka halva bụ pụta ụwa ya pụrụ iche na agba: Ọ bụrụ na ị na-eji obere ego, ị ga-esi na agba site na ìhè - ude, na acha, na ọ bụrụ na-eji sunflower osisi, agba nke halva bụ grayish. Nkezi mmiri halvah kwesịrị n'ime 4-5% na ngụkọta sugar ọdịnaya nke adịghị na a ngwakọta nke banyere 25-45%. Ọ bụ uru na-arịba ama a elu ọdịnaya nke abụba ke naanị ahuekere, aku na Nchikota ụdị halva. The halva si sunflower osisi abụba kwesịrị erughị 25%, na-emebu sesame na nut nke banyere 30%.

The halva kama sunflower osisi na obere ego na-na-mgbe na-etinye hazelnuts, pistachios na ndị ọzọ na akụ iche. Na nke ọ bụla, a Ntụziaka ndị ikpeazụ n'ihi kwesịrị a nnọọ vkusnym.Dovolno mgbe tinye mmanụ aṅụ na ngwakọta. Ọ bụ uru na-arịba ama na a na-enye ndị halva bụghị naanị na-atọ ụtọ uto, ma ọtụtụ ihe bara uru Njirimara. Ma site na iji obere ego nke mmanụ aṅụ, ị ga-akpa kpoo ahụ ọkụ na thicken ya. Mgbe ahụ, mmanụ aṅụ ga-ewepụ si okpomọkụ, wụsa na ya a obere mkpụrụ, na niile na n'ihi uka ebido ngwa ngwa. M olileanya na a Ntụziaka halva ị na-enweta ya!