Nduku croquettes na ihendori: kasị mma Ezi ntụziaka

Okwu "croquet" si French "croquer", nke pụtara "atapịa" na "crunch". Ọtụtụ n'ime ndị a na ngwaahịa nwere a ukpa-size, mere ụdị a bọl si esichara anụ, akwụkwọ nri, azụ na ọka. Paneer ha na ntụ ọka ma ọ bụ breadcrumbs na ighe na mmanụ. The kasị nkịtị na mmasị nhọrọ nke okenye na karịsịa ụmụaka na-nduku croquettes. Ha na-na-na-eje ozi dị ka akụkụ nri, a nri ma ọ bụ dị ka a dị iche iche na efere na dị iche iche na sauces (mushrooms, cheese, na ndị ọzọ na beri).

Lee ụfọdụ dị mfe ma na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka.

Nduku croquettes "Classic". N'ihi na ha nkwadebe gị mkpa iji esi nri ise ma ọ bụ isii tubers na-eme ka a classic gwere ara ehi na butter. Ọzọkwa ya ajụkwa ala iri ise degrees, wụsa egg na ụdị chaplet. Ha kwesịrị inwe size of a ukpa. Ugbu a na-lezone mmiri nke mmiri na àkwá, breaded bọọlụ na nri crumbs na ighe ke miri abụba. Na ngwaahịa kwesịrị egosi ọlaedo aja aja. The efere nwere ike na-eje ozi na-ekpo ọkụ anụ, ọkụkọ ma ọ bụ iyak na ọhụrụ na salad na bụla ihendori.

Nduku croquettes "umengwụ". Ọ dị mkpa ka juputara asa tubers kilogram na esi nri ya na akpụkpọ. Ọzọ, bee na hoo haa. Na-ekpo ọkụ puree wụsa ọkara a cup nke esi mmiri ara ehi na atọ àkwá. Mgbe ahụ tinye abụọ nnukwu tablespoons ntụ ọka, a obere nnu na ose. N'ịbụ mix n'ala beef, ụdị croquettes, mpịakọta na ntụ ọka, tinye ke tie egg na mgbe ahụ na breadcrumbs. Ighe bọọlụ na ihe oriri na mmanụ na wụsa ihendori.

Nduku croquettes "mgbagwoju anya." Ọ dị mkpa ọcha a pound nke tubers, obụpde, oyi ma na bee n'ime obere cubes. N'oge a, a na-acha ọcha ero finely chopped. Sauté ya poteto na butter. Ngaji ngwakọta n'ime a nnukwu efere. Na a frying pan Sauté abụọ nnukwu tablespoons ntụ ọka na butter, igbari ya a iko mmiri ara ehi na-esi nri nke ihendori, na-akpali ya mgbe niile. Next, oyi ma wụsa na na a raw egg na poteto. Minced nnu, ụdị croquettes, tụgharịa ha na ntụ ọka na ighe ke miri abụba. Ijere efere na-atụ aro na a salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri na ero ihendori.

Nduku croquettes na garlic. N'ihi na ha nkwadebe dị mkpa iji finely grate kilogram nke poteto, na-etinye na a myọ ma wepụ ngafe mmiri mmiri. Next, wụsa na abụọ buru ibu tablespoons dum mmiri ara ehi, ka ụgbọala abụọ àkwá na mix. Ugbu a nlezianya tinye otu narị grams ntụ ọka na-echi ọnụ n'ala garlic. Mee a ezigbo tapawa na-agbasa na a ngaji obere bọọlụ n'ime pan. Ozi dị ka a dị iche iche efere, fesa na herbs na atọ gbara ụka ude.

Tụlee sauces Ezi ntụziaka. Ha bụ ezigbo maka nduku croquettes.

Ero ihendori. Yabasị ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka, ighe na tinye ya chopped ahịhịa n'ụdị a obere karọt. Imenyụ akwụkwọ nri dị ka minit iri, tinye a efere nke mushrooms (200 g) na-ahapụ n'okpuru cover ya ofe ọzọ nkeji iri na ise. N'oge a, iri na tomato na atọ nnukwu garlic cloves, itughari mmiri na a nnukwu ngaji tomato tapawa. Tinye niile Efrata na mushrooms, na-etinye ihe ọzọ nkeji iri. Yet chopped herbs na ngwa nri.

Currant ihendori. Ọ dị mkpa iji gbatịa a narị grams nke tomato iji tolkushkoy na tinye a tuo nke sugar. Yet a obere mmiri na-etinye ọkụ. Tinye a nnukwu spoonful brandi, otu ego nke ntụ ọka na-eme ka ngwakọta na a oké ala, na-akpali mgbe nile.

Cheese ihendori. Otu narị grams nke ịpịa ude weere na uda di iche iche na-etinye na a obere ọkụ maka a nkeji ole na ole. Tinye iri asaa grams nke finely grated cheese na-a obụpde ma ebido juputara.

Kwesịrị ịdị, nke a abụghị ihe ọ bụla e nwere ike si na poteto. Ma croquettes bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ na tọrọ ụtọ efere.