Ngwongwo "Ụdị na-apụta" na jam site na apricots na multivark

Cook jam si apricots na multivarka nnọọ mfe, isi ihe bụ na-anwa anwa ime ka a siri ụtọ, ihe ọ bụla ọzọ ga-eso.

Nhọrọ

Ka anyi jiri uzo a malite, nke apughi ihichapu ihe o bula nke ozo, - oke nke apricots. Nke a bụ akụkụ dị oké mkpa, ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi ahụ na-adabere, ọ bụrụ na ọ bụghị ihe niile, mgbe ahụ. Ihe dị iche iche dị iche iche, ma e wezụga maka ụdị dịgasị iche, n'ezie, ogo nke ntozu okè. Ọ bụ ihe ngosi a nke na-arụ ọrụ na ihe ị ga-enwe ike ịme nri. Ya mere, ọ bụrụ na ị jisiri ike ịzụta mfri, ma buru ibu, ọ bụghị mebiri mkpụrụ osisi, mgbe ahụ ha ga-eme jam zuru oke. Ka anyi kpokuo ya "Uzo ndi ozo". Mkpụrụ ndị ahụ dị nro, ụfọdụ n'ime ha bara uru maka jam nkịtị, mana mfri na ihe na-esi ísì ụtọ ga-adabara mma kacha mma.

Esi mee apricot jam?

Anyị ga-enye gị ụzọ atọ dị iche iche na isiokwu e nyere na-adabere na mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ. I nwere ike ịgbakwunye nke ọ bụla n'ime ntụziaka ndị anyị nyere site na ngwa nri na iche iche shuga. Site na ngwa nri, ị nwere ike ịkwado lemon zest, vanillin ma ọ bụ cardamom, na shuga na-arụ ọrụ n'ụzọ zuru oke na otu 1: 1 (sugar: mkpụrụ), ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ adịtụbeghị nwa, ị nwere ike iweli elu dị elu na shuga.

"Ndị ọzọ". Aprịkọt jam ke multivark

Họrọ apricots na-asa ma mịrị amị. A na-agbanye ọkpụkpụ ọ bụla, na ntụziaka sitere na osisi ahụ. A na-etinye almọnd isi n'ime oghere a kpụrụ. A na-agbasa sugar na ikike nke multivark, gbakwunye obere mmiri ma gbanye "nkwụsị" mode. Ọnụego mmiri dị mma, ihe dị ka kilogram nke shuga ga-achọ ihe dị ka ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko. Mepee multivark na esi nri ruo mgbe etinyere shuga kpamkpam, ma syrup amalite ịmalite obere. N'oge a, ịkwesịrị itinye mkpụrụ osisi a kwadebere na otu akwa ma mee ka ị gbanye na ọchịchị "nkwụsị". Jam kwesịrị igbanye ya na valvụ a na-emeghe maka nkeji iri na ise, mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịchacha ya kpamkpam ma megharịa usoro ahụ ngwa ngwa ngwa ngwa ugboro atọ. Mgbe a wụsara jam ahụ na-ekpo ọkụ na ite ndị na-adịghị mma ma tụgharịa.

Naanị jam site na apricots na multivark

A na-asacha mkpụrụ osisi, belata n'ime mkpịsị ụkwụ iji wepụ nkume ahụ. Ekem ekpuchi na shuga maka abalị (1: 1). Mgbe ahụ, ha na-agbanwegharị ọtụtụ okpukpu abụọ n'ime nnukwu efere, na-anwa ịghara imerụ mkpụrụ osisi ahụ. Gbanyụọ ụdị "nkwụsị" na ichere maka ịsa. Wee kwughachi ihe niile, dịka n 'uzommebe gara aga.

Egwu. Aprịkọt jam ke multivark

Mkpụrụ osisi na-acha chara acha ma na-acha mfri na-ejupụta na blender na mgbakwunye nke pectin (dịka ọmụmaatụ, "Zhelfix"). Weta na obụpde na "steaming" mode, tinye sugar, nye obụpde. Esi nri nkeji atọ, gbanye na ite ndị na-adịghị ọcha, tụgharịa. Ị nwere apricot jam dị njikere.

Uru nke eji megharịa ọnụ a bụ nnukwu. A na-atụ aro Jam maka ọrịa nke usoro obi, dịka mkpụrụ osisi nwere ezuru potassium na ayodiin, phosphorus na magnesium, vitamin C, PP, carotene, wdg. Apricot jam bụ ọgwụ kacha mma na ụwa!

Ihe dị mkpa!

Ekefela nnukwu mpịakọta nke unit gị. N'oge nri, jam na-abawanye ụda olu ma nwee ike "gbapụ".

Egbula mkpụrụ osisi ahụ n'usoro isi nri, kpachara anya na ha. Mgbe ahụ, ha ga-ejide ọdịdị ha.