Nri-ofe nke ugu

N'oge mgbụsị akwụkwọ, nsogbu na ihe ị ga-eme na ugu bụ nsogbu nye ndị bi n'oge okpomọkụ. Ọ na-etolite, onye ọ bụla nwere obi ụtọ, ma ọ dịghị onye maara ihe ọ ga-eme ya. Ma mgbe anyị zutere ya n'ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa, anyị enweghị ike iche ihe ị ga-eme ya. Onwe ya, ugu bụ nnọọ uru dietary ngwaahịa, site na nke na-akwadebe ihe oriri patties, dị iche iche na casseroles, ka porridge na ime achịcha, nakwa dị ka ịgbakwunye na flavor na softness na ala beef. Mana mmadu ole na ole maara na i nwere ike ime ude nke ugu, nke bu nani ihe di oke uto, ma o bara uru nke ukwuu, ma enwere ike inweghi ihe mgbochi, ebe enwere obere calorie n'ime ya. Ị nwere ike ịnye ọtụtụ ntụziaka.

Ude nke ugu ofe: mbụ nhọrọ

Maka mmadụ anọ, ị ga-achọ ihe ndị a na-esonụ: ọkara kilogram nke pumpkin, gram iri abụọ nke butter, grated cheese, sage, nnu, otu mbadamba achịcha. Ka anyi malite isi nri. Akpanye pulp kwesịrị kpochapu ya, wee sie ya ma ọ bụ esi nri maka di na nwunye, ruo mgbe ọ ga-adụ. Kpochapịa ya na-azọpịa, iji mee ka poteto na-emepụta ihe. Enwere ike ime nke a site n'enyemaka nke nhazi ihe oriri. Mash nke ugu n'ime ahihia, tinye nnu n'ebe ahụ ma kpoo ya nke oma ka o "gbapu". Tinye parmesan, sage na butter, wee merie ihe niile. Na-ekpo ọkụ n'elu obere okpomọkụ.

Mgbe a na-ewe ya ọkụ, ị nwere ike iwere ogbe achịcha ma sie ofe ya maka ofe. Ghaachaa mpekere na mmanụ olive ma ọ bụ tost. Grate crackers na garlic, mgbe nke ị nwere ike belata ha na obere mkpa. Wepu ofe si na oku, gbanye n'elu efere. Jiri akwa sage jiri nlezianya na-arụ ọrụ nke ọ bụla, wee banye n'ime efere ahụ iji dụnye ole na ole nke crackers.

Esi ísì ụtọ nke ude nke ugu amala site n'ile anya na-emetuta ahụike na nchekwube, na uto ya dị nwayọọ na ìhè. N'ezie, uz o uz o a, ob ugh i nan i otu.

Ude ofe nke ugu: nke abụọ Ntụziaka

Nhọrọ a na-adọrọ mmasị, n'ọtụtụ ezinụlọ ọ na-ewu ewu. Nke a ofe bụ ihe magburu onwe dịgasị iche iche nke meatless table. Na ya mejupụtara na-agụnye ndị na-esonụ na ngwaahịa: 600 g nke ugu, 200 grams nke pears bit liik, 120 grams nke poteto, akwukwo nri efere - 400 ml nke mmanụ oliv na ugu osisi. Ka esi nri. Iji mee nke a, ị ga-ebu ụzọ kpochapụ ugu ahụ ma bee ya n'ime obere iberibe. Iberibe leeks, wee sie ya na sliced sliced in olive oil. A ghaghị idozi poteto na pears ka a kpochaa skins, bee n'ime iberibe, ma tinyezie ya na saucepan na ugu. Wepụ ihe a niile maka minit ise ruo nkeji, gbakwunye nnu, ose na efere. Ha niile na-esi nri maka ihe dị ka nkeji iri atọ. Njikere ka ị na-agwakọta ofe na blender, tụba ya na efere, jiri mmanụ na ugu sie ya mma.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịma otu esi eme ka o siere gị, ka anyị tụlee otu nhọrọ ọzọ. Ị nwere ike iji ntụziaka French. Ya mere, ude nke ugu ofe. Were ihe ndị a: 1.2 kilogram nke ugu, poteto anọ, obere butter, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke liter nke ude ma ọ bụ ude, ose na nnu. Iji malite, ịkwesịrị ikpo akwụkwọ nri si na peel, ma bee ha n'ime cubes. Ghichaa bọta ahụ na nnukwu saucepan, dinaa akwụkwọ nri sliced, ighe ruo ọtụtụ minit ka ọ na-emegharị mgbe niile. Mgbe nke a gasịrị, wụsa mmiri niile, ọ ga-ekpuchi akwụkwọ nri ahụ, wee esi nri ruo mgbe ugu ji nwayọọ. Tinye ihe niile na efere dị iche iche, na-etinye aka na poteto nke a na-amị mkpụrụ, tinye broth, wee merụọ. Nnu na ose. Rụgharịa ọzọ na sabean na ebe na obere ọkụ. Tinye ude, nwuo n'ihu. Ozugbo usoro esi amalite, ofe dị njikere, a ga-ewepu ya na ọkụ.

Ugu bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ime soups, wee gbalịa ma nwee obi ụtọ. Ezi agụụ!