Otú e si esi eggplant stewed na akwụkwọ nri

Ntụziaka maka stewed aubergines na akwụkwọ nri bụ pụtara dị mfe. Efere a nwere ike ji mee ka ihe ndozi na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ ka nri.

Otú e si esi eggplant stewed na akwụkwọ nri

Dị Mkpa Efrata maka efere:

• mfri eke ọhụrụ tomato - 3 PC.;
• eggplant-eto eto obere size - 5 PC.;
• nnukwu ọhụrụ karọt - 1 pc.;
• ajụ yabasị - 1-2 PC.;
• Young ọhụrụ zukini - 2 PC.;
• sweet mgbịrịgba ose - 2 PC.;
• iodized nnu - akụkụ oge a obere ngaji;
• nnukwu ọhụrụ garlic - 1-2 cloves;
• n'ala red ose - 1 tuo;
• ọhụrụ cilantro - otu ákwà;
• n'ala nwa ose - 1 tuo;
• Sunflower mmanụ bụ odorless - 1/3 iko tumbler;
• pasili, dil - ọkara nke doo (ma ọ bụrụ na chọrọ).

Usoro eggplant nhazi

Eggplant stewed na akwụkwọ nri amama nnọọ ụtọ, ọ bụrụ na a nri zuo naanị-eto eto na akwụkwọ nri. Mgbe niile, n'elu-mfri eke ngwaahịa rind bụ kwa isiike. Ọ bụrụ na ị ka na-nwetara nnukwu na ndị agadi eggplants, tupu okpomọkụ omume, ọ dị mma na-asa, free si okporo ma dị ọcha. Ọzọkwa vegetables chọrọ bee n'ime cubes, na mgbe a obere ego nke flavor na nnu iche maka a nkeji ole na ole.

The nhazi nke ọzọ Efrata

Eggplant stewed na akwụkwọ nri na-agụnye iji naanị ọhụrụ na mfri eke ngwaahịa. Ọ dị mkpa na-acha uhie uhie tomato, na-eto eto zukini, ọkara eyịm, ede ede na a nnukwu karọt, na mgbe ahụ na juputara asa ma hichaa ha si husks, okporo na bee. Mgbe ahụ eyịm ga bụghị oké na iri ọkara yiri mgbaaka, zukini na karọt bee n'ime obere cubes, na tomato, na mgbịrịgba ose - na a ahịhịa.

Okpomọkụ omume nke ngwaahịa

Tupu nri eggplant stewed na akwụkwọ nri, ndị a niile na akwụkwọ nri ga-ejighị ya kpọrọ e ghere eghe. Nke a na-achọ na-etinye na ọkụ a saucepan, wụsa azụ ihe oriri na mmanụ, na mgbe ahụ na-etinye shredded eggplant, eyịm na carrots. Ozugbo ngwaahịa na-ejighị ya kpọrọ kpuchie ọlaedo jikọrọ ọnụ, ha kwesịrị tinye na-eto eto zukini, mfri eke tomato na-atọ ụtọ ose. Oge amịkpọ niile Efrata ga-adị ọzọ karịa 8-10 nkeji.

Stews nke akwụkwọ nri:

Mgbe oge a chọrọ ime ka e ghere eghe na ngwaahịa si saucepan na a obere ite, ha flavor iodized nnu (nụrụ ụtọ), ose na ọhụrụ coriander. Mix niile Efrata, ha kwesịrị jupụta na nkịtị mmiri ọṅụṅụ (1-1.5 iko), mgbe ahụ, ekpuchi ma simmer 16-17 nkeji.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe

Ozugbo efere na-esiri, ọ dị mkpa iji wepụ si okpomọkụ na flavor na ọhụrụ na chopped herbs na finely chopped garlic cloves. Ma mgbe ahụ ị na-atụgharị nnọọ tọrọ ụtọ ma na-edozi steamed akwụkwọ nri. Eggplant, zukini na ndị ọzọ na Efrata ga-enye ndị dị otú ahụ a nri abalị pụrụ iche udidi yiri home mkpọ caviar.

Correct Ijere

Ṅara n'ọkụ na stewed vegetables nwere ike nri na tebụl na na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ. Karịsịa sie nri a nwetara bụ chilled, ẹkenịm on top of a mpempe wheat nri. Site na nke a dị mfe ma hearty nri ike na-ajụ ọ bụla nọ n'ezinụlọ.