Ntụziaka "Ryzhik" maka beginners. Achicha "Ginger": classic Ntụziaka

Taa anyị na-achọ ikwu banyere nke a ebube desserts ka achicha n'okpuru akpa ọchị aha "Ginger". Efere a yiri ihe "mmanụ aṅụ achicha", ma nke nwere a pụrụ iche ụtọ na utoojoo uto, nke na-enye ohere ka ọ ghọọ a eze ọ bụla oriri ma ọ bụ tii. Anyị na-enye gị echiche a ole na ole Ezi ntụziaka maka nke a eji megharịa ọnụ. Jide n'aka na-eji dịkarịa ala otu n'ime ha, ma kwere na m, gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa na-n'aka-enwe ekele maka mgbalị gị.

Achicha "Little Red" - a classic Ntụziaka

Na uto nke a eji megharịa ọnụ ga-abụ na maara na ọtụtụ n'ime anyị kemgbe ha bụ nwata. Taa, dị nnọọ ka ọtụtụ afọ gara aga, ọ bụ mgbe niile dị maka ire na nri na-echekwa na nri. Otú ọ dị, i nwere ike na n'ụlọ na-esi nri na achicha "Little Red." The classic Ntụziaka nke culinary ngwaahịa bụghị a nzuzo, na nkwadebe bụ enweghị ihe.

Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-emeso onwe gị na ezinụlọ gị ma ọ bụ ndị ọbịa a na-atọ ụtọ na siri desserts, ọ dị mkpa iji kwadebe nri. Iji ule: a ụzọ obere àkwá, 80 grams shuga, a di na nwunye tablespoons nke mmanụ aṅụ, butter - 100 grams, iko atọ ntụ ọka, 0,5 teaspoon vanilla 1 teaspoon mmiri soda na a tuo nke nnu. N'ihi ude: a iko mmiri ara ehi, atọ tablespoons ntụ ọka, 100 grams shuga, otu egg na 180-200 grams nke butter.

usoro nkwadebe

Achicha "Little Red", a classic Ntụziaka nke anyị na-akọwa, na-egosi ịdị adị nke a ole na ole achịcha, efu ude. Ya mere, anyị ga-amalite na isi akụkụ n'ụdị biscuits. Na a obere saucepan, ete àkwá na sugar, vanilla na nnu. Iji mee nke a, jiri whisk ma ọ bụ ndụdụ. Tupu e si na ngwa nju oyi bee n'ime butter n'ime obere cubes na anyị ịgbanwee n'ime a nnukwu efere ya na àkwá. E nwekwara tinye mmanụ aṅụ. Send pan na obere okpomọkụ ma ebido mgbe niile na-echeta, ọkụ ruo mgbe ahụ, ruo mgbe sugar na butter kpamkpam etisasịwo. Mgbe ahụ tinye na a otutu soda na esi nri ọzọ nkeji. Wepụ si okpomọkụ na uka enye jụụ ubé.

Ifucha ntụ ọka na ji nwayọọ nwayọọ wụsa ya n'ime a ngwakọta nke àkwá, sugar na mmanụ aṅụ, agwakọta mgwakota agwa. Ọ bụrụ na i mere ihe niile nri, ọ ga-a nwayọọ na juu. The okokụre mgwakota kechie na foil na-ezite ya n'ihi na a mgbe na ngwa nju oyi.

Ruo mgbe mgwakota na-mma, ị nwere ike na-aga na njikere nke ude. Iji mee nke a, ẹmia àkwá na mmiri ara ehi, ntụ ọka na sugar. Tinye ngwakọta na ọkụ na-esi nri, na-enweghị na-echefu na-akpali akpali, ruo mgbe oké. Mgbe ahụ, ewepu ude si okpomọkụ na oyi ntakịrị. Mgbe ahụ tinye butter na iti na a igwekota ruo mgbe homogenous. Anyị ude dị njikere! Wepụ ya n'ihi na a mgbe na ngwa nju oyi.

Ostuzhennoy dọpụtaara mgwakota ma kee ya n'ime 7-8 akụkụ, ọ bụla nke tụgharịa thinly. Anyị na-agbasa otu on Korzh n'ọdịnihu pan na ime na oven na okpomọkụ nke banyere 200 degrees na browning. All butere biscuits bịara jupụta na otu ikpo na bee ike ike n'ọnụ ya. Ewepụtụ nwere ike n'ala ma na-eji maka ụdi mma nke achicha.

Onye ọ bụla achicha uwe na ude ma tinye ha na onye ọ bụla ọzọ. Ọzọkwa, anyị na uwe ndị dị n'akụkụ anyị achicha. The top na n'akụkụ icho mma megharịa ọnụ crumbs. Ọzọkwa, i nwere ike iji chopped akụ. Anyị na-doputa achicha na tebụl maka a awa ole na ole, juputara tinye achịcha na ude. Mgbe ahụ wepụ ya na friji n'otu ntabi anya. Achicha "Little Red", kpochapụwo Ntụziaka nke anyị gwara unu, ọ na-enyo nnọọ obi, tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ọ ga-aga n'ụzọ zuru okè na tii, kọfị ma ọ bụ ndị ọzọ na-aba n'anya.

Achicha "Little Red" mmanụ aṅụ - Ntụziaka photos

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri maka a ogologo oge n'ihi na tii na-atọ ụtọ na siri desserts, jide n'aka na iji usoro a.

Efrata

First, i kwesịrị ngwaahịa elu na ndị na-esonụ na ngwaahịa. N'ihi mgwakota agwa: sugar - abụọ iko, anọ àkwá, butter - 160 grams, abụọ tablespoons nke mmanụ aṅụ na abụọ teaspoons nke soda, ise iko nke ntụ ọka. N'ihi ude: 500 ml ude, otu ego nke gbara ụka ude na ọkara iko nke powdered sugar. Iji icho mma anyị culinary ngwaahịa nwere ike ji mee condensed mmiri ara ehi na ụfọdụ ọhụrụ tomato.

usoro nkwadebe

Àkwá, butter, sugar, mmanụ aṅụ na mmiri soda mix na a nnukwu efere. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ya na a mmiri saa. Ịkpali ruo mgbe ngwakọta ga-eji ire ụtọ anọgidesi. Wepụ si okpomọkụ ma wụsa ozugbo niile ntụ ọka. -Agwakọta ntụ ọka, ọ ga-enweta a nta nnyapade na mmiri, na-ewepụ na ọkara otu awa na friji.

Chilled mgwakota na-agbasa na table, ọzọ ntụ ọka ma ọ dị mkpa shunt, na-ekewa ya n'ime 12 hà iberibe. Tụgharịa mkpa nkụ, na ghere a pan na a preheated ka 180-200 degrees oven ọtụtụ nkeji browning. Anyị na-etinye ha na onye ọ bụla ọzọ, na a trimming mma, na ha bụ otu udi.

Anyị n'ihu na njikere nke ude. Na a nnukwu efere agbasa gbara ụka ude, ude na powdered sugar. Iti na a igwekota ruo mgbe ngwakọta enweta anọgidesi nke ude. Evenly ịtụ 11 achịcha, nke ikpeazụ - adịghị emetụ. Milled na a Rolling pin site ịcha achịcha ma fesa ha anyị achicha n'akụkụ. Nke a nwere ike mere ma aka ma ọ bụ site n'ọnụ ndị agụba.

On top of anyị culinary ngwaahịa lubricates condensed mmiri ara ehi ma ọ bụ chocolate icing na icho mma na tomato. Na-atọ ụtọ achicha dị njikere! Anyị na-enye ya idebaihe ruo ọtụtụ awa, na-anọdụ ala na-aṅụ tii! Ọ dị nnọọ mfe ma na-adịghị kwa oké ọnụ ọgwụ "Ryzhik". Honey uto nke a eji megharịa ọnụ na-fọrọ nke nta ka ọ bụghị obi, nke ga-enwe efere nke data, ọbụna ndị na-adịghị n'anya n'ezie ngwaahịa a. Rie ọma!

Otú e si esi achicha "Little Red" gbara ụka ude

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-emeso ezinụlọ ya dị ka a eji megharịa ọnụ, ị ga-mkpa iji kwadebe ndị na-esonụ na ngwaahịa: abụọ àkwá, anọ tablespoons shuga, butter - 100 grams, abụọ teaspoons nke soda, 600 grams ntụ ọka, 250 grams nke mmanụ aṅụ. N'ihi na ude, anyị kwesịrị 700 grams nke gbara ụka ude ma a cup of sugar.

usoro nkwadebe

Ntụziaka "Ryzhik" gbara ụka ude bụ nnọọ mfe. Otú ọ dị, fairer ọkara nke ndi mmadu nwere ike ịbụ nsogbu na inyefe mgwakota agwa maka achịcha. Ọ bụ ya mere na-achọsi ike ime ka virility maka usoro.

Na a saucepan agbaji àkwá, na-agbasa mmiri soda, butter, sugar na mmanụ aṅụ na-etinye ya na a mmiri saa. Mgbe ndị Efrata nwere obere ụtọ elu, anyị na-amalite na-eti ha iji a igwekota ruo mgbe a oké mmiri ụfụfụ ma na-amụba uka na olu. Na-ekpo ọkụ ngwakọta na-wụsara n'ime a nnukwu efere, nke ahụ wụsa niile ntụ ọka. -Agwakọta ntụ ọka, nke kwesịrị inwe obere nnyapade. Anyị na-eso ya n'ihi na banyere 10 iberibe, ọ bụla nke na-akpọrepu n'ime a mkpa achicha chọrọ udi. Nke a ga-eme na na jiri akpụkpọ anụ, ẹkenịm na a mmiri mpempe akwụkwọ. Iji achicha dịghị egosipụta n'oge mmiri, prick ya a ndụdụ. Anyị na-eziga a mmiri mpempe akwụkwọ na preheated 200 ogo oven maka 5-7 nkeji. Anyị na-eme otu usoro na niile Korzh. Mgbe ahụ, a obere jụụ n'ihi na ha na trimming ime ka chọrọ udi.

Anyị n'ihu na njikere nke ude. Usoro a dị nnọọ mfe: ị dị nnọọ mkpa ka mix ude na sugar ruo mgbe kpamkpam etisasịwo na ndị ikpeazụ na-abawanye na ego nke arọ. The ude kwesịrị ịbụ na mmiri mmiri, n'ihi na anyị kwesịrị a otutu mmiri, ọ dị mma ka idebaihe akọrọ achịcha.

Anyị na-ekpegara guzobe a achicha. N'ịgbasa na a nnukwu efere na shortcakes sequentially cover oyi akwa nke oké ude. Ọzọkwa daubed n'akụkụ anyị culinary ngwaahịa. Wụsa achicha na chopped iberibe nri nke achịcha. Wepu eji megharịa ọnụ na friji n'otu ntabi anya. N'ụtụtụ, ị nwere ike na-aṅụ tii na a na-atọ ụtọ achicha! Rie ọma!

Isi nri achicha "Ginger" na custard

Ọ bụrụ na ị na-ịzụta dị otú ahụ a achicha shop ma ọ bụ nri, ọ na-eme uche na-agbalị ime ya onwe gị n'ụlọ. Karịsịa na Ntụziaka "Ryzhik" custard dị nnọọ mfe, ọ na-adịghị achọ pụrụ iche Efrata na bụ oké ọnụ ọbụna na-enweghị uche osi ite. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ama na, i kwesịrị ịkwadebe ndị na-esonụ na ngwaahịa: iko atọ nke utu ọka, 200 grams nke majarin ma ọ bụ butter, anọ àkwá, a cup of sugar, 2-3 tablespoons nke mmanụ aṅụ, a teaspoon nke mmiri soda. Efrata maka custard: 1.5 iko nke sugar, otu ego nke mmiri ara ehi, atọ àkwá, 250 grams nke butter.

usoro nkwadebe

Na-atụ aro ka na-amalite na a ude na o nwere oge wetuo obi n'oge nke nzukọ anyị achicha. Iti àkwá na shuga, wụsa mmiri ara ehi, tinye butter na-etinye ọkụ. Ịkpali mgbe niile izere lumps guzobere, obụpde ya ruo mgbe oké. Wepụ si na stovu, a ọma igwekota, ẹmia na-ahapụ cools.

Anyị n'ihu na njikere nke achịcha. Na a saucepan agbazekwa na butter ma ọ bụ majarin, tinye àkwá, sugar, mmanụ aṅụ, soda, weta arọ ruo esi, whereupon Cook enye di na nwunye ọzọ nke nkeji. Yet ngwakọta n'ime a nnukwu efere na ikpokọta na ntụ ọka. -Agwakọta ntụ ọka. Kee ya n'ime 7-8 iberibe. Tụgharịa na akpọọ nkụ ruo mgbe browning oven preheated 200 degrees. Emechara achịcha ebipụ ka achọrọ udi. Kwachaa-atụfu, na milled na a Rolling pin ma ọ bụ a blender. Anyị na-anakọta anyị achicha alternately promazyvaya Korzhik bụla custard. The top na n'akụkụ ya fesa na crumbs. Anyị ụgbọ mmiri maka a awa ole na ole na friji. Ebe a bụ ihe anyị na tọrọ ụtọ "Ginger" na custard na njikere!

Ọzọ n'onwe Food achicha

E nwekwara a Ntụziaka maka "Ryzhik» na condensed mmiri ara ehi. Mgwakota agwa bụ otú maka ya otu ụzọ ahụ dị ka gara aga version. Na ebe a na-eji maka na-akwadebe a ude condensed mmiri ara ehi (300 grams) nke na-ekpo ọkụ butter (200 g) na oroma bee. Oil whisk igwekota ruo mgbe a N'ụbọchị nke abụọ, ụfụfụ ma jiri nwayọọ nwayọọ ewebata condensed mmiri ara ehi na bee. Lubricates achịcha na ude na-ezukọta achicha. Eji megharịa ọnụ nwere ike mma na mara mma tomato.