N'ụdị eggplant - acha anụnụ anụnụ-violet now

Na-echekwa afọ-gburugburu, ị nwere ike mfe na-achọpụta ihe ndị magburu onwe akwukwo nri oblong-acha anụnụ anụnụ-violet agba. Na mbụ, eggplant na-bụ-eji maka frying. Otú ọ dị, ime ndị eggplant na oven dum - bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru. Mgbe ha na-eghe na mmanụ, ọ na-etinye obi gị dum na a nnukwu ọnụ ọgụgụ carcinogens na ndị ọzọ na-emerụ bekee. N'ụwa taa na e nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke na ngwá, nke e ji nnukwu ọrụ na-enye gị ohere tufuo emerụ bekee, idebe ngwaahịa n'otu oge bara uru na tọrọ ụtọ. Mmepe nke technology ada, ma na-amụba ka ọnụ ọgụgụ nke kwere omume Ezi ntụziaka. Zukini, eggplant, ghere n'ekwú maka a ogologo oge na-ewu ewu. A efere nwere ike ịbụ na-enweghị nsogbu, e nwere ndị na-anọdụ na diets, n'ihi na ma ala-kalori akwụkwọ nri na emewo niile dị mkpa bekee ka ahụ mmadụ. The kasị ewu ewu na taa bụ eggplant, nke a na-butere na oven. Ọ dịghị ihe ijuanya!

N'ụdị eggplant bụ tọrọ ụtọ na ahụ ike efere na-achọkwa na-ọtụtụ ngwaahịa. Ọ pụrụ ọbụna esi nri kwa ụbọchị, ebe ya uto na-mgbe na-iche. Ebe di iche iche, e nwere ndị ọhụrụ nchoputa. Sami eggplant ezigbo maka a kwesịrị isi nri. Ha ma na-enye ahụ a otutu nri. Na oven mmiri etinye obi gị dum site na ndochi, nke sikwa n'aka mkpụrụ osisi ahụ, ya mere ọ na-adịghị etinye obi gị dum ọ bụla mmanụ ma ọ bụ abụba ndị ọzọ. Ya mere, efere nwere ike ọ bụghị nanị ịbụ ala-kalori, ma nnọọ uru. Ọbụna ndị kasị-enweghị uche na onye nnabata butere eggplant nwere ihe magburu onwe, n'ihi na esi nri na efere a dị mfe. A na-emeghe a akwukwo nri nwere ike ịbụ na n'akụkụ nke ọzọ, dị nnọọ site na-agbanwe ndochi.

Tupu ị eghe na akwụkwọ nri dị mkpa iji mee ihe kwesịrị ekwesị preparations. Ị adịghị mkpa ka tinyere mgbalị pụrụ iche na bee mkpụrụ na ọkara ezuru, nnu ha na-ahapụ maka 20 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, eggplants ga-rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, na-asa na-ehichapụ ihe ọṅụṅụ na akwukwo nri ilu.

N'ihi na mmiri dị mma na-eji obere mkpụrụ osisi, nke dị iche iche edo na agba na ha ọdụ - green. Bee na nke a na-adịghị mkpa a ga-ewepụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji n'elu-mfri eke mfri, ị ga-Bibie nke isi. Ọ nwere ike ọ gaghị eji, ebe ọ na ọnụ ọgụgụ buru ibu (nke a metụtara achafe oke mkpụrụ) nwere solanine, nke ga-emerụ ahụ mmadụ. Iji mee ka ndị Izrel na-eji eggplant nri kwesịrị iru ọkara esie tupu ị na-ezite ya na oven. Ọtụtụ mgbe, n'ihi na njikere nke a na akwukwo nri na ọ bụ ezughị maka 30-40 nkeji, ọ dị mkpa na-atụle mgbe ị na-ahọrọ a ụgbọala. Ọ bụrụ na eji anụ ma ọ bụ azụ ndochi, ọ dị mkpa iji kwadebe ime aba. N'ụdị eggplant-aga nke ọma na sauces, karịsịa na mmiri ara ehi. Efere extra flavor, i nwere ike inye ha na garlic. Ọ bụ ezughị iji mee ka onye mbepụ bee eggplant na mmanu ya obere ezé.