Ofe na aki oyibo na mmiri ara: atụmatụ nke nkwadebe, mejupụtara na reviews

Mgbe ị chọrọ ihe mbụ, ma ọ bụ bara uru na ọbụna ihe oriri, ọ dị mkpa iji kwadebe a ofe na aki oyibo na mmiri ara. Na mbụ Ntụziaka, nke a bụ kama mgbagwoju anya n'ihi ọnụnọ nke oké ọnụ Efrata, ma ọ bụ nnọọ ekwe omume na-na-emegharị na-elekwasị anya na size nke gị obere akpa. Ma, ọ bụ ezigbo nri maka izu ụka mgbe ị chọrọ ndabere ike, ma unu adịghị overeat n'abalị. Iji esi nri ke akpa ugboro chọrọ nkezi nke 40 nkeji, ma jiri nwayọọ nwayọọ a na-budata belata, na ofe ga-aghọ gị mbinye aka nri.

Gịnị a delicacy?

Aki oyibo na mmiri ara, nke bụ a ụtọ Milky ọcha mmiri mmiri, bịara anyị si mba nke osisi na East. Na Indonesia na Malaysia, a ọṅụṅụ na-akpọ "Santana" ma ọ bụ "Gata" na-emepụta kpọmkwem site a mfri eke aki oyibo pulp. Cook mmiri ara ehi na-esi ike, ma ka ọ na-adịghị na ya pụta nke mkpụrụ dị ka aki oyibo mmiri! The pulp dị mkpa ka Mike na mix na mmiri. Iji aka na-adịghị arụ ọrụ. Dị ka ogo njupụta nke mmiri ara ehi nwere ike dị iche iche, nakwa dị ka na mbụ analogies. Nnọọ oké na abụba oriri yiri ude, na-erughị oké na ọ pụrụ iyi mmiri.

Aki oyibo na mmiri ara bụ ọgaranya vitamin A, B, D na C. Na ya a ọtụtụ protein na carbohydrates, ma ka na-adịkwaghị abụba. Ya mere, ka na-atọ ụtọ, ma elu-kalori ọṅụṅụ na-adịghị gwara aṅụ ya purest ụdị. Ọ kasị mma iji ya na-esi nri. Ka ihe atụ, esi ofe na aki oyibo na mmiri ara.

Gịnị mere e ji na ọ bara uru na-agbalị?

The nkezi calorific aki oyibo na mmiri ara bụ 230 calories kwa 100 grams. Ọ na-jiri ya tụnyere ehi, ma nke a kwere na Ẹkot nke ndị na-lactose ekweghị ibe nọrọ. Na niile n'ihi na aki oyibo na mmiri ara a na-kpamkpam etinye obi gị dum site na aru ahu, na mmanụ na ihe ndị mejupụtara na-akwalite ibu ibu. Ka ihe atụ, na anụmanụ mmiri ara ehi nwere cholesterol, ma ọ bụ nke na-enweghị aki oyibo, kama nwere eriri maka eke ọcha nke ahu. Ya mere ofe na aki oyibo na mmiri ara ga-bara uru n'ihi onye ọ bụla, n'agbanyeghị nke ẹdude ọrịa.

Na nri,

Ofe na aki oyibo na mmiri ara bụ incredibly-ewu ewu na Asian nri ekele na ebube ezigbo uto na creamy flavor nke isi mgwa. N'ime oge ahụ, aki oyibo na mmiri ara na-a n'ezie kaadị azụmahịa yi Thai nri. Ebe a, dị a ngwaahịa na-kwukwara bụghị nanị na ofe, ma desserts na sugary ọṅụṅụ.

Jiri ya na-esi nri dị mma ma dị mfe: ọbụna na elu okpomọkụ mmiri ara ehi na-adịghị ebelata na retains ya udidi nke mere na ọ nwere ike kwukwara na steamed akwụkwọ nri, anụ na okuko. Ọ bụkwa n'ụzọ zuru okè na-esetịpụrụ anya mmiri mmiri uto nke Erimeri. Na nkenke, dabeere na ọ bụ omume na-akwadebe a anwansi ofe na aki oyibo na mmiri ara. N'ebe nri bụ ekwe omume, ma ọ bụ nnọọ afọ ojuju na flavorful, nke ukwuu ghara iri ihe. Na obi nke mbụ ofe, ọkụkọ, herbs na mgbọrọgwụ, eyịm, tomato na mushrooms. Na Thailand, efere a na-akpọ "Tom kha Gai". Ọ fọrọ nke nta otu àgwàetiti, ma ọ bụ nnọọ mfe iji kwadebe.

Ya mere, kwadebe na Thailand

Thais dị nnọọ ụtọ nke anụ ezi na ọkụkọ, ma n'ihi na ọtụtụ n'ime ofe na a anụ. Nkwadebe bụghị otú ahụ dị mkpa: anụ eri sie e ghere eghe, grilled ma ọ bụ mere na pulp ofe. Otú ọ dị, oven na electric stoves Thais bụghị egbe, ma masterfully nke osikapa kwuru, multivarka, imi na gas hob.

Na oké okpomọkụ nke kasị ewu ewu na efere na-aghọ a Thai ofe na aki oyibo na mmiri ara. Ọ nwere ike na-eri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi. Ya uto, ọ dịghị ida, nakwa dị ka ihe bara uru atụmatụ. Ma, e nwere otu nkwanye - ọ dị mma iji kwadebe a ọhụrụ ogbe nke ofe, ọ bụghị ka ubi ya ga-eme n'ọdịnihu ojiji. Mgbe efere bụ ọhụrụ, kemmiri na nnọọ ụtọ. Ya mere, n'ihi na a na ezinụlọ mmadụ abụọ na-akwadebe a ofe na aki oyibo na mmiri ara.

Ntụziaka dị mfe - ịkwadebe ọkara a liter nke aki oyibo na mmiri ara na ọkụkọ ngwaahịa, 250 grams nke ọkụkọ, abụọ obere tomato, otu yabasị, 200-250 grams nke ọhụrụ mushrooms (shiitake uwe ma ọ bụ nkịtị mushrooms). Na a iche iche nnukwu efere wụsa na ihe ọṅụṅụ a di na nwunye nke limes. Ọzọkwa ewepụta 3-4 kaffir lime akwukwo, lemongrass stalk 2-3, 1 obere mgbọrọgwụ nke galangal, azu ihendori, nke ga-eji dochie nnu. Ezigbo maka udia green coriander na chilli.

The usoro ulo oru

Thais kwadebe mkpụrụ obi na pụrụ ichetụ n'echiche, ma ha isi mma bụ na ha na-eme nke a, ha na-si freshest Efrata ma ọhụrụ ikuku. Dị ka a N'ihi ya, ha nwetara nri, n'ihi ya na-ekwu okwu, na okpomọkụ - na okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị chọrọ na-agbalị ikwugharị ha ma ama Ntụziaka, esi nri ya ji nwayọọ nwayọọ na, na-eji ọtụtụ ọhụrụ ngwaahịa.

N'ihi ya, ọkụkọ, itucha na bee n'ime obere iberibe. Mikpuo ọkụkọ na pan na-ekpuchi na mmiri. Ruo mgbe nnụnụ esie, kwadebe mushrooms na eyịm. Ọ nwere ike na bee n'ime obere cubes nke ginger ma tinye ya na efere ísì. The efere nwayọọ nwayọọ dina si na yabasị, mushrooms, tomato Mpekere, chopped herbs na mgbọrọgwụ. Mgbe esi, elu elu na azụ ihendori. On ajụ okpomọkụ ofe kwesịrị simmer 5-7 nkeji, na-ama na ikpeazụ na ogbo ọ dị mkpa ka ọ wụsa na aki oyibo na mmiri ara, lime ihe ọṅụṅụ na a obere chili. Ozugbo ọkụ bụ anya, ikwu na-eje ozi. Yet ofe n'ime ọkwá, na ihe ndozi na cilantro. N'ihi lemon ahịhịa na lime doo efere na-aghọ incredibly ísì na tọrọ ụtọ.

Mgbanwe nke osikapa - a ụtọ eze ga-aghọta

Ị nwere ike esi nri na a eji megharịa ọnụ ofe na aki oyibo na mmiri ara. Ezi ntụziaka na mejupụtara nwere ike ịgbanwe, ma n'ihi isi mgwa, uto ga-ọhụrụ na nnọọ mbụ. Ị ga mkpa 500 grams nke aki oyibo na mmiri ara 300 ml mmiri, 70 grams nke osikapa, amiri na apricots. Iji tinye gị ga-bara uru walnuts, sugar na vanilla. Mbụ niile, i kwesịrị obụpde ruo mgbe esie osikapa, ahụ itucha agwa na mmiri oyi na piakota. Na a iche iche nnukwu efere, ịgbakwunye saa amiri jupụta ya na mmiri ọkụ. Otu usoro dị mkpa na-eme na-Fikiere apricots na mịrị amị mkpụrụ inye nkeji iri na ise nke otu awa. Mma apricots bee n'ime ibe. Ugbu a, tinye na stovu ite, wụsa ya na aki oyibo na mmiri ara na mmiri, tinye sugar. The ngwakọta kwesịrị iru reflux. Ugbu a, ọ na-atụkwasịkwara sie osikapa na ofe ọzọ me ka a obụpde. Mgbe ahụ dina si na-vine amiri ami na apricots, nụrụ ụtọ - a obere vanilla. Mgbe esi, gbanyụọ ofe, wukwasi n'ime ọkwá, fesa na akụ. N'ihi na aromatic mkpụrụ nwere ike ịbụ tupu e ghere eghe. Karịsịa ụtọ mgbe na-eje ozi ifesa na ofe na aki oyibo.

More na-eju afọ n'onwe

Na Russia, nke kacha ụzọ esi nri ofe na aki oyibo na mmiri ara na oporo. Nụrụ ụtọ a obere mgbanwe, ma ọ ga-abụ dị ka mma. Na a saucepan maka ofe mkpa ighe carrots na eyịm, ịgbakwunye peeled oporo, wee wụsa esi mmiri. A uzommeputa i nwere ike iji mkpọ aki oyibo mmiri ara ehi. Yet ya n'ime pan, oge na uda di iche iche na simmer maka dịkarịa ala atọ na nkeji. Tinye na ofe mkpa osikapa noodles, soy ihendori na chopped mọsel na coriander. Ná ngwụsị nke nri na ofe afanyekwa ọkara a lime inye authentic Thai uto.

Thai ochie na anyị dị adị n'ezie

Jide n'aka na-esi nri na ofe na aki oyibo na mmiri ara na oporo. Ntụziaka ike mfe imeghari onwe m na-aga mebiri na mbụ Efrata. Ndị isi ihe bụ na-akwanyere ndị isi iwu nke Thai nri. Karịsịa, Thais n'anya ụtọ, utoojoo, oseose na-elu ilu. Specific azụ ihendori soy dochie na chopped mọsel na sharpness-enye Tabasco ihendori. Onwere, ị nwere ike ịnọchi anya lemon lime na lemongrass okporo. Cook a ofe mkpa 20-25 nkeji ma na-ejere ya ozugbo. Nụrụ ụtọ anwansi enweghị ukwuu anya aki oyibo ndetu, ma na ubé utoojoo uto na ịdị nro nke mmiri ara ehi.