Ofe nke friji makarel. Ntụziaka maka

E nwere oge mgbe onye nnabata mara na n'ụlọ ha ike gwụ nke mbụ mbụ ọmụmụ. Borscht, ọkụkọ ofe na ndị ọzọ na iche broths ndị mmadụ na-eri kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ị chọrọ tinye iche iche gị menu, ofe bụ nke na friji makarel bụ ezigbo nhọrọ. Cook n'ụlọ ya pụtara mfe, ma ị ga na-akwanyere ego nke niile Efrata na usoro maka ha nkwadebe.

Gịnị ka ị chọrọ?

Ya mere, tupu esi mee ka ofe si na friji makarel, lelee na niile i nwere ime. Ị ga-achọ na ngwaahịa na ndị na-esonụ ichekwa:

• Oyi kpọnwụrụ azụ enweghị isi - 500 grams.
• Favorite ọka (osikapa, barley, millet) - 200 grams.
• A poteto ole na ole.
• Otu nnukwu eyịm.
• na-ajụ-sized carrots.
• Otu ụyọkọ pasili.
• Elu - nụrụ ụtọ.
• 4 cloves buds nkụ.
• Nnu na ose - na-arịọ arịrịọ.
• Water - 4-5 lita.

Mgbe niile Efrata dị njikere, ị nwere ike malite isi nri ndabere maka ofe.

Otú e si esi ofe?

Iji kwadebe ihe ndị bụ isi dị mkpa ka ị defrost na itucha azụ. Mgbe ahụ, ọ ga-kpochara na bee n'ime obere iberibe. Mgbe a na ogbo, adịghị ewepụ ọkpụkpụ si azụ. Mgbe nri, ngwaahịa na-mere nnọọ mfe.

Next, ebe ahụ azù a pan na mmiri oyi na-etinye ya ọkụ. Chere ruo mgbe esi, mgbe ahụ, wepu akwakọba scum na ngwaahịa esi nri 10 nkeji. Cheta na i nwere ike esi nri na-azụ kwa ogologo. Ma ọ bụghị ya, ọ dị nnọọ seethe. wepu ngwaahịa na-etinye ya na a efere mgbe a kwuru kpọmkwem oge.

ọzọ Efrata

Ofe nke makarel oyi kpọnwụrụ presupposes zazharki. Ị mkpa ka grate carrots na ighe ya na a pan na butter. Mgbe akwụkwọ nri ga-aghọ ọlaedo aja aja, na-etinye ya na a iche iche nnukwu efere.

Mgbe nke a, na a n'ụzọ yiri nke ahụ iji kwadebe otu yabasị. Bee ya n'ime obere cubes na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Na-etinye carrots na n'ihu na nhazi nke ndị fọdụrụ mmiri.

Poteto a ga-kpochara na bee n'ime obere cubes. Romp rinsed n'okpuru mmiri pọmpụ na sie ọhụrụ mmiri ruo mgbe ọkara.

Iberibe azụ, ọcha na ọkpụkpụ na bee n'ime cubes, kwa.

Isi nri azụ ofe nke bonito: Ntụziaka

Tinye poteto na esi ofe na esi nri ya ruo mgbe obi (banyere iri na ise nkeji). Na-elekọta na akwụkwọ nri na-adịghị seethe. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye na ofe na friji makarel zazharku. Obụpde n'ihi uka bụ banyere nkeji iri.

Ọzọ, na-etinye esie grits na ebido efere na Efrata. Obụpde na tinye a ntakịrị ka mmiri nke chopped azụ. Simmer ofe makarel oyi kpọnwụrụ n'ihi na a n'ihu nkeji iri.

Ịrụcha metụrụ

Mgbe efere bụ fọrọ nke nta njikere, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye ya na-agba Efrata. Tinye nnu na ose gị uto mmasị.

Tinye chopped ọhụrụ herbs (pasili na dil) na mix. Tinye esiri ofe cloves na ekpuchi pan na a mkpuchi. Enye ofe inye maka banyere 20 nkeji, mgbe nke ị dị njikere iji rie nri.

Jeerenụ ofe na friji makarel gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi. Ọ bụrụ na chọrọ, ị nwere ike na-etinye na a efere a ole na ole iberibe na-ese siga na azu. Nke a ga-enye efere a na-atọ ụtọ uto na a pụrụ iche esi ísì. Ọ bụrụ na ị esi nri maka nwa mbụ table, mgbe ahụ, nye elu a. Smoked azụ ike aghọta ihe ụmụaka afo.

ọgwụgwụ

Ugbu a, na ị maara otú e si akwadebe ofe bonito. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka ga mara nwaanyị ọ bụla. Ọ bụrụ na ị dịghị mgbe esie efere a, mkpa ka i idozi ya ozugbo o kwere omume. Ezinaụlọ na ọbịa ga-enwe ekele maka mgbalị gị.

Ọ bụ kwuru na ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya na-akpọ soups, ọ bụ ike iji a ibu ego nke ọka. Ọ na-ike sie nro, na-amụba na olu nke banyere ugboro abụọ.

I nwere ike ịchọ ka zuo ezu na-atọ ụtọ efere mmasị ngwa nri na Efrata. Enwe na-esi nri na-atọ ụtọ! Na nke a, gị masterpieces ga-ọbụna ihe na-atọ ụtọ ma hụ ha n'anya niile ezinụlọ. Rie ọma!