Fish ofe - Ezi ntụziaka maka gourmets

Ọ ga-adị ka nke a nwere ike ịbụ ihe ọhụrụ na a azụ ofe? Ozugbo na-echeta bụ a dị mfe ntị, nke na-niile na-eji esi nri si ọhụrụ osimiri azụ.

Ọ dịghị onye rụrụ ụka na Ushytsya ọhụrụ iyak ọ ka na-ejide si dị ọcha osimiri, na ọdịdị, ma na-ese si ọkụ - na ọ bụ ihe! Ma, ọ bụghị niile uchu na-akụ azụ, na ụfọdụ na-adịghị amasị osimiri azụ, bụ nke na-smacks nke slime. Ke ofụri ofụri, dị ka a na-ekwukarị, azu ofe - a efere maka mmadụ nile. Na ụfọdụ, na a n'ozuzu "kacha mma azụ - na ọ bụ a ọkụkọ."

Ma, hụrụ n'anya "nelyubiteli ofe," Achọrọ m ka i kweta - azụ ofe nwere ike ịbụ n'ezie efere detụrụ na, ị na-agbanwe otú i si ele ndị mbụ iyak efere, karịsịa n'ihi na ha dị nnọọ mfe iji kwadebe.

Dịtụwo mgbe ị gbalịrị creamy azụ ofe "na Finnish?" No?
Mgbe ahụ dee Ntụziaka, m na obi sie gị - na ị ga-akwa ụta!

Ya mere, anyị kwesịrị azụ (kasị mma salmon, salmon ma ọ bụ trout, ma ị nwere ike họrọ ndị ọzọ, ihe na-amasị gị kasị) - 500 g abụba mmiri ara ehi ma ọ bụ ala-abụba ude (400 ml), poteto - 4 ihe, yabasị 1 pc ,. 1 obere karọt iberibe. , A tablespoon ntụ ọka, allspice (a ole na ole peas), n'ala ose (nwa ma ọ bụ na-acha ọcha nụrụ ụtọ), nnu, herbs (lee ihe ị hụrụ n'anya).

usoro nkwadebe

The azụ na-asa, kpochara, bee n'ime iberibe. Ọ bụrụ na ị na-dum azụ, mgbe ahụ, ị iberi na ntù, isi, na ọdụ, bee ọkpụkpụ azụ na esi ofe si ha maka 25-30 nkeji na obere okpomọkụ (mgbe esi), na-etinye na-etinye dum yabasị, peeled, na na na njedebe nke nri, na-agbakwunye ose, na ọ bụrụ na-amasị gị, a n'ọnụ mmiri akwukwo. Mgbe nri a njikere efere iyo. Ndị fọdụrụ ga-esi nri azụ dị ka n'oge dị ka nke a dị ọcha efere na ndị ọzọ Efrata.

Ọ bụrụ na Otú ọ dị,-ewe ogologo oge bee iberibe azụ, ọ bụ mfe. First dina na esi mmiri diced poteto, carrot Mpekere na ose obụpde nke 10-15 nkeji, mgbe ahụ, tinye portionwise chopped iberibe azụ (juputara saa) na esi nri maka ọzọ 5-10 nkeji, ọ bụghị na-echefu nnu. N'oge a na ude (ma ọ bụ mmiri ara ehi), igbari ntụ ọka iji zere lumps, na wụsa ude ngwakọta n'ime ofe, na-akpali mgbe nile. Esi nri na ihe niile na obere okpomọkụ a nkeji ole na ole, tinye ngwa nri, herbs, wepụ si okpomọkụ, ekpuchi na a mkpuchi - ihe niile! A nkeji ole na ole ka e mesịrị, ofe na-eje ozi!

M na-eche a creamy azụ ofe agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, na ọ na-ese nnọọ appetizing. Jide n'aka na-agbalị ya!

Ma ọ bụ ebe a bụ ihe ọzọ Ntụziaka - azụ ofe saury.

Kwadebe nke a na-atọ ụtọ ofe na ngwa bụ ike ọ bụla, ọbụna ihe ndị kasị-enweghị uche na onye nnabata. Ọzọkwa, ọdịiche nke na efere a pụrụ ịbụ uka - egg na tomato ma ọ bụ na-enweghị, na ọka, ọbụna ụfọdụ na-esi nri na pasta, ma m na-atụ aro kacha mfe, ma ọ dịkarịa ala a na-atọ ụtọ Ntụziaka na ị nwere ike gbanwee gị Ekwughị onwe gị.

Ị ga mkpa a mben mkpọ saury na mmanụ, 2-3 poteto, 1 yabasị (kama eyịm nwere ike na-a liik), 1 obere karọt, nnu, ose na ọhụrụ herbs nụrụ ụtọ. Ose nwere ike na-a spoonful nke tomato tapawa ma ọ bụ tomato kechoopu (onye na-enwe mmasị).

Na mmiri (1.5 lita) otutu poteto na-esi nri 10 nkeji, ịkpụ n'ime obere cubes, ubé nnu na mmiri, tinye eghe na ihe oriri na mmanụ, yabasị na karọt, nduku Da a readiness nke saury Mkpọ Mash ubé tụgharịa si adịghị oke nnukwu iberibe na tinye ha ofe na a obere ego mmanụ si ite. Tinye nnu nụrụ ụtọ, tinye nke mịrị amị dil na-enye simmer n'elu obere okpomọkụ a di na nwunye nke nkeji. Na table na-eje ozi na-adị ọhụrụ herbs, bee tupu na-eje ozi.

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe ihe ala-kalori version nke ofe, ọ dịghị mkpa na-ighe yabasị na karọt na butter, na-atụkwasịkwa ya na butter ihendori nke azu - nnọọ tinye carrots, shredded ma ọ bụ bee n'ime mkpa okirikiri ma ọ bụ obere cubes (bụla ị na-ahọrọ) na esi mmiri (na poteto) na yabasị dochie leeks site na-agbakwụnye na ofe enweghị amịkpọ. Green feathers na-etinye na ya raw ụdị na efere na oge nke na-eje ozi.

Cook na obi ụtọ, nnwale, raduyte onwe ha na ndị ha hụrụ n'anya ọhụrụ, pụrụ iche na ofe na-anọ mma!