Na-atọ ụtọ ofe na ọkụkọ obi. Ezi ntụziaka

Chicken obi. Ofe, salad, fries - nza nke dị iche iche efere ga-esiri nke anụ site-ngwaahịa. Ịpụta ihe ọ na-egosi a obere pụrụ ichetụ n'echiche, ma ọ bụ jiri Ezi ntụziaka e nyere na a n'isiokwu a. Ya mere, taa, anyị na-akwadebe mbụ ọkụkọ ofe obi.

The mbụ Ntụziaka

Ị nwere ike na-eme ihe dị nnọọ nkịtị, dị ka ofe, poteto, carrots na obi. Ma ndị a Ezi ntụziaka na-kacha mma ekpe ndị ọzọ. Ebe a bụ ndepụta nke dị oké mkpa ngwaahịa: ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ ọkụkọ obi, chanterelles (nwere ike mkpọ), green eyịm, poteto, mgbịrịgba ose, cloves, mmanya ọcha, olive mmanụ, nwa ose ntụ ntụ na nnu. Kwadebe a byproduct. Asa obi, ọbara arịa na wepu ngafe abụba, akọrọ na bee n'ime iberibe ọ bụla udi. Manu -enubanye ite, nke ga-akwadebe ofe ọkụkọ obi. Iberibe ala site-ngwaahịa na a obere na-ekpo ọkụ na mmanụ. Ighe anụ, ngafe mmiri mmiri ga-ikusi. Finely iri nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị na tinye ya na pan, mgbe browned obi. A di na nwunye nke nkeji na ejidere ọku niile ọnụ. Ugbu a, i nwere ike ịgbakwunye esi mmiri. Yet odika 1.5 lita. Ọ bụrụ na ị na-amasị thinner ofe, ma ọ bụ i nwere a ukwuu nke obi, tinye ọzọ mmiri mmiri. Chere ruo mgbe mmiri na-abịa a obụpde ọzọ. Ka ọ dịgodị, kwadebe poteto: Saa, bee, bee n'ime iberibe ọ bụla udi. Tinye na ofe. Obụpde maka banyere 5 nkeji, tinye nkịta ọhịa, nke na ị na mbụ saa. Ọ bụrụ na ha bụ ọhụrụ, ebipụ. Ịgbaso mushrooms, wụsa ngwa nri. Chere ruo mgbe ofe na-abịa a obụpde ọzọ. Ugbu a, i nwere ike wụsa wine. A nkeji ole na ole mgbe e mesịrị a ụzọ nke na-aba n'anya ikusi, na efere ga-enweta chọrọ okpukpo na uto. Mgbe nke a, jide ofe ọkụkọ obi a minit ole na ole na ọkụ, tinye nri ego nke nnu na wepụ pan si okpomọkụ. Ka ọ na ime biya ole na ole njikere mere nri na-enubanye ọkwá.

The abụọ Ntụziaka

Mee ofe si ọkụkọ obi na akwụkwọ nri. Kwadebe akwụkwọ nri, poteto, eyịm, garlic, ọkụkọ obi, dil na utoojoo ude. Itucha obi. Usoro: Wepụ arịa, ngafe abụba. Enubanye pan, mmiri (3 lita) na-etinye n'ime ya byproduct. Esi nri maka banyere 30-40 nkeji obi. Bee na iri na eyịm na poteto. Tinye ka anụ. Season na nnu. Simmer ofe si ọkụkọ obi ọbụna 15 nkeji (ga-n'ụzọ zuru ezu obụpde vegetables). Ahụ ịgbakwunye akwụkwọ nri, chopped na-echi ọnụ n'ala garlic na dil. Mgbe ahụ a minit ole na ole na-ewepụ si okpomọkụ.

The atọ Ntụziaka

Kwadebe ofe na osikapa na poteto. Iji mee nke a, iji osikapa, poteto, ọkụkọ obi, paprika, nnu, ose, nwa, karọt, yabasị, ngwa nri. Dị ka na aga na Ntụziaka, mbụ kwadebe a byproduct. Mgbe obụpde ya. Tinye na diced poteto na osikapa (2 tablespoons). Na efere tinyere peeled na sliced carrots na eyịm. Akwụkwọ nri nwere ike tupu-aja aja na mmanụ (oriri). Ha na-ighe chopped mgbịrịgba ose. All Efrata na-etinye n'ime efere na obi. Simmer ruo mgbe akwụkwọ nri na-esiri bụghị. Nke ngwa nri mkpa ka ị gbakwunye na ofe, akọrọ pasili (dil), n'ọnụ mmiri akwukwo, nwa ose.