Olee na-ighe breaded azu: uzommeputa na a foto

Mgbe frying na azù nke pan, ka ọ ghara nkụ ya, iji chebe ekwukwa n'akwụkwọ uru, udi, mesie uto, fillet Mpekere tinye ke batter. Creamy mgwakota agwa, nke a na-mere si ntụ ọka na àkwá na mgbakwunye na nke ọ bụla mmiri mmiri, na-eme ka a kpụworo ke azụ crispy, na-eme efere osịmde appetizing anya na kemmiri uto. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, i nwere ike esi nri anụ, mushrooms, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na ighe na azù batter. Ntụziaka na photos nke efere nwere ike ịchọta anyị isiokwu. Anyị na-anọchi anya ihe kasị mma Ezi ntụziaka maka grilled azụ dị iche iche nke batter.

Akụkụ a tọrọ ụtọ batter

nri ọma appetizing anya, kemmiri na tọrọ ụtọ azụ dị ka a batter. Mgbe agwakọta batter na frying azu iberibe na-atụ aro na-ekwenye na-esonụ ụkpụrụ nduzi:

1. Iji mgwakota agwa nweta a homogeneous na enweghị lumps mgbe agwakọta ya mma iji a igwekota ma ọ bụ a whisk kama a ndụdụ.
2. Na njikere nke batter na batter nwere ike kwukwara bụghị naanị mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma biya, na-acha ọcha wine, ma ọ bụ vodka. Ọ ga-egosi uto nke azụ.
3. Batter kwesịrị oyi. Iji mee nke a, ndị Efrata maka mgwakota ga-a kpọmkwem site na friji. Ọ na-atụ aro na-ajụkwa batter n'ihi na otu onye hour n'ihu were.
4. Dabere chọrọ N'ihi mgwakota agwa anọgidesi ike mmiri mmiri ma ọ bụ oké. Nke abụọ ahụ, jikọrọ ọnụ ga-abụ ihe na ok, dị ka a nri.

Bibie nke ngafe abụba nke na-etinye obi gị dum n'oge frying azù batter, ga-enyere ndị nkịtị akwụkwọ ị nweta akwa nhicha. Ezuola ya dina ngwaahịa maka a nkeji ole na ole, mgbe nke efere nwere ike na-eje ozi na tebụl.

Olee na-ighe na azù batter na pan: kpochapụwo Ntụziaka

Na njikere nke classic batter omenala eji àkwá, ntụ ọka, nnu na mmiri ara ehi. Na mgbakwunye na nke mmiri ara ehi jikọrọ ọnụ na azụ amama a mara mma ọlaedo na agba, siri na crispy.

Ntụziaka maka grilled azù nke classic batter bụ dị ka ndị:

1. Fish fillets (tilapia, okporoko, pollock) bee n'ime obere iberibe, na-etinye ha n'ime a nnukwu efere, fesa na nnu na ose, mix ọma. Ewepụta azụ onwe maka a nkeji ole na ole ruo mgbe batter na-kwadebere.
2. Agwakọta ọka a miri emi na efere na a ndụdụ 3 pịa egg na mgbe wụsara n'ime oyi na mmiri ara (200 ml) na sieved ntụ ọka (200 g). The uto ke batter tinye nnu na nwa ose.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Mgbe a viscous batter azụ na ibe na-akwadebe, anyị nwere ike na-na-amụta otú na-ighe azù batter na pan.
4. A zuru ezu ego nke ihe oriri na mmanụ na-wụsara n'ime pan na warmed elu. Fish iberibe na-tinye n'ime batter na tọrọ na pan na-ekpo ọkụ na mmanụ. Fish fillets eghe batter enweghị a mkpuchi maka 3 nkeji na onye ọ bụla n'akụkụ, ma ọ bụ ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Fish fillet na cheese batter

Siri batter na-atọkwa ụtọ cheese flavor bụ ezigbo maka okporoko, perch na ndị ọzọ na azu. Iji mee ka ya, i nwere ike iji ihe ọ bụla cheese, ma ihe dị mma na-enye a nkọ iche.

Olee na-ighe azụ fillets na batter nwere ike kọwara na ndị na-esonụ n'okpuru:

1. cheese (100 g) na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater ndụdụ weere na tie egg, Mayonezi (2 tbsp. spoons) na ntụ ọka (50 g). Nụrụ ụtọ tinye nnu na ose.
2. Fish fillets bee n'ime obere iberibe, tinye ke batter na-agbasa n'ime a pan na-ekpo ọkụ na mmanụ.
3. Iberibe azụ na-eghe na abụọ maka a nkeji ole na ole. Ozugbo mgwakota agwa a kpụrụ na a-acha ọbara ọbara jikọrọ ọnụ, ike-atụle a nri njikere.

Eghe rojiwere azụ nri na a ihe ndozi nke gwere poteto ma ọ bụ osikapa.

Olee na-atọ ụtọ ighe azù batter na biya

N'ihi na ọ bụla azụ nke ọma ruru eru biya batter. Igwakorita na batter nwere ike iji àkwá na-enweghị na mgbakwunye na nke a mgwa.

Classic biya batter na-kwadebere dị ka ndị a:

1. Fish fillets (1 n'arọ) e bee n'ime obere iberibe na-agwakọta na a nnukwu efere ya na nnu na ngwa nri maka azụ.
2. The nnukwu efere na-ayọcha ọka wit ntụ ọka (125 g) na kwukwara a tuo nke nnu.
3. Akọrọ Efrata na-wụsara LAGER biya (125 ml) e kwukwara 2 àkwá, tie ndụdụ na tablespoon gbazee butter.
4. Na corolla kneaded batter homogeneous Ọdịdị.
5. Kwadebere iberibe azụ fillets na batter ala tọgbọrọ a pan na-ekpo ọkụ na mmanụ.

Olee na-ighe na azù batter (na biya batter enweghị àkwá), na-anọchi anya na nzọụkwụ n'okpuru:

1. Jikọọ niile akọrọ Efrata ke nnukwu efere: ntụ ọka (250 g), n'ala nwa ose, nnu na a turmeric.
2. Tinye chopped dil na LAGER biya (0,5 L).
3. Iji a igwekota ma ọ bụ beater, mix batter. Arụnye azu fillets na batter na ighe na ọ na a pan na abụọ.

Heck, e ghere eghe na akwukwo nri tempura

Iji esi nri na azù batter, ọ bụchaghị na-n'ihi na nke a Wezuga fillets. Viscous mgwakota nwere ike dochie ot ntụ ọka, nke a na-akacha eji mgbe amịkpọ dum azụ. Ezigbo maka efere a kwesịrị ekwesị hake na pollock. Ozu azụ viscera na kpochara nke ntù na-ebipụ n'ime iberibe nke a ọkpụrụkpụ nke 1.5 cm na pickled na mixtures nke ngwa nri na nnu na mgbakwunye na nke lemon ihe ọṅụṅụ.

N'oge a, ọ na-akwadebe a dị mfe batter, nke ga-karịsịa na ina ke post. Na nnukwu efere nke a iko ntụ ọka na-wụsara 100 ml nke mmiri, kwukwara nnu, ose na chopped herbs. Ọ na-anọgide na ịmụta otú ighe breaded azụ. Iji mee nke a, onye ọ bụla mpempe-agbanwe ụtọ kpuchiri na batter n'ime pan na-agbasa na butter. N'ihi bụ a tọrọ ụtọ azụ na a na-atọ ụtọ browned jikọrọ ọnụ.

Fish na batter na soda

Fish na ikuku, crispy na ala-abụba batter nwere ike na-akwadebe site na-esonụ uzommeputa. The dum nzuzo nke-atọ ụtọ na agba aja aja jikọrọ ọnụ na-carbonated mmiri, ya bụ na egosipụta, nke na-enye mgwakota agwa a pụrụ iche Ọdịdị.

Olee na-ighe breaded azụ n'ihi na nke a uzommeputa, nwere ike kọwara na atọ nzọụkwụ:

1. The nnukwu efere chụpụrụ na 4 àkwá na mix na-enyemaka nke corolla.
2. Wụsara mmiri ara ehi na soda (maka ½ pasent.), Tụkwasị nnu, nakwa dị ka a iko na a tablespoon ntụ ọka. Igwakorita batter.
3. Fish tinye ke batter na e ghere eghe na a pan na abụọ.

Eghe azu batter Mayonezi

Dị nnọọ nro na oké jikọrọ ọnụ, na-echetara achịcha, ọ na-enyo na batter na ndabere nke Mayonezi. Kwadebe mgwakota agwa dị mfe na ngwa ngwa. A ụzọ nke àkwá, ntụ ọka na Mayonezi (2 tablespoons. Spoons) pịa na nnu na a homogenous mgwakota agwa. Njikere batter na-aga n'ihi na ọkara otu awa na friji, ma ka ọ dịgodị kwadebere azụ.

Olee na-ighe na azù batter? Ya mere dị nnọọ ka esi nri batter. First, Mpekere kpuchiri oké ule, mgbe ahụ, ẹkenịm na a frying pan na e ghere eghe na abụọ ruo mgbe appetizing jikọrọ ọnụ. Emechara iberibe e hichapụ si mmanụ na a akwụkwọ towel na-eje ozi na a ihe ndozi.