Liquid anwụrụ ọkụ: uru na Harms. Mejupụtara na ngwa nke mmiri mmiri anwụrụ ọkụ

Smoked oriri (azu, soseji, anụ) mgbe anya appetizing. Ha flavor bụ crazy. Ọtụtụ ndị na-enwe obi ụtọ ịzụta soseji, na-enweghị na-eche echiche banyere ụzọ ha na-mere. Na-eji maka nke a, mmiri mmiri anwụrụ ọkụ, uru na Harms nke ga-atụle site anyị taa. Gịnị na-aga n'ime ya mejupụtara? Ebe ngwaahịa na-eji? Olee otú ime ka mmiri mmiri anwụrụ ọkụ onwe gị? Azịza ajụjụ ndị a na-ẹdude ke isiokwu.

The mejupụtara nke ngwaahịa

N'ezie, ị nụrụ nkebi okwu a dị ka a mmiri mmiri ọkụ. Mejupụtara nke ngwaahịa a nwere ọtụtụ-amaghị ama. Ke ofụri ofụri, nnọọ ole na ole ndị mmadụ maara ihe ọ bụ. Ka anyị ọnụ gburugburu ihu ya.

Gịnị bụ technology maka amị mmiri mmiri anwụrụ ọkụ? Na nke a emee site ere osisi. Ihe anwụrụ ọkụ ẹdụk. Special ngwá kwagaa ya nke tar na resin na mgbe etisasịwo na mmiri. Dị ka ọ na-enyo mmiri mmiri ọkụ. The mejupụtara nke ngwaahịa na-adabere na ihe eji. Na-eji maka nzube a osisi udara, beech, alder ma ọ bụ apụl. Liquid anwụrụ ọkụ bụ commercially dị n'ụdị nke ntụ ntụ mixtures, sprays na aromatic mmiri, bottled. N'èzí nke ngwaahịa a dara n'ime udi nke wuru flavors, dabere na ntọhapụ ụdị.

ngwa

Taa, ọtụtụ ndị mmadụ mara na-aṅụ sịga anụ na azụ nwere ike ọ bụghị nanị ịbụ na omenala ụzọ, ma site n'enyemaka nke mmiri mmiri ọkụ. Onye ọ bụla nke abụọ nhọrọ nwere ha pluses na minuses. On ha ga-atụle n'oge ọzọ,, ma n'ihi na ugbu a, anyị na-enwe nchegbu banyere mmiri mmiri ọkụ. The ojiji nke ngwaahịa a na-ewe ebe ọzọ mgbe. Ebumnobi bụ isi - rụọ ọrụ ndị flavor na palatability nke azụ, anụ na a dịgasị iche iche nke efere.

Liquid anwụrụ ọkụ (eji na-esi nri):

• dị ka ihe mmako ka sauces ( "imi", "Anụ Mmịkpọ" na ndị ọzọ);
• inye ijuanya abụọ flavor efere, ofe na gravies;
• maka appetizers nke azụ na anụ;
• maka nkwadebe nke nri pụrụ iche na ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ multivarka;
• marinades (smoked) anụ na ngwaahịa na azụ na ngwaahịa.

Olee otú ime ka ọtụtụ mmiri mmiri anwụrụ ọkụ

Ọtụtụ n'ime anyị na-enwe adịghị ike n'ihi na ise siga. Ma na ngwaahịa adade ke echekwa adịghị mgbe niile na-egosi a na usoro nke ha mmepụta. Dị ka akụkụ nke ụfọdụ na-ese siga na ngwaahịa nwere tar na carcinogens nwere a na-adịghị mma mmetụta na ahụ ike na ọdịmma. Zere wetara pụta ike, site na iji eke ekpomeekpo "mmiri mmiri ọkụ." Ọ na-eresị na fọrọ nke nta niile Ahịa na yinye na-echekwa. Ọ bụrụ na ị na-ahụghị nke a a ekpomeekpo gị n'ụlọnga, mgbe ahụ, enwela obi nkoropụ. Ugbu a, anyị ga-ekwu banyere otú ka mmiri mmiri na-aṅụ sịga onwe ha. Anyị na-enye ọtụtụ nhọrọ.

Method №1 - inweta si eke mmiri mmiri anwụrụ ọkụ anwụrụ ọkụ

Anyị ga-mkpa a sịga na a iko nwere akpụrụ mmiri. Gịnị bụ ọzọ nzọụkwụ? Ọkụ a sịga, ịfụ anwụrụ ọkụ n'ime iko. Gịnị ka ọ ga-enye? Emerụ resin ga-dozie na iko mgbidi. Anwụrụ ọkụ si nnọọ oké, nke pụtara na ọ nwere ike mfe a ga-wụsara n'ime ọzọ akpa ma ọ bụ na ngwaahịa.

Method № 2 - Ngwa nke uda di iche iche

Were soy ihendori, sizinin, "Curry", garlic na Mayonezi. Mix ha na a miri emi efere (piala). Anyị na-enweta na marinade nke na-amịkọrọ anụ maka efere ma ọ bụ Anụ Mmịkpọ. Na nke a otu onye nwere ike ime na-enweghị a nri mmako. Zuru okè n'ihi na ndị na-ahọrọ a ike ndụ na ihe kwesịrị ekwesị oriri na-edozi.

Method № 3 - mbụ ngwọta

A obere sugar, a ngwakọta nke green na nwa tii, osikapa - niile nke ndị a Efrata nwere tụgharịa elu na abụọ n'ígwé nke foil. N'okpuru anụ n'oge ọkụ ma ọ bụ frying. Oké anwụrụ ọkụ na-ọma prokoptit efere, mma ya flavor na uto.

Ugbu a na ị maara otú eme ka mmiri mmiri anwụrụ ọkụ na ụzọ atọ. Họrọ ọ bụla n'ime ha na-gaba ihe bara uru akụkụ.

Liquid anwụrụ ọkụ: uru na Harms

Dọkịta adịghị ike ikwu na-etinye aka na ise siga. Na ndị na-ata ahụhụ site na umeji afo ọrịa, ọ dị mkpa iji belata ojiji nke ndị dị otú ahụ na ngwaahịa na kacha nta. Ndị a bụ n'ozuzu na-atụ aro. Ma anyị nwere mmasị na mmiri mmiri ọkụ. Abamuru na Harms - na kari? Ka ihu ya.

Ka anyị na-amalite na nyefe nke àgwà ọma nke mmiri mmiri ọkụ. Mbụ, ọ na mma na-esi ísì ụtọ na uto nke efere, soups, chiiz, azụ na anụ na ngwaahịa. Nke abuo, na ihe ndị mejupụtara nke mmiri mmiri anwụrụ ọkụ carcinogens, tar na resin nọ na nnọọ obere. N'ihi na nke a ọ na-atụle odi mfe, eke ọkụ. Nke atọ, ise siga ngwaahịa mmiri mmiri anwụrụ ọkụ anaghị oge.

Ugbu a mata ọjọọ akụkụ. Ọ niile na-adabere na dose nke carcinogen. Ụfọdụ na-emepụta ụma overestimate ịta nke mmiri mmiri ọkụ. Nke a na-eme iji gbuo ndị ọjọọ na isi nke stale anụ ma ọ bụ azụ. Ma a nnukwu dose of carcinogens ize ndụ ụmụ mmadụ ike. Ná mba ụfọdụ, na ojiji nke mmiri mmiri na-ese na-machibidoro. Mgbe niile, ọ na-atụle a ike carcinogen. Na Russia, na ime dose nke umi na-kpebisiri ma na-adịghị usoro.

Liquid anwụrụ ọkụ: Ezi ntụziaka

Ya mere, ị zụrụ na ụlọ ahịa na a karama nke flavor. Gịnị na-eme na-esonụ? Ebe a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka maka a nri.

na-ese siga chicken

Were a miri emi pan. Na-etinye ọkụkọ na ya ara ala. Na a iche iche nnukwu efere ikpokọta chopped garlic na nwa ose. Asa na a ngwakọta nke anụ. Product oriri kwa 1 n'arọ nke ọkụkọ: 20 g nke 4 g nke garlic na ose. Anyị na-agba pan ibu nke anụ, brine na rijuru afọ idobere maka 14-16 awa. Na friji ọcha adịghị mkpa. Anyị kwesịrị brine (kwa 1 liter): 10 st. l nke mmiri mmiri anwụrụ ọkụ, 5 g shuga na 50 g nke nnu. Mgbe ụmụ ndị dị njikere itinye ihendori na ha. Ọ na-mere si 2 tbsp. L tomato tapawa na 1 tbsp. l nke mmiri mmiri ọkụ. Anyị na-eguzo a 2 hour. Mgbe ahụ, anyị na eziga ọkụkọ na oven na akpọọ nkụ ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie. The anụ nri na tebụl ma na oyi na-ekpo ọkụ.

oyi na-atụ sie anụ ezi

1 n'arọ nke anụ ezi mmanu abuba ga garlic na karọt. Nnu na ose. Jupụta na mmiri mmiri na-ese (4 tbsp. L). The anụ uniformly impregnated, ọ dị mkpa iji ịhịa aka n'ahụ na ọ 3 nkeji. Ezi kechie na foil, na-eziga ya na oven na ime ruo mgbe mere.

na-ese siga ọgịrịga

Akwadebe a ngwakọta nke nwa ose, garlic na-echi ọnụ n'ala mmiri mmiri anwụrụ ọkụ (4-5 v. L). Ete ya ọgịrịga (1 n'arọ). Wepụ anụ na friji maka a ụbọchị. Mgbe ahụ dọpụtaara na akpọọ nkụ na oven. Ribs nwere ike nri na-ekpo ọkụ. Ha ga-abụ oké na mgbakwunye na nke abụọ efere. Na oyi na-ese siga na butere ọgịrịga bụ nri zuru okè maka biya.

meats

Were sausages (sausages), na-ewepụ ha si shei. Gbasoo mmiri mmiri anwụrụ ọkụ ka elu. Anyị na-eziga esichara oriri na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na oven. Ime ruo mgbe esie. Uru na ihe ndozi (osikapa, gwere poteto, pasta).

Copts makarel ụlọ

Anyị na-enye gị a dị mfe uzommeputa. Na ike na-anọ n'ụlọ na-arụ ise siga nke azụ. Liquid anwụrụ ọkụ - otu n'ime ndị isi Efrata. Na ike nnabata ya na ọgwụ ị ga-esi tọrọ ụtọ ma na flavorful azụ.

List of ngwaahịa:

• 4 tbsp. l sugar;
• 2 n'arọ nke makarel;
• oriri na mmanụ;
• 5 Art. l nke mmiri mmiri anwụrụ ọkụ;
• 8 Art. l nke salts;
• yabasị bee ;
• Water - 2 lita;
• ngwa nri.

Nkwadebe:

1. Oyi kpọnwụrụ makarel ga-edina ala a awa ole na ole na ụlọ okpomọkụ na efere. Mgbe nke a ị kwesịrị ị na-amalite ọcha ya. Bipu isi na wepụ insides. Asa na mmiri oyi azụ.

2. Mee brine. Were a ite, wụsa mmiri ọkụ, tinye sugar, bee, nnu na mmasị ngwa nri. The brine kwesịrị obụpde 15 nkeji. Next, wepụ si okpomọkụ na oyi.

3. brine-agbakwunye n'elu ego nke mmiri mmiri ọkụ. E nwekwara etiyela makarel. Top cover na a mkpuchi na melite a obere ibu arọ. The pan na azụ na-kpochara na friji maka 4 ụbọchị.

4. Anyị na-enweta bonito na obsushivayut ya na-eji akwụkwọ akwa nhicha. Ugbu a na-kwụsịtụrụ na 12 awa. N'okpuru azụ ijide n'aka na-na-etinye mmiri mpempe akwụkwọ igbapu anya abụba n'ebe ahụ.

5. Mgbe ẹkụre smoked azụ Kechie na plastic Kechie. Ọ nwere ike ịchekwa na friji n'ihi na ọ dịghị ihe karịrị 7 ụbọchị.

Otú e si amata ngwaahịa na mmiri mmiri anwụrụ ọkụ

Taa, ụlọ ahịa na-enye a dum nhọrọ nke na-ese siga meats. The usoro nke nri gosiri adịkarịghị. Ma ịmata ihe dị iche na eke ngwaahịa si na-ese siga tinye na mmiri mmiri anwụrụ ọkụ nwere ike ime ihe ọ bụla. Anyị na-arụ a visual nnyocha. Orange ma ọ bụ ọlaedo na agba nke ngwaahịa, nakwa dị ka ya mkpumkpu coloration egosi na ojiji nke mmiri mmiri ọkụ. Smoked anụ ga ndammana nwere a akọrọ elu ma bụghị mmanu mmanu.

Afterword

Ugbu a, i nwere ike esi nri na mmiri mmiri ka anwụrụ ọkụ na-adị mfe. Abamuru na Harms nke flavor na-enyocha ha n'ụzọ zuru ezu site anyị. Jiri ya ma ọ bụ - na ọ bụ gị.