Olee otú ime ka icing

Ọbụna ndị kasị atọ ụtọ confection ga-ele anya ikpọ, ma ọ bụrụ na ọ na-adịghị ekpuchi glaze. Nke a ga-enye ya a okokụre anya ga-amagbu onwe mma, ma a oké ubi maka inwekwu mma. Ya mere, esi mee ka a glaze? Mbụ ị chọrọ ikpebi ihe na agba ya ga-abụ na ọgwụgwụ. Glaze nwere ike ịbụ nnọọ niile na agba, ndị kasị dị ọcha na agba aja aja, mere nke chocolate.

Ntụziaka maka ndị na-amaghị otú ime ka glaze, na-enweghị nọrọ a otutu oge na mgbalị. N'ihi na ọ dị mkpa taịl nke mmiri ara ehi chocolate na ihe oriri na mmanụ. Na a na mmiri saa dị mkpa iji agbazekwa chocolate, ji nwayọọ nwayọọ na mmiri na butter ruo mgbe mkpuruedemede agbanwe agbanwe. Mgbe ahụ, icing dị mkpa iji obụpde ọzọ nkeji ise na obere okpomọkụ ma na-etinye ntakịrị jụụ. Emechara ufufo anu tee na achicha ma ọ bụ kuki ndị a na tinye n'ime ya. Ndị dị otú ahụ a gbazere maka achicha ngwa ngwa siri ike na retains ya mma flavor chocolate mmanya. Ịchọ ahụ mma maka confectionery ngwaahịa nwere ike kwadebere bụghị naanị chocolate, ma koko ntụ ntụ. Nke a Ntụziaka bụ a bit mgbagwoju anya karịa gara aga otu, ma, ọ ga-enwe ike ịnagide ọbụna na-enweghị uche onye nnabata. N'ihi ya nkwadebe ga-achọ 100 g butter, 7 tablespoons sugar 5 tablespoons nke mmiri ara ehi na otu ego nke koko ntụ ntụ. Oil bụla ikpe-apụghị gbanwere maka majarin ka ha wee a glaze nke ọ ga-arụ ọrụ. niile ndị ọzọ Efrata na-kwukwara na gbazee mmanụ ahụ ọkụ. The dum ngwakọta esie ruo mgbe ruo mgbe ọ na-amalite thicken, banyere 10 nkeji. Mgbe ahụ mkpa ka ị gbazere jụụ ubé ma wụsa ya a achicha n'elu. Ntụrụndụ ga-adị njikere mgbe zuru ezu jụrụ glaze. N'oge ya nkwadebe nke a Ntụziaka dị mkpa iji hụ na, mere na ọ dịghị lumps na gbochie ya niile, na ọ bụ ọkụ.

Ọ bụghị mgbe niile maka achicha mma na-achọ a aja aja glaze. Ka ihe atụ, na n'elu achịcha Ista ga na-acha ọcha. Ajụjụ na-ebilite: esi mee ka na-acha ọcha frosting? Iji mee nke a dị gị mkpa otu egg, a obere obere karịa otu iko powdered sugar. Igwekota ịpịa protein, jiri nwayọọ wụsa powdered sugar. Whisk mkpa ruo mgbe frosting bụ oké. Ọ na-eme N'ụbọchị nke abụọ, nke nnyapade, na-acha ọcha uka, nke na-eyi n'elu achicha, na achicha ma ọ bụ achịcha. Ọzọkwa, na-acha ọcha gbazere nwere ike dị ka n'elu Ntụziaka, na-agbanwe taịl nke mmiri ara ehi chocolate na-acha ọcha chocolate. Ka ọ bụ omume na-akwadebe icing. N'ihi na ọ dị mkpa na-0,5 n'arọ nke icing sugar na 8 tablespoons nke ọ bụla sirop. Na-eji lemon sirop, ka esi mee ka icing ekemende ọ bụla na agba. Na a obere saucepan etinye ntụ ntụ na sirop na esi nri ha na a obere okpomọkụ, ruo mgbe ngwakọta amalite envelop ngaji evenly. Mgbe nke a, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, n'ime glaze, i nwere ike tinye nri agba? Na-esi nri maka ọzọ 10 nkeji N'ihi lemon ihe ọṅụṅụ e ji esiji ákwà na-egbuke egbuke, na na agba na ndị dị ọcha.

Olee otú ime ka glaze achicha akọwara n'elu, ma ọ bụghị ọ bụla gbazere gloss na-enwetara. Iji nweta ihe ọ dị mkpa ka ị na-eji obere aghụghọ. Dị ka ihe atụ, a mix nke vodka na obere mmanụ aṅụ na-agbazekwa ha na a mmiri saa, mgbe ahụ, wụsa on top nke elu ntekwasa na glaze. N'ihi na ndị a na nzube, iji aprịkọt jam seedless na mkpụrụ iberibe. Ọ obụpde, mgbe ahụ, nsogbu site cheesecloth ma wụsa ha confection. Site n'onwe ya jam odo agba, ma mgbe kpo oku na straining ka gbazere ya nnọọ agaghị anya, ma n'elu na-yiri. Preparatory ka ọ bụla dị n'elu ụdị glazes, ọ dị mkpa ka mgbe niile ebido ma hụ anọgidesi. Ọ na-apụghị mere oke oké, n'ihi na mgbe obi jụrụ ya ga-esi ike evenly ide ngwaahịa. A obere ndidi na nkà na mara mma glazed achịcha dị iche iche ga-aghọ a ugboro ugboro ọbịa na tebụl!