Olee otú ime ka jam si cherị.

Na-agwọ Njirimara nke nwa udara, anyị maara n'ezie ihe dị nnọọ nta, na eziokwu na ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-nnọọ uru beri!

karịa puku mmadụ anọ na umu nke ndị a tomato, ha dị iche na ruru nke sugar na organic bekee na-napụrụ na puku afọ abụọ. The cherry bụ darker, ihe bara uru, ọ bụ ezie na ìhè akara ule obere yiri ka ime ka allergies. Dark tomato nwere nnukwu ichekwa bioflavonoids, nke bụ nnọọ ike antioxidants. Ha na-ewusi obi, ọbara arịa, na-akpali ọbara, echebe megide cancer na rejuvenate ahu. Iche na acidity ọzọ bara uru karịa nnọọ ụtọ. N'eziokwu, utoojoo uto cherị enye organic asịd ndị dị otú ahụ dị ka ascorbic (vitamin C) na folic (vitamin B9). The ụtọ cherị, na elu-kalori, e wezụga ụtọ cherị na-akpata nnukwu ego nke gas na eriri afọ (flatulence). Ya mere, ụtọ iche ụtọ cherị dị mkpa ewepu ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga. Nke a beri dere ígwè, nke nwere mmetụta dị mma n'ebe e guzobere mkpụrụ ndụ ọbara na aka nkwonkwo mgbu.

Iji na-enwe a bara uru beri bụghị nanị ná mmalite nke oge okpomọkụ, ma nile n'afọ, ị pụrụ ime a dịgasị iche iche nke efere si ụtọ cherị. Nke a iche iche echebe, jams, juleps (dị nro ọṅụṅụ), ihicha ma ọ bụ dị mfe kefriza na a friza cherị.

Jam cherị na-atụ aro na-acha ọcha iche na obere nkume na nnukwu mkpụrụ osisi. Cherị mkpa itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, wepụ ọkpụkpụ, na-enweghị etisa pulp. Berry na-etinye na a saucepan na jupụta na sugar, idi a ọkara awa. Mgbe ahụ, na-enubanye a saucepan a cup of mmiri na-esi nri ruo mgbe obi, mgbe niile wepụ ụfụfụ. Ka ndim jams ga-oge na-agbalị ya. Mgbe ahụ tinye a ole na ole grams nke citric acid, vanilla sugar ma ọ bụ lemon ihe ọṅụṅụ. Jam kwụsịrị okpomọkụ na-echere asaa ma ọ bụ awa asatọ. N'oge a, ndị jam jụụ na ọma tinye na sirop.

Jam cherry na lemon na mkpụrụ

Iji mee ka a jam ewe otu kilogram nke na-acha ọcha iche cherị, asa ya nke ọma, wepụ ọkpụkpụ. Na ebe nke e gwupụtatụrụla ọkpukpu-etinye otu ụzọ n'ụzọ anọ nke a ukpa. Na-etinye cherị na Enamel nnukwu efere na wụsa sirop. Kwadebe sirop si otu kilogram nke sugar, otu iko mmiri, iri walnuts na ọkara a lemon. N'otu efere bee remnants nke lemon na akụ. Obụpde mkpa nkeji ise, ugboro atọ, na etiti oge nke awa ise.

Cherry jam na vanilla

Na nke a jam na otu kilogram cherị kwukwara otu kilogram nke sugar na ọkara otu iko mmiri. Vanillin na kwukwara na njedebe. Ị nwere ike tinye Mpekere nke lemon.

Cherry jam na cherry

Saa tomato, dị gị mkpa iji na hà n'ike-n'ike. Kewaa tomato evenly: otu akụkụ ozugbo etinye na akụ, na nke abụọ povynimayte ọkpụkpụ. Cherị, doro obụpde na a saucepan, tinye otu iko mmanụ aṅụ. Mgbe uka bụ esie, ajụkwa ya, wukwasi n'ime ite. Sterilaiz jam na tụgharịa.

Jam cherị na olulu

Asa cherị na itinye abụọ nkeji na esi mmiri. Mgbe ahụ, wụsa tomato na sugar sirop na esi nri na atọ doses na otu nkeji nke awa ise. Ná ngwụsị nke nri tinye anọ grams nke citric acid na bụghị jam sugar.

Ọzọkwa tọrọ ụtọ, enye aka ga-anya ọma jam cherry na anụ strawberries na-acha uhie uhie currants. Anyị mkpa a na ọkara a kilo nke tomato, ọkara a kilogram shuga na otu iko mmiri. The sugar sirop n'oge esi ala cherị (tupu wepụ ọkpụkpụ) ọcha strawberries na currants. Ịkpali mgbe niile, esi nri ruo mgbe esie. Iji cherị bụghị nanị dị ka n'oge okpomọkụ tomato, ma na-esi nri si na ya na-atọ ụtọ.