Ossetian achịcha na poteto na cheese: uzommeputa. Ossetian achịcha na elu. Ossetian achịcha n'oghere

Gịnị bụ Ossetian achịcha? Ọ bụ nnọọ ụtọ mba nri. Achịcha mgbe niile nwere a okirikiri udi. Ikekwe, ọ na-anọchi anya anyanwụ. N'eziokwu, mgbe n'ụzọ kwesịrị ekwesị kwadebere mmiri amama ọkụ, keisi na anwụ na-acha.

Ossetian achịcha mgwakota nwere ike ịbụ dị iche iche. Ebe hụrụ a zuru okè Ntụziaka, i nwere ike inwe fillings.

Iche Ossetian achịcha

Ossetian achịcha fillings pụrụ ịbụ nnọọ dị iche iche, ya mere uka nke nhọrọ achịcha nri. The kasị ewu ewu na-eme:

1. Ossetian achịcha na cheese. Ọ na-echetara khachapuri.
2. Ossetian achịcha na poteto na cheese - kasị nkịtị na-adị kwa ụbọchị nhọrọ.
3. Ossetian achịcha na mushrooms na ọkụkọ - na French version.
4. Ossetian achịcha na anụ - kasị edozi ahụ na-eju afọ.
5. Ossetian achịcha na elu. Iji esi nri iji dị iche iche herbs si pasili na yabasị na akwụkwọ nri.
6. Ossetian achịcha na agwa - a anaghị eri anụ nhọrọ.
7. Ossetian achịcha na ọhụrụ ugu - na-egbuke egbuke na anwụ na-acha.
8. Ossetian achịcha na braised kabeeji na ọtụtụ ndị ọzọ nhọrọ.

Mgwakota Ossetian achịcha

Ka anyị buru ụzọ obibi eziokwu ụfọdụ mgwakota Ossetian achịcha na-esi nri. Ezi ntụziaka a otutu. Otú ọ dị, echiche anyị, ihe kasị mma - a yist, ma ọ bụrụ na ị na, n'ezie, nwere oge ọgbaghara ya. Emela na-eko achịcha. Ọ bụ nnọọ nro na-adụ, ma esetịpụ oké udi. Ndị a Ossetian achịcha na-ji dị otú ahụ a ule. Ha na-akpọ ya ogologo. Nke a aha na-egosi na ọ bụ ogologo na ọma nọ na-na friji. O nwere ike nke ọma ga-kneaded n'ọdịnihu na ime achịcha onwe ha mgbe a mgbe. Ọ bụ nnọọ adaba na ndị bara uru. Ke adianade do, ọ na-enye ohere mgbe niile esi nri ọhụrụ achịcha maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, kama nke na-akpakọba na mbụ butere.

Maka ogbo mkpa ndị a Efrata:

1. Ntụ ọka - 1 tsp ..
2. Akọrọ yist - 1 tsp ..
3. Sugar - 1 tsp ..
4. Mmiri ara ehi - 50 g

Yist dị mkpa iji mix na ntụ ọka na sugar. Volem ọkụ mmiri ara ehi na akọrọ ngwakọta, bido na-etinye na a nnọọ ọkụ ebe, ọbọp a blanket. Chere ruo mgbe okenye ụfụfụ.

Maka ule ya ga-mkpa:

1. The preheated mmiri ara ehi - 100 ml.
2. Kefir - 260 ml.
3. Opara.
4. Ntụ ọka - 0,6 n'arọ.
5. Nnu.
6. Butter - 40 g

Na a nnukwu nnukwu efere, dị ka nnukwu efere, proseem ntụ ọka. Ke n'etiti, a oghere na-eme ka volem ogbo, gbazee butter, mmiri ara ehi fọduru, nnu, yogot. Nke ọma niile a mix, ga-ekpuchi a ọhụrụ towel na-etinye na a ebe mgwakota nwere ike ebili ngwa ngwa. Efere pụrụ ọbụna kechie ihe na-ekpo ọkụ. The eziokwu na okpomọkụ na-azụ ọnụego na-adabere kpọmkwem. On nkezi, ị ga-achọ otu na awa abụọ.

Mgwakota agwa bụ nwa afọ Ossetian

Anyị chọrọ ịgwa gị banyere ọzọ Ntụziaka. Mgwakota a ndabere na-akwadebe a obere mfe, a achicha bụ otú nwayọọ na ị na-amalite ikwere na ọ dịghị ihe na ụwa ọzọ na-atọ ụtọ ...

Efrata:

1. A tablespoon nke sugar.
2. Nnu - 1 tsp ..
3. Yist akọrọ - 2 tsp ..
4. Oriri na mmanụ - 3 tbsp. l.
5. A iko mmiri ara ehi.
6. Otu na ọkara iko mmiri.
7. Ntụ ọka - 4 iko.

Na mbụ anyị na-etinye a ìhè ime biya, agwakọta ọkara otu iko na-ekpo ọkụ mmiri na-akọrọ yist, sugar na a ole na ole tablespoons ntụ ọka. Mgbe mbụ ime biya egosipụta ga-wụsara n'ime a nnukwu efere ma tinye na-ekpo ọkụ mmiri na otu mmiri ara ehi. All mmiri nke mix. Na-amalite nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka, agwakọta ezu batter. The usoro onwe ya ga-ewe ihe dị ka minit iri na anyị. Ná ngwụsị, tinye ihe oriri na mmanụ. Mix ọzọ na Ọkwa na n'elu. Ọzọ, anyị na-ekpuchi mgwakota agwa na a towel na-enye ya ohere ka ebili.

The okokụre mgwakota ga-amụba okpukpu abụọ na size ma na-agbanwe. Ma, ọ ka ga na-arapara aka. Ị ọsọ domeshivat ntụ ọka. Mgwakota agwa kwesịrị mfe. Ọ ga-ekewa atọ akụkụ na, ọma powdered na ntụ ọka, na-etolite achịcha onwe ha.

Ossetian achịcha n'oghere

The Ossetian achịcha pụrụ itinye ihe ọ bụla na-amasị gị. O nwere ike ịbụ na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, herbs, akụ. Ihe kacha mkpa - na-edebe isi ọchịchị: na a achịcha ndochi kwesịrị ugboro abụọ karịa ule. Nke a bụ ihe invariable achị. Ihe na-akpali bụ eziokwu bụ na Ossetians akpọ ha achịcha dabere toppings. Onye ọ bụla achicha nwere ya aha. Ha niile bụ nnọọ ụtọ na uru na-agbalị ha.

Ossetian achịcha na poteto na cheese

Nkwadebe nke na-ejuputa nhọrọ dị ọtụtụ. Ke ofụri ofụri, nwaanyị ọ bụla na ha onwe ha nri, na-edebe ihe ziri ezi n'ike-n'ike. Anyị chọrọ ikwu banyere otú ka a omenala Ossetian achịcha na poteto na cheese. Nke bụ, a isi Ntụziaka na ị pụrụ ime ka ha onwe ha mgbanwe. Ị nwere ike na-dị iche iche nke cheese, nnwale na uda di iche iche. Ebe a bụ ebe aṅụrụma fancy. Ya mere, olee otú ị na-eme Ossetian achịcha? Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ nkwadebe - n'ihu gị.

Efrata:

1. Atọ poteto.
2. Cheese Ossetic - 0,5 n'arọ.
3. Mmiri ara ehi - 1/3 cup.
4. Ose na nnu nụrụ ụtọ na-etinye nanị.

Ossetian cheese nwere a iche nnu uto. Bee n'ime cubes na-etinye ya na sook ke mmiri ruo ọtụtụ awa. Mgbe wụsara mmiri mmiri na Mash na a ndụdụ ma ọ bụ aka cheese.

Poteto tupu obụpde, wụsa mmiri mmiri na-esi nri puree. Cheese mix na poteto, tinye mmiri ara ehi na mix ọma. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ dị mkpa iji tinye nnu na ose. Ebe dị njikere ejuputa. Ọzọ, mgwakota agwa akpụ Ossetian achịcha na poteto na cheese.

Stuffed na cheese na biiti n'elu

I nwere ike ịbụ a obere na anya otú ọhụrụ toppings. N'eziokwu, biiti n'elu nwere ụfọdụ na-akpali ma na-egbuke egbuke uto. Kama, ọ bụ a bit na-anọpụ iche. Ma ya uru idu ke minerals na vitamin ẹdude ke enye. Na ijikọta ọnụ cheese na elu ghọọ a oké kemmiri nri, nke ị ga-enwe.

Efrata:

1. Ossetian cheese (nnu) - 270 g
2. Osisi biiti - 270 g

Fresh elu juputara saa n'okpuru mmiri pọmpụ na mgbe ahụ jiri nwayọọ Fikiere. Ibute ya n'ùkwù n'ùkwù, slicing cuttings. The otu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ iri nnọọ finely. Ọ amama a nnukwu nnukwu efere nke chopped epupụta. Ha mkpa a obere ịzọ aka.

The cheese na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ na coarsely na gbakwunye greenery. All Efrata na-agwakọta. Ebe nri na njikere. Ọzọkwa, ọ bụ ike jupụta achịcha. Dị ka ị pụrụ ịhụ, Ossetian achịcha n'ụlọ mfe iji kwadebe.

Elu na poteto maka ndochi

Na-atọ ụtọ Ossetian achịcha na-nwetara na a ndochi nke poteto na elu. Na mberede, elu na nke a na-eme dị ka ndị bụ isi na isi akụrụngwa.

Efrata:

1. Ọtụtụ bunches nke green dil, pasili, cilantro, wdg D.
2. A pound nke gwere poteto.
3. Nnu, ngwa nri nụrụ ụtọ.

Herbs ga-ọma na-asa, mgbe ahụ, a mịrị amị na milled, wepụ cuttings. Ọzọ, mix na Mash na elu, na-agbakwunye ose, nnu na ndị ọzọ ngwa nri. Ndochi dị njikere.

The ndochi nke ugu na cheese

Nke a nri a na-adịghị mgbe a kwadebere dị ka ndị ọzọ nhọrọ. Ma kwere m, mgbe ị na-agbalị a achicha, ị ga-chọrọ esi nri ya ọzọ.

Efrata:

1. Ugu peeled - 250 g
2. Ossetian cheese - 250 g
3. Ose na nnu.

Cheese na ugu berisie on a grater na bido. Ebe a, n'ezie, anyị ndochi na njikere. Ọ bụ na-atọ ụtọ na ya, ma na njikọ na-esi ísì ụtọ uto ule na-enwetara nanị Chineke.

Ossetian achịcha na beef

Anụ nwa ehi na-ebube kemmiri ndochi. N'ihi ya nkwadebe ga-mkpa na narị atọ grams nke Clippings na atọ nnukwu eyịm. Ị nwere ike tinye ọhụrụ herbs na garlic.

Iri yabasị finely. Ọzọ, mix minced ose, yabasị na nnu. Ndochi dị njikere.

Olee ka a kpọkọta ndị achicha?

Mgwakota agwa ga-ekewa 3-5 akụkụ. Onye ọ bụla bọl-etinye na table, dusted na ntụ ọka, na kneaded na a gburugburu na aka ya. Ke n'etiti etinye ndochi. Cheta na isi na-achị, nke na-ekwu na ndochi kwesịrị ọtụtụ. Ọzọ, mkpa ka ị na-anakọta ọka n'ụdị a bun, sere n'ọnụ na etiti na concatenate ha. Nweta ụdị obi ụtọ. Ọ ga-tụgharịa isi n'ala ma na-etinye on a mmiri mpempe akwụkwọ na jiri akpụkpọ anụ, gbatịa aka gị na achicha.

Ọ bụghị dị mfe dị ka ọ pụrụ iyi. Ndị a umelitsy-eme ka ọ ka na ruru nke ọkpụrụkpụ nke mgwakota agwa na ndochi n'elu achicha olu nke otu. Ịmụta na i nwere ike na-enwe narabatyvaya. Achicha kwesịrị ịbụ na ụdị a gburugburu. Ke ufọt oghere mkpa ka e mee ya na uzuoku pụrụ ịgbanahụ na mgwakota agwa bụghị ike ọgwụgwụ.

mmiri

Nke a Ossetian achịcha ghere n'ekwú na icheku. N'ihi na nke a na-eji a pụrụ iche nkedo ígwè gburugburu. O doro anya na anyị enweghị ihe dị otú ahụ ohere. Isi nri n'ụlọ, akpọọ nkụ achicha ke a ot oven, na a mmiri mpempe akwụkwọ. The usoro onwe ya na-ewe banyere iri na ise nkeji, ma oven ga-ọma ụtọ ruo na narị abụọ degrees. Njikere achịcha nnọọ n'ụba tee na butter. Around ọ bụla gburugburu kwesịrị kpụrụ a ọdọ mmiri nke mmanụ. Nke a ga-enye a uto nke mmiri incommunicable. Ihe achicha bịara jupụta otu ugwu ọzọ. Ha na-eje ozi na table bụ a slide, tupu bee n'ime òkè. Rie achicha omenala aka.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Tart - a kaadị ọkpụkpọ ofụri Osisha. Ozugbo ị na-agbalị ọrụ ebube a, ị ga-hụrụ ya n'anya ruo mgbe ebighị ebi ma na ị ga-aghọta ihe mere onye Ossetians nwere ụdị na achịcha ahụ. Mgbe niile, akụkọ ihe mere eme nke na efere a na-aga n'ebe a na narị afọ ...

N'ozuzu, na Osisha, a ọma ukwu bụ onye maara otú magburu onwe oven achịcha ahụ. Ọ bụ n'ihi na nke a mere na ụmụ agbọghọ si na nwata kụziiri a art. Agachoputa ihe dị mkpa na nkwadebe na obi na ọnọdụ nwere a na-adị ọcha nke echiche.