Otú e si esi ihe omelet na oven?

N'ụzọ ụfọdụ, na ebe nchekwa nọgidere kpọliri ụlọ akwụkwọ ọta akara - elu, na-agbanwe, kemmiri ihe, na a adụ jikọrọ ọnụ, keisi na ọhụrụ ihu. Ọ bụ ezie na anyị kwadebere ụfọdụ Ezi ntụziaka agaghị dị ka a ndabere, ihe omelet na oven ka kacha mma.

Taa, m chọrọ ịkọrọ gị ihe nzuzo nke nri na efere a bụ. Otú e si esi ihe omelet na oven nri? O wee nro na lush na opal mgbe ga-adị na efere.

Tupu ị na-eme ihe omelet na oven, ị ga-echeta: ọ dị mkpa iji edebezuo otosịrị iru kpọmkwem na Ntụziaka, na oven oghere na na njedebe nke nri usoro, ma ọ bụ ịma mma ikusi na ị na-a mkpa achicha. The ezigbo okpomọkụ maka nri 190-200 degrees.

Mmiri oge na-adabere na olu, bụ 25-30 nkeji na nkezi.
Ụfọdụ osi ite (na mgbe ụfọdụ ọkachamara chefs) na-gwara tinye soda na ntụ ọka. Ụgha. Ikopke. Ọ dịghị soda, ọ dịghị ntụ ọka! Ndị isi ihe ebe a - ruru nke mmiri ara ehi na àkwá. Ọ bụrụ na a òkè nke ndị nkịtị omelet, nke na-akwadebe na a ghere n'ite, na a di na nwunye nke na àkwá na abụọ tablespoons nke mmiri ara ehi, iji kwadebe a sumptuous omelet na oven, ị ga-mkpa ọzọ mmiri ara ehi. Na ha adịghị mkpa na iti ruo mgbe foamy. Olee otú iji kwadebe omelets na ubi? Jiri nlezianya na-ebido mmiri ara ehi na àkwá. Chegodị: abụọ na narị abụọ na àkwá na 10 lita nke mmiri ara ehi. Na ihe niile a na-pịa na a igwekota? Mba Jiri nlezianya na-akpali. Kwere m, site na nke a gị omelet na oven anaghị ata ahụhụ. Na e ... Lee maka onwe gị.
Iji kwadebe ahụ isii òkè 10 nnukwu àkwá, 330 ml mmiri ara ehi, nnu (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji), 70 g mmanụ (ude).

Sapeta oven (albeit ọkụ elu). Oil lubricates na pan (ma ọ bụ Ebu kwadebere tupu oge eruo). Yet mmiri ara ehi n'ime a miri emi nnukwu efere. Tinye nnu, àkwá. Jiri nlezianya na-akpali. The ngwakọta wụsara n'ime Ebu na-etinye na preheated oven ugbua. Isi nri oge - 30 nkeji kpọmkwem. Scrambled àkwá, bee n'ime òkè, n'ígwè mmanụ, ma fesa na chopped pasili (na nke a bụ ihe na-amu amu).

Ugbu a obere aghụghọ. Iji omelet na oven tụgharịa si ịga nke ọma, ị mkpa jupụta na a ụdị karịa 1/3. Ifo na n'oge mmiri eto ọtụtụ ugboro n'ebe dị nnọọ anya site eziokwu. Ọ n'ezie enwekwu. Ma ọ bụ nanị ezigbo ubé. Omelet na ụlọ iri bụ nnukwu maka otu ihe dị mfe: a ọtụtụ ndị na, na "shapers" obere. Na e nwere nnukwu trays. Ọ bụghị a ole na ole servings maka ezinụlọ. N'ụlọ iri ihe, ọ dịkarịa ala mmadụ 200, na na na-akwadebe 5-7 trays, otú jupụta ihe a na-akpọ a "full elu" a obere ihe, n'ihi ya elu.

Omelette mgbe ọduọ. Na ọ pụtaghị na i mere ihe na-ezighị ezi. The oven okpomọkụ bụghị edo. N'ọnụ ụzọ, n'ihi na ihe atụ, ọ bụ mgbe niile ala. Ọbụna ma ọ bụrụ na gị na oven bụ ibu-oge a, o nwere na-akwado na a pụrụ iche esịtidem mkpuchi, mgbe anụ mbụ ọgwụgwụ, na na mgbe ahụ - n'etiti na na ọdịda. Site n'ụzọ, na àkwá na-awụfu n'ụlọ iri, kwa. Dị nnọọ virtuoso chefs jikwaa bee ya mere na ọ bụ ihe dị nnọọ a nwoke na n'okporo ámá bụ bụghị kwesiri ngosi.

Akụkọ ndị na-ugbu a na omelet ọkọkpọhi elu, na mgbe emen-abụghị eziokwu. Anyị kwesịrị a ezigbo ego? Buru na mkpafa udi na elu n'akụkụ. Na-edebe hà na okpomọkụ.

Omelet na oven bụ nke na udi nke dietary efere, na-ekwe ka ugboro ugboro iji. Ọ bụ n'ezie, na tọrọ ụtọ, na ọ bara uru. A dịgasị iche iche nke nwekwara, na nhọrọ ga-enyere gị aka ịdị iche iche na menu. M nwere ike ikwu na-agbalị kpọliri àkwá na mushrooms na herbs omelet na cheese na butter, scrambled àkwá na tomato na chopped elu, àkwá na akwụkwọ nri. N'eziokwu, tinye Efrata nke na-agunyeghi na isi akụkụ, ọ dị mkpa mgbe nri, ma ọ bụ omelet bụchaghị dozie. Dị ka ihe atụ, cheese, grated na a Ntụ grater, fesa na-ekpo ọkụ ọbụna kpọliri àkwá. Akwụkwọ nri desirably nri dị ka a akụkụ nri.

Kporie nri gị!