Otú e si esi pancakes si imeju?

Imeju bụ bara uru, na ya, na nri si na ya? Onye ọ bụla maara na imeju bụ idem ke hematopoiesis na karịsịa aro ka ndị na -ebelata haemoglobin. Ma ọbụna ma ọ bụrụ na gị na haemoglobin bụ mgbe nkịtị, na ojiji nke efere si imeju ịnọgide na-enwe ya kwesịrị ekwesị larịị.

E nwere ọtụtụ pụtara mfe ịkwadebe efere nke a bara uru nri ngwaahịa na otu onye n'ime ha - na pancakes si imeju. Nri nwere ike ịdị beef, nke anụ ezi imeju, na okuko imeju. Onwe ya, m na-amasị na mma pancakes bụ beef imeju.

Olee ihe ọzọ dị mma imeju pancakes - na ọ bụ eziokwu na ha na-niile na ezé: na kiddies obere na toothless-okenye, nke bụ na mgbe ụfọdụ siri ike na-ata pụtara isiike imeju ma ọ bụrụ na ya dị nnọọ ighe ke a frying pan na, Chineke machibidoro, ubé overexpose. Na pancakes dị adịghị agbaghara ya - ihe niile na-enyo na ikuku, na ọbụna ndị na-adịghị akwado nke imeju, dị ka oladushek eri ya na obi ụtọ dị ukwuu.

Ọ bụrụ na ị ka na-amaghị otú e si esi pancakes si imeju, obi ụtọ na-ekerịta Ntụziaka.

N'ihi ya, na a pound beef imeju lee 1 ubé ibu nkezi size yabasị, 1 egg, ihe dị ka ọkara tablespoons ntụ ọka (eji megharịa ọnụ zuru ma ọ bụ 2), a nkeji iri na ise teaspoon mmiri soda, nnu na nwa ose nụrụ ụtọ.

First gị mkpa kwesịrị ekwesị na-amịkọrọ mmiri oyi enwetara site na imeju - ọ ga-ewe dịkarịa ala minit 15, ma ike ịbụ ogologo oge na mmiri na-jide na ọbara wee si (ọ bụla ikpe, ụfọdụ n'ime ọbara na ibe ga-anọgide, ma ọtụtụ n'ime all- ahapụ).

Mgbe oge, mmiri si efere, nke bụ imeju, drained ọzọ rinsed imeju dị ọcha mmiri na-etinye na a colander na ngafe mmiri na-arahụ, na mgbe ahụ bee n'ime nta iberibe na wepụ nime ya aa streaks, na ikwu site anụ grinder. Ọ na-eme mushy minced raw imeju.

Na eyịm nwere ike n'ihu na ụzọ abụọ. Ke akpa idaha - na ọcha yabasị, nnọọ finely chopped, ighe ke a pan na ihe oriri na mmanụ - isi ihe bụghị overdo eyịm bụla ikpe, dị nnọọ ime ka a ubé ọlaedo na agba. Nhọrọ, ụta ike hụọ na-agha na raw ụdị site wringer ozugbo ọnụ na imeju.

Ọzọkwa, na mbanye slurry si imeju na-na eyịm egg, ntụ ọka, nnu na ose, tinye soda na mix ọma - nri njikere.

Ighe na fritters si imeju dị mkpa ka ọtụtụ ot pancakes, na-ebikwasị on a na-ekpo ọkụ frying pan na ihe oriri na mmanụ tablespoon. Eghe fritters bụ nnọọ ngwa ngwa - na jikwaa na-atụgharị. Perederzhivat na a pan adịghị mkpa, imeju na-adịghị na-enwe ogologo na-ọku, ka mgbe ọ na-enyo aka ike, ọ bụ ezie na ikpe nke pancakes bụghị otú kwesiri ngosi.

E nwere ihe ọzọ nhọrọ, kama na-agbakwunye ntụ ọka semolina, tinye n'ime mmiri ara ehi ma ọ bụ a nkeji iri na ise iko mmiri na a obere ego nke ude (ihe dị ka ọkara otu awa idebaihe ruo mgbe imeju sook ke mmiri). Na semolina pancakes ọkọkpọhi ntakịrị looser na ndị ọzọ obi n'ụdị dajụrụ. Ha nwere ike na-eri eri mgbe e mesịrị na-enweghị ọbụna Okpomoku elu (maka otu nzube, na ighe pancakes mma karịa anụmanụ abụba na ihe oriri na mmanụ na pụrụ ịgwọ mmanụ ahụ kwatara akwata na flavor nke okokụre ngwaahịa).

Hot pancakes si imeju na-ọma-eje ozi na utoojoo ude na mma nwere ike mfe rue maka a Sanwichi nhọrọ - kama soseji na a iberi achịcha.

Ma ọ bụrụ na ị chọrọ njikere oladushek ọzọ, i nwere ike esi nri pancakes na imeju osikapa. Ntụziaka bụ otu ihe ahụ, ma, kama nke ntụ ọka ma ọ bụ semolina, ga-ahụ kwukwara na mmiri mmiri minced imeju sie ruo mgbe esie osikapa. Ukwuu na-ekwesịghị enịm osikapa, iji asụri a atọ cup nke imeju (imeju ma ọ bụrụ na ị na-ewe ihe, mgbe ahụ, na-atụ anya ihe dị ka osikapa kwesịrị-adị ọzọ karịa a atọ nke ngụkọta ego gị nri).

The Nchikota imeju na osikapa na-nwetara nnọọ ụtọ, ma na nke a ọkacha mma na yabasị hoo haa tinye bụghị mmiri, na browned.

Gbalịa ya - ga-emechu ihu! Ezi ahụ ike na ị na rie nke ọma!