Ratatouille - ihe ọ bụ? French, Ntụziaka na foto

Mgbe okwu ahụ aha na "ratatouille" ọtụtụ icheta animated film nke otu aha banyere Krysenko Remy, nke maara Ntụziaka nke-atọ ụtọ akwukwo nri ofe. Ọ bụ nke a mix nke zukini, tomato na aubergines merie obi nke a na nlezianya katuunu culinary nkatọ. Ya mere, ihe bụ n'ezie ama ratatouille na otú e si esi ya? Nke a ga-atụle n'isiokwu a. Ebe i nwere ike ịhụ Ezi ntụziaka maka ratatouille na photos.

Ntụziaka classic

Ratatouille - na ọ bụ n'ihi ihe ọhụrụ efere? M ga-asị, ọ bụ ihe ọ bụla ihe ijuanya na ọ bụghị. Nke a efere bụ a bit dị ka Hungarian lecho, naanị na mgbakwunye na nke Provencal herbs. Ọ bụ ndị a French ngwa nri na Nye Ratatouille Chineke uto. Wezụga ha, efere tụfuru ihe ọ pụtara na-aghọ a nkịtị akwukwo nri ofe.

Na ka na-agbalị ime ka a omenala French ratatouille (classic Ntụziaka). Ọ na-na efere a na-eriju afọ olive inyom di ha na ụmụ. Ntụziaka a mara maka a ogologo oge, ya mere ule nke oge.

Akwadebe a omenala efere

Were eggplant na iberi ya mkpa Mpekere. Podsolite na-ahapụ maka a mgbe ekpe ilu. Ka ọ dịgodị, bee otu abụọ zukini na tomato (5 PC.). Dị nnọọ mkpa 6 tomato, ma onye kwesịrị na-ekpe maka ihendori. Ka ọ dịgodị, na eggplant na-echere na nku, i nwere ike ime salad efere. Anyị n'ihu na njikere nke ihendori. Anyị ga-ebipụ finely yabasị na fọdụrụ diced tomato site na iwepu anụahụ. Preheat a frying pan na akwukwo nri mmanụ. Na-etinye yabasị na Sauté ya. Tinye abụọ ụtọ ose, green na-acha uhie uhie, tomato na garlic kloovu. Season nụrụ ụtọ na nnu na ose na simmer maka nkeji ise. Top ke ise tablespoons nke tomato mado, a nta jide ọkụ.

Na njikere efere wụsa ihendori refractory. Top-amalite na-agbasa Mpekere nke akwụkwọ nri, nwetụ n'etiti ha, n'ụdị akpịrịkpa. Season efere Provence herbs, nnu na ose. Add obere akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ oliv. Ekpuchi na foil na efere na-etinye n'ime a preheated oven na 180 ° C maka ọkara otu awa. Njikere nri ka ọ ime biya maka banyere nkeji iri na-eje ozi. Nke a ratatouille, esie na oven, i nwere ike iri-enweghị atụ egwu na-esi ka mma, n'ihi na e nwere ihe fọrọ nke nta ọ dịghị mmanụ.

ofe

Na Russia, a na-ewu ewu ofe na ratatouille. N'ezie, ọ na akwukwo nri ofe, nke na-kwukwara na-efere ma ọ bụ mmiri.

N'ihi nkwadebe mkpa:

• 2.5 lita nke efere ma ọ bụ mmiri;
• 3 zukini;
• 800 grams tomato na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ ;
• yabasị;
• sweet ede ede;
• eggplant;
• 50-60 grams nke onyinye;
• 0,5 teaspoon thyme;
• a bit nke oregano;
• cheese;
• nnu, ngwa nri.

Bee n'ime cubes eggplant, nnu na-ahapụ nkeji na 20. hoo haa na yabasị na ighe ya na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe uzo. Tụkwasịzie zukini, diced, na garlic, squeezed site a pịa. Asa na oyi na-atụ mgbata mmiri eggplant na tinye ya na akwụkwọ nri. Esi nri nkeji ise. Na-esote burner ikpo mmiri ma ọ bụ efere, na-etinye tomato, nnu, ngwa nri, herbs. A obụpde na simmer, kpuchie maka nkeji iri, mgbe ahụ, wụsa pasta na esi nri ruo mgbe ha dị njikere. Wukwasi n'ime pan steamed akwụkwọ nri na-eje ozi ofe ratatouille, fesa na grated cheese.

Ntụziaka maka umengwụ

Nhọrọ ojiji maka nri stews kpọmkwem set nke akwụkwọ nri na ngwa nri, i nwere ike inwe a classic Ntụziaka ma na-a tọrọ ụtọ efere na ọgwụgwụ. Ọ bụrụ na ị na-adịghị na aka zukini na mgbịrịgba ose, mara na-enweghị ka ha ga nke-ọma. Kwadebe a "umengwụ" Ratatouille. Gịnị ka ọ na-amasị? N'ezie, ọ bụ butere na oven akwụkwọ nri. Anyị na-amalite na-esi nri. Eggplant mbepụ accordion na tinye. Nke a ga-mere tupu, awa abụọ tupu nri. A di na nwunye nke tomato Mpekere shinkuem. Ọ bụrụ na ị nwere obere eggplant, mgbe iri na tomato n'ime ọkara yiri mgbaaka.

Kwadebe cheese nke flavored tapawa. Were isii tablespoons nke cheese, tinye a di na nwunye tablespoons nke olive ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ, a obere Mayonezi (gbara ụka ude), afanyekwa site a garlic pịa. All mix juputara. Ma fesa na basil, akọrọ ma ọ bụ ọhụrụ. Griiz a mmiri tree na-edebe eggplant, na-amalite ya stof. Onye ọ bụla mbepụ na fanye tomato tapawa nke cheese. Na na ruo ọgwụgwụ. Naanị tupu he teghị na olive mmanụ, na mgbe nri overfill. N'ihi ya, ọ ga-abụ nnọọ tastier.

Na-eje ije n'ihu na ha onwe ha. I nwere ike teghị, n'ihi na ihe atụ, eggplant na Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude, garlic na cheese. Ime dị ka otu awa na 180 degrees. Ozi dị ka a na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi nri snacks. Ezigbo na anụ na osikapa. Ma dị nnọọ na ọhụrụ na achịcha! Ya mere, anyị gbanwetụrụ na ratatouille (classic Ntụziaka) na kwadebeere a ohuru efere.

Ihe ọhụrụ Ntụziaka na anụ: Efrata

Ọ bụrụ na ike i were ndụ m enweghị a mpempe tọrọ ụtọ anụ, na-agbalị ka esi nri ratatouille na anụ nwa ehi.

Iji mee nke a, na-:

• Anụ nwa ehi - 200 grams.
• Parmesan - 150 g
• Atọ bulbs.
• Tomato - 6 iberibe.
• Abụọ carrots.
• 2 poteto.
• Paprika red agba - 5 iberibe.
• Zukini halves.
• Eggplant.
• 150 grams nke sie mmiri.
• Nwayọọ tomato kechoopu - 3 tbsp
• Nnu.
• Ose.
• Olive Ezie (ngwakọta).
• A obere mmanụ oliv na utoojoo ude.

Ratatouille na anụ: nri

Kwadebe vegetables, hichaa ha. Eyịm finely iri karọt Ntụ grate, ede ede na tomato (2 iberibe) nke finely ebipụ. Preheat a frying pan na olive mmanụ. Ighe eyịm ruo mgbe uzo, tinye carrots, esi nri maka nkeji ise. Tinye ka ha otu tomato na ose, tinye a bit. Yet tomato kechoopu, nnu na wepu si okpomọkụ. Sauté minced blender. Ihe puree jiriwo mmiri.

Anụ nwa ehi bee n'ime iberibe a la carte, na ose na ighe na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Na ovenproof efere tinyere anụ ihe ọṅụṅụ, kpụrụ mgbe frying. Ju ya na akwukwo nri caviar.

Akwụkwọ nri na-ekpe, bee n'ime okirikiri. Ị nwere ike ịgbakwunye mushrooms. All na-etinye nnọọ tightly n'elu anụ gwere poteto. Wụsa na nnu, ose na Provence herbs. Efere ekpuchi na foil na ebe ke preheated oven. Ime dị ka otu awa na okpomọkụ nke 230 degrees. Mgbe ahụ, wepụ foil, Wụsa na cheese na ime ọzọ nkeji ise. Na-atọ ụtọ ratatouille njikere! Ijere gbara ụka ude nwere ike ịbụ.

Ọdịiche na a isiokwu ...

Russia - ndị na-akọ na echepụtakarị. Anyị bụ mgbe ihe na-echepụta na echepụta. Ọbụna classic French Ntụziaka e gbanwetụrụ site uto mmasị nke ndị Russia. Rie gị, dịka ọmụmaatụ, nduku ratatouille? Gịnị bụ efere a na-na otú e si esi ya?

Mejuputa ịmalite anyị ga-mkpa a nnọọ mfe ngwaahịa na ike zụrụ na bụla ụlọ ahịa: poteto, tomato, cheese. E nwere na nke a Ntụziaka naanị otu osisi Efrata si France. Nke a-acha anụnụ anụnụ cheese. Ma ọ na-ewe ihe dị nnọọ nta, na 50 grams.

Ka anyị na-agbalị ka esi nri na efere a. 5 Hichaa poteto, anyị ga-ebipụ Mpekere. N'otu aka ahụ nashinkuem abụọ tomato. Ahịhịa n'ụdị mmanụ na izute ya na akwụkwọ nri na a gburugburu, nwetụ n'etiti ha. Season na nnu na ose, drizzle na olive ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ. Priporoshit vegetables na grated cheese ke mbụ (50 g), na n'elu na magburu onwe-acha anụnụ anụnụ. Anyị na-etinye na oven na ga akpọọ nkụ na 180 ogo ruo mgbe mere. Ugbu a ị pụrụ kwadebe ratatouille. "Gịnị bụ gbagote na a tọrọ ụtọ akwukwo nri?" - ajụjụ bụ agaghịkwa mkpa.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

N'ihi ya, i mere ka esi nri ratatouille bụ a snap. Na Efrata maka ya dị ka onye ọ bụla. Ị pụrụ ọbụna mpịakọta elu akwukwo nri ratatouille na anoghi n'ulo oba ma na-enwe ya oké uto na-egbuke egbuke na agba ofụri oyi. Mebie gị hụrụ n'anya na ndị enyi a na-atọ ụtọ efere mgbe. Ọ ga-kwuru na akwụkwọ nri dị nnọọ bara uru vitamin na Chọpụta ọcha, ya mere ha ga-gụnyere na kwa nri nke ụmụ. Rie ratatouille nwere ike ọ bụghị nanị na-ekpo ọkụ ma na-oyi, ya mere, esi nri ya, na-na weekdays, na na ezumike. Were a lee anya na Ezi ntụziaka ratatouille na photos, dịrị ha onwe ha ụzọ nke na-eje ozi ma na-enwe a dị mfe, ma ahụ ike efere!