Strudel na apụl. Ntụziaka n'ụlọ.

E nwere oge mgbe ka tọrọ ụtọ. Mgbe ụfọdụ indulge bụ bara uru, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụ ụgwọ ọrụ maka n'uru. Ma ọ bụ eleghị anya, ị dị nnọọ chọrọ ime gị obibi ọhụrụ Ntụziaka. Ma ọ bụ gbụrụ na-arụ ọrụ, ná ngwụsị izu i kpebiri iji onwe ha na-nkà nke nri. Na nke ọ bụla, na ọhụrụ Ezi ntụziaka gị cookbook Piggy akụ agaghị enwe n'ekpere.

Strudel na apụl - a mfe uzommeputa. Ọ ga-adị mfe kwadebere si ma ọkara okokụre na friji mgwakota na ike a na masterpiece ji aka ya. Ndị isi ihe na-echeta na e nwere ọtụtụ iche nke strudel. Ọ na-adabere ndochi na mgwakota na ị na-ahọrọ maka gị goodies. Ụfọdụ ka strudel maka mbụ ya fillings, na ụfọdụ ndị na mkpa, toasted oyi akwa nke mgwakota agwa.

Ekwu okwu nke na-agwọ ntụ ọka strudel dabara abụọ nke ya obiọma. E nwere a classic nhọrọ - ọ bụ a esiri achịcha dị iche iche ma ọ bụ ya mba ọzọ aha, filo mgwakota agwa. Nke a na nhọrọ bụ ihe mgbagwoju anya na-eme ka, ọ bụrụ na ị na-enweghị nkà na-arụ ọrụ na mkpa batter. Ma, n'ihi ga-eme ka i nwee obi ụtọ: strudel amama obi na tọrọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-adịghị atụ egwu ihe isi ike, mgbe ahụ, mgbe nri ga-enwe ike ikwu na mpako na ị kwadebere Viennese strudel na apụl. Ntụziaka maka nke a ga-kọwara n'okpuru ebe a. Nke abụọ nhọrọ - a puff achịcha dị iche iche. Mgbe ahụ, efere amama ihe siri ike, ma ike-eji ihe karịrị mbụ ndochi. Layered strudel na apụl na cinnamon n'ụzọ zuru okè na koko ma ọ bụ kọfị na oyi na-atụ home mgbede.

Na ebe a bụ nkwa nkọwa nke iyuzucha ule nkwadebe usoro.
The kacha nta set nke chọrọ ngwaahịa:
• 3 tablespoons ntụ. spoons
• akwukwo nri mmanụ (sunflower ma ọ bụ mmanụ oliv ịhọrọ site na), 2 tablespoons. spoons
• Egg yolks 3 egg-ex.
• 1 tbsp. mmiri ngaji
• A di na nwunye nke tụlee nke mmanya, mma karịa apple na nnu.

Olee otú iji kwadebe:
1. ntụ ọka a na-ayọcha na a nnukwu efere ma mee ka a obere oghere. E jupụtara na mmiri, mmanya na egg yolks, sypetsja nnu.
2. Malite agwọ, tinye a obere mmanụ. Ịgwakọta maka banyere 10 nkeji.
3. The mgwakota kwesịrị agbanwe nakwa na ọ dịghị arapara gị aka. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ọzọ mmanụ, ntụ ọka ma ọ bụ mmiri.
4. The mgwakota na-lakpuru a bọl, ekpuchi na mmanụ na packaged ke foil ma ọ bụ ngwugwu. Nkume na kichin, ma ọ bụghị na friji maka 30-40 nkeji.
5. Mgbe fun amalite. Ọ kasị mma podstelit ákwà tablecloth ya fesa na ntụ ọka. Anyị tụgharịa mgwakota agwa dị ka mkpa dị ka o kwere, na mgbe ahụ gbatịa ogwe aka. Ọ ga-enweta fọrọ nke nta uzo.
6. Mgbe anyị na-etinye na nri, na-na n'ọnụ ma na-atụgharị na soseji.
E nwekwara a Ntụziaka nke mgwakota enweghị àkwá.

"Strudel na apụl" - dabere ma ọ bụ ìhè version nke ule
Efrata:
• 900 gr. ntụ ọka
• 300 ml. mmiri
• Salt ihe 5 grams (otu teaspoon)
• 2 tbsp mmanya, apple mma
• 50 g nke akwukwo nri (olive mmanụ ma ọ bụ sunflower) mmanụ
ikwugharị gara aga nri usoro Ntụziaka, ma na proviso na mgwakota agwa ga-eguzo na-akàrà ọnọdụ dị ka otu awa. I nwere ike na-ahapụ ya na a na-ekpo ọkụ ebe ma ọ bụ n'ime friji.

Puff achịcha dị iche iche nwere ike zụta ke ufọkurua (zụtara puff achịcha dị iche iche na-enweghị yist), ma i nwere ike ime ka gị, n'ụlọ.

Strudel na apụl. Ntụziaka maka puff achịcha dị iche iche:
Key Efrata:
• ntụ ọka 400 grams
• The otu ego nke butter.
• 2/3 iko mmiri (nwere ike ịdị iche dabere na ntụ ọka)
• citric acid - ¼ (nkeji iri na ise) teaspoon
• Sol.
The egbu iji nke omume:
1. Mix ọnụ ntụ ọka (ọ bụghị ihe niile, na 300 grams) na acid nnu. Tinye mmiri, wukwasi ya otu mgbe, mma tinye a obere ka mgwakota agwa bụghị nnọọ mmiri mmiri,-agwakọta ntụ ọka. Ọ ga-kneaded ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na o kwere omume, jiri a blender.
2. nērùdasi mgwakota agwa n'ime a bọl, na-eme ihe abụọ he n'elu isi-ya, na-cross. Na-etinye na friji ruo ọkara awa.
3. Oil bee n'ime iberibe ma tinye ya na ntụ ọka (fọdụrụ 100 grams). Ọzọkwa na slides na mma na friza 20 nkeji
4. Ọzọkwa farinaceous mgwakota na-akpọrepu, tukwasi ya n'elu a oyi mmanụ na ntụ ọka, na onu Kechie. Tụgharịa ọzọ.
5. N'ime obi kewaa akpọrepu oyi akwa 2 halves na kechie n'etiti onu, mgbe n'ogige atụrụ na ọkara na na friza 15-20 nkeji.
6. Roll si mgwakota agwa, n'uche kee n'ime 6 òkè ma na-atụgharị ugboro abụọ nri ugboro abụọ na n'aka ekpe, mgbe ahụ, na ọkara. Ikwe mgwakota agwa fọdụrụ na friza 15-20 nkeji.
7. Roll ma tinye nri. Ime na 200 degrees maka banyere 20 nkeji.

Strudel na apụl, nri Ntụziaka

Apụl - abụghị nanị nhọrọ ikike idi mmiri. Ma ọrụ a dị nnọọ mfe na ha. Ha kwesịrị ịnọ na-ete ma ọ bụ bee n'ime obere iberibe na-amasị gị. Optionally kwukwara mkpụrụ, amiri, sugar, cinnamon, ma ọ bụ ifesa. Ọ bụrụ na ị na-eji a esiri ule, maka ala nke iji grated apụl, mgbe ahụ, mgwakota agwa agaghị akwa.