Udon noodles - eze nwanyi nri Japanese

Japanese nri , anyị na-akpakọrịta na osikapa na Erimeri. Ọ bụrụ na nke a bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Japanese, mgbe ahụ, sushi na ụdị ha dị iche iche, yana ụdị saladi dị iche iche na mmiri ozuzo na akụkụ ndị osikapa. Ma, e nwere otu ihe ndị ọzọ dị mkpa nke efere mba nke obodo a - noodles. Ndị na-ewu ewu na nke kachasị dịgasị iche iche na ọ bụ udiri udiri. A kwadebere ya ma jee ozi n'ụdị dị iche iche: na sie na e ghere eghe, na-ata ọka ma na-esi nri, na-ekpo ọkụ na salads ma na-ekpo ọkụ na isi nri. Ndị Japan hụrụ ya n'anya nke ukwuu, na mba anyị, ọ dịla anya ọ na-asọpụrụ ụwa dum. Kedu usoro ntụziaka ị nwere ike ịnwale na noodle a?

Nri anụ anaghị eri anụ

Udon adabara nke ọma na anụ na ihe oriri, tinyere nri na-edozi. Anyị na-enye ịkwadebe ọtụtụ nhọrọ. The mbụ Ntụziaka - Udon noodles na akwụkwọ nri na soy tofu. Kpoo ihe noodles (200 grams) maka nkeji atọ, ka ọ dị ugbu a, kpoo ite frying ma wụsa mmanụ n'ime ya. Jiri nwayọọ ghee tofu (200 grams), mgbe nkeji ise, gbakwunye garlic na grainger ginger (na-atọ ụtọ), ndị na-egwu egwu (15 iberibe) na ose na-acha uhie uhie (ọkara ọkara). Ntakịrị oge - a leek, carrots grated (1 ibe) na ngwa nri (1 spoonful): shuga, nnu, soy ihendori. Esi nri ruo mgbe nro nke mushrooms na carrots. Mgbe ahụ, tinye n'ime nnukwu efere nke noodles, n'elu - nri nri akụkụ nri. The efere nwere ike jupụtara kpụ ọkụ n'ọnụ miso ofe.

Akwukwo noodles na anu ohia

Nnọọ hearty na tọrọ ụtọ efere na zuru okè maka nri ehihie - Udon noodles na ọkụkọ na a creamy ihendori. Maka nkwadebe anyị ga-eji akụrụ ọkụkọ (gram 500). Ha kwesiri ka egbutu ha n'ime mpekere di iche iche ma kwatuo n'ime ihe uto. N'ihi nke a ọ bụ ike iji seasonings maka chicken na olive ahịhịa na akọrọ garlic, ose na nnu.

N'okpuru ihe ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ nke ọkụ ọkụ na mmanụ aṅụ. Site na oge ọ na-ewe karịa 15 nkeji. Na pan dị iche na oge a, a na-esi na nchara nụ ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ọkụkọ dị njikere, tinye ya na ude (200 g) na simmer ọzọ 10 nkeji Anyị na-agbasa na efere mbụ, noodles na ọkụkọ n'elu, mgbe ahụ, wụsa niile ude ihendori si pan.

Ngwakọta Royal nke Noodles na shrimps

Ma akwụkwọ nri na ọkụkọ bụ ihe ndị magburu onwe ha na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, ma ha enweghị ike iji ya tụnyere ihe oriri. Ntụziaka a - udon noodles na shrimps na cheese tofu - bụ nanị paradaịs. A kwadebere ya dị ka ndị a. A na-esite ihe dị na gram 400 ruo nnu ruo minit 3 ma gwakọta ya na nnukwu efere na nsen (2 iberibe), ihe ndị e ji esi nri (6 iberibe), leeks (1 ibe), soy sauce (grams 75) ).

N'elu pan a na-ekpo ọkụ, a na-eme ka tofu dị ọcha, mgbe ahụ, a na-agbakwunye ya na ya, a na-etinye ihe niile maka nkeji 4 ruo mgbe àkwá dị njikere. A na-etinye nsị na shrimps na àkwá na nnukwu efere, wụsara ya na lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime ma chọọ ya na obere ogwu.

Nri nke udiri na aka aka ha

Nke a bụ nnukwu efere ndị ị nwere ike iji nri a. Enwela nkụda mmụọ ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya na ụlọ ahịa, n'ihi na ọ dị mfe ịkwadebe n'ụlọ. Ihe niile ị chọrọ bụ ntụ ọka (2.5 iko), mmiri (2/3 cup) na nnu (teaspoonful). Ghichaa nnu na mmiri, wụsa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ma gbakwunye mmiri niile nke nta nke nta. Mgbe ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ maka minit 10, kechie ya na ihe oriri na-eri nri ma tinye ya n'okpuru akwụkwọ mpịakọta iji mee ka achicha dị nro. Nyefee mgwakota agwa 3 mm, wụsa ya na ntụ ọka, tụba ya ugboro atọ ma belata mkpịsị ụkwụ na ibe nke 5 millimeters. A ghaghị esi nri ya edozi ngwa ngwa mgbe e kwusịrị nkwadebe, wee gwakọta ya na ihe ọ bụla e ji esi nri, ighe, stew ma jee ozi na tebụl.

Anyị na-atụ anya na ugbu a, udiri udiri nke Japanese ga-abụrụ onye ọbịa na tebụl gị. Ezi agụụ!