Akara anụ ahụ dị iche iche

Mgbe ụfọdụ, ngwaahịa ụfọdụ na-adịghị ekwekọrịta na otu efere nweta ụda dị egwu. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịkwado ụgbụ anụ ezi na ihe ọ bụla ọzọ karịa poteto na akwụkwọ nri. Otú ọ dị, ndị na-azụ nwanyị na-eme ihe na-agaghị ekwe omume, na-eji ntụziaka mbụ.

Akịrị azụ na mmanụ aṅụ

Okpukpo, agba mara mma na ezigbo uto ga tinye ezi ọgịrịga mmanụ aṅụ. Iji kwadebe efere dị otú ahụ, were 250g nke ribs, 50g nke mmanya (ọbara ọbara), otu horseradish, 50g nke mmanụ aṅụ, ihe na-acha garlic, ketchup spoons, salad green, pasili, mmanụ nri na physalis (ma ọ bụrụ na o kwere mee). A ga-esi n'eriri mmanụ gwọọ ọgịrịga, wee wepụ ya na akwụkwọ nri niile. Ọ dị mkpa ka ị ghara ichefu ịgbakwunye ose na nnu.

N'ụzọ dị iche, a kwadebere ihendori. Maka nke a, a na-agba galik na ketchup n'ọkụ mmanụ. Tinye mmanya, horseradish na mmanụ aṅụ. Ihe a niile na-agbasapụ. Ị nwekwara ike ịgbakwunye ntakịrị akwụkwọ ndụ akwụkwọ shredded ebe a. Naanị mgbe ahụ, a na-ejikọta ọgịrịga ahụ na ihendori ma na-arụ ọrụ na tebụl, nke a na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na physalis chọọ ya mma.

N'ụdị ezi ọgịrịga na poteto

Ihe e ji mara efere si n'aka ọgịrịga bụ mbipụta oven-baked. Nke a ga-enwe ekele site na ọbụna onye na-achọ ihe ọṅụṅụ. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike iji ọgwụ ndenye dị otú ahụ mee onwe gị, ọ bụrụgodị na nke a bụ ihe megidere nri.

Maka efere ị chọrọ kilogram nke ribs, dị ka poteto, galik, ose na nnu, nakwa dị ka nnukwu nchịkọta (eyịm, pasili, mmanụ nwere ike). A ga-egbutu abụba niile dị n'ọrịrị. Ọ bụ ihe na-agbaze na pan frying, mgbe ahụ, ọ na-e ghere eghe na anụ ezi anụ ahụ ruo mgbe agba ha ga-aghọ ọla edo. Naanị mgbe ahụ, ọ dị ha mkpa itinye ha na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ n'ụdị pụrụ iche maka ịkwadebe mmiri.

A na-egbute poteto n'ime nnukwu mpekere ma ghee ya ruo mgbe ọ mara mma na nke na-eme ka mmiri sie ike, ma tinye ya n'úkwù. Achịcha ahụ dum bụ nnu ma sie ike, ma fesa ya garlic. Ihe dị ka minit 15 na oven na nri dị njikere. N'ịbụ onye na-ehi ụra na-esi nri na herbs, a na-arụ ya na tebụl.

Akịrị mgbochi na ofe

Na mgbakwunye na pea, ị nwere ike esi nri na ụgbụ. Dịka ọmụmaatụ, a na-enweta ụtọ na borscht, na rassolnik, na ọbụna agwa. Isi ihe bụ imepụta efere dị mma. Maka nke a, a na-ebipụ abụba niile, a na-asachakwa ngwaahịa anụ ahụ ma wụsara ya na mmiri oyi. Were ha na obụpde, ma kpochaa efere ahụ, kpochapụ ọgịrịga ahụ ma jupụta mmiri oyi. Nke a na-ugboro ugboro ugboro atọ. N'ikpeazụ, mgbe a na-ebute mmiri na obụpde, a na-emegharị efere na obere okpomọkụ. Na ya tinye bọtịnụ dum, carrots, ntakịrị celery na pasili. Ọbụna dabere na ihe dị otú ahụ na mbụ na-atọ ụtọ, a na-edozi ofe ọ bụla n'echiche nke onye nnabata ahụ.

Ribs na Vietnamese

A na-enweta anụ dị nro ma dị nro mgbe ị na-akwadebe uzommezi a. The Efrata mkpa ọkara a cup of sugar, otu ego nke mmiri, lemon ihe ọṅụṅụ, Chinese azụ ihendori (banyere a ụzọ n'ụzọ atọ nke a iko), yabasị, ose (acha ọcha na nwa), a kilo nke ọgịrịga na osikapa, nke ga-dị ka a akụkụ nri.

A na-agwakọta otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko mmiri na saucepan na mmiri lemon na shuga. Iji mee ka uka a dị mkpa iji jigide sirop nke caramel. Ozugbo ọ gbara ọchịchịrị, a na-ewepụ ya na ọkụ ma jikọta ya na mmiri ndị ọzọ, yana azụ azu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-etinye ihe oriri ahụ maka di na nwunye ole na ole.

Eyịm ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka ma tinye n'ime ihendori. Ose na-abanye n'ebe ahụ. Ihe niile na-agwakọta ma hapụrụ naanị ya. Ugbu a ka oge na-aga ịkwadebe ụgbụgbọ ahụ. A na-agbakwunye ha na ihendori, nke ga-ekpuchi anụ anụ ahụ. Na ụdị a, a na-eziga efere ahụ ọkụ, ebe ọ na-ewe ihe dị ka elekere na ọkara, mana nri ekwesịghị ịsa. Ya mere, ọkụ ga-adị ntakịrị. Ozugbo anụ ahụ malitere ịpụ ọkpụkpụ, ọ pụtara na ọgịrịga ahụ dị njikere ma nwee ike ijere ha na tebụl. Kasị mma n'ihi na a akụkụ nri ga- crumbly osikapa.