Uzbek ato uto Ezi ntụziaka

Efere nke Uzbek nri dịwo ekele n'ụwa nile. Oriental Ezi ntụziaka na-ama maka ha eke ma dị mfe set nke ngwaahịa. Ọ dịghị ọkaibe nsogbu na Nwa na Filiks nke na-akwadebe ndị a efere ị gaghị ahụ. Ọtụtụ efere nke mba nri nke Uzbekistan ruo ogologo oge na-Russian tebụl: pilaf, Lagman, dumplings, samosa e ghere eghe, dumplings na ndị ọzọ. Ma karịsịa na-ewu ewu Uzbek ato uto. Ezi ntụziaka na photos nwere ike ịchọta anyị isiokwu.

Taa, anyị chọrọ ịkọrọ gị ihe kasị atọ ụtọ ma na-ewu ewu Ezi ntụziaka. Anyị na-enye gị na-esi nri Uzbek mba ato uto. Aha nwere ike ịbụ a bit mgbagwoju anya, ma ịtụkwasị m obi, na Ezi ntụziaka bụ otú ahụ dị mfe ma dị mfe iji kwadebe, ọbụna ụmụaka nagide ha.

Agwaogwa nke ato uto Uzbekistan

N'ikuku na Russia na Uzbekistan, nakwa dị ka eserese na e nwere efere na ezumike table bụ ubé dị iche iche. Mgbe mbụ anyị Russian mbụ anyị na-eri na-ekpo ọkụ efere, salads, mgbe nani mgbe swiiti, mgbe ahụ, ndị na-abụghị bụ eziokwu na Uzbekistan. Ebe a, ndị ọbịa na-nabatara site tii na ato uto, Uzbek, na mgbe ahụ na-eje ozi na-ekpo ọkụ nri, salads na snacks.

The agwaogwa nke Oriental ato uto bụ ọtụtụ. Ma ukwuu n'ime na mbadamba nkume na Uzbekistan e nwere mgbe niile efere nke mkpụrụ, arụrụ n'ụlọ swiiti, halva, mịrị amị mkpụrụ na-atọ ụtọ achịcha. Ma mbụ ihe mbụ.

parvarda

Dị ka anyị kwuru, anụ ụlọ arụrụ n'ụlọ swiiti - a mmasị delicacy na East. Parvarda - Uzbek na ato uto na yiri maara anyị swiit. Na ụdị ha yiri obere Ohiri isi, agba Ọtụtụ ọcha (n'ihi na ọ na-eji a pụrụ iche ifesa ntụ ọka).

Efrata:

• otu iko shuga;
• abụọ iko nke mmiri;
• ọkara cup ntụ ọka;
• otu lemon.

usoro nkwadebe

Parvarda na ndị ọzọ na goodies - Uzbek mba ato uto. The Ezi ntụziaka nke efere a na-mmadụ niile mara na n'ebe ọwụwa anyanwụ. Ọ bụrụ na Russian nri tumadi adịkwaghị a nwaanyị, e, on Kama nke ahụ, desserts na anụ na-mgbe na-eme site na mmadụ.

Ya mere, iji kwadebe ndị a arụrụ n'ụlọ swiiti, gị mkpa iji a nnukwu pan, ọkacha mma nonstick. Yet cup sugar na tinye mmiri na ego kpọmkwem na Ntụziaka. Isi nri larịị sugar sirop. Nke nta nke nta na-eweta sirop ka a obụpde, ebido site n'oge ruo n'oge, na-eche maka sugar bụ kpam kpam nke anya. Mgbe ahụ ị pụrụ afanyekwa lemon ihe ọṅụṅụ site a sieve.

A nnọọ akụkụ dị mkpa nke na njikere nke ndị a na ato uto - bụghị gbara sirop. Ọ ga-abụ viscous na-anọgidesi, agba - chetaara nụchara anụcha sunflower mmanụ. Ga na-ajụkwa caramel.

Nke a na-eme iji a nnukwu efere ya na mmiri oyi na butter. Olee otú? Nnọọ mfe. Akpa, enubanye a nnukwu efere nke ice mmiri, ndị ọzọ na - lubricates butter na wụsa na-ekpo ọkụ caramel. Anyị na-etinye otu efere ọzọ na-amalite egbochi. N'ihi na uka nke mmanụ ga-arapara n'ahụ efere, ma n'ihi ndị okpomọkụ dị iche n'etiti caramel cools ngwa ngwa, nke bụ ihe anyị na-achọ.

Mgbe anọgidesi ga yiri ụrọ dị nro, i nwere ike gaba ọzọ aghụghọ. On a ọnwụ osisi, fesa a obere ntụ ọka. Tụgharịa anyị "plasticine" a obi ụtọ na-eme ka a obere onu n'ime. Parvarda - unusually ekara Uzbek ato uto. Photo-egosi nke a. Ma, olee otú iji nweta ndị dị otú ahụ a ụdị? Anyị na-akọwa.

Mgbe ị na-eme n'ime mgbanaka, ọ dị mkpa iji gbatịa mgwakota caramel ka na-etolite a na ọnụ ọgụgụ asatọ. Mgbe ahụ na-ekpeghachi manipulations na-asatọ ọ bụla ugboro na mix ha ọnụ. A, nke a na-eme ọ dịkarịa ala iri abụọ ugboro.

N'ihi ya, ị ga-a sweet onye amaghi onwe ya. Ọ ga-ebipụ n'ime square iberibe, cushions ma fesa na a obere ntụ ọka. Mgbe anọ awa isii uto njikere.

halva

Halva - ọzọ efere nke Uzbek nri, nke na-arụ a n'ụwa nile ịhụnanya nwere a ụtọ eze. The Efrata na-eji esi nri, ọ dị nnọọ mfe na inweta.

ị ga:

• 120 grams ntụ ọka.
• Ọkara a liter nke mmiri ara ehi.
• Gbazee butter - 125 grams.
• 200 gr. sugar.
• Abụọ table. tablespoons sesame mkpụrụ.
• Ọkara a cup of shelled walnuts.

usoro nkwadebe

Iji kwadebe dị otú ahụ Uzbek ato uto n'ihi na tii, mbụ ị chọrọ iji kwadebe maka nri. Anyị na-etinye ya na mbara, ewepụghị pan na-ekpo ọkụ ruo na mgbakwunye na nke gbazee butter. Mgbe ọ na-enweta obi ụtọ aja aja ụda, i nwere ike n'ihu n'ihu mix Efrata.

Ntụ ọka ruo mgbe i eghe, na-na mix na a iche iche nnukwu efere ya na mmiri ara ehi na sugar. Mgbe nri dị njikere, oge kpamkpam igbari sugar. Agbakwụnye, na-adasị ụtọ mmiri ara ehi ngwakọta ntụ. Bido. The uka ga-eguzo na okpomọkụ ihe nkeji iri na ise.

Mgbe ahụ, ewepu pan si okpomọkụ. Anyị na-enye uka ka ajụkwa ubé. Mgbe ọ bụ ugbua jụụ ezu, ị nwere ike gaba guzobe nke chaplet. A, tapawa bụ n'ụdị nnukwu pellets. Ọ bụrụ na ị na-eme maka onwe gị, ọ bụghị maka a nnukwu festive table, ọ bụ ike (n'ihi na ala nke oriri) na-etolite obere bọọlụ.

Onye ọ bụla bead halvah ọma tinye na flouring esịnede anuahade ukpa na sesame. Ijere efere na table. Anyị ime biya green tii na-enwe.

Pashmak

Efrata:

• Otu kilogram nke sugar.
• Butter - 50 grams.
• Lemon ihe ọṅụṅụ ọkara ma ọ bụ otu teaspoonful nke citric acid.
• a iko mmiri.

usoro nkwadebe

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọzọ, anyị na-eji a dị mfe na oké ọnụ ụlọ nke ngwaahịa na-esi nri Uzbek mba ato uto. Pashmak halva bụ sugar, nke bụ naanị nnọọ ụtọ na ọ hụrụ n'anya na ụmụ, ma ọ bara uru iji nyere na ọgwụgwọ nke ọrịa na nke bronchi na dum akụkụ okuku ume na usoro.

Dị ka ọtụtụ ndị ọzọ na ato uto, pashmak kwadebere na ndabere nke sugar sirop (caramel). Mix sugar na mmiri na-sie sirop anọgidesi na caramel. Mgbe ahụ wụsa wụrụ awụ swiiti uka na mmiri ma ọ bụ bọọdụ ịbọ anụ na gbatịa ya omume nke na-acha ọcha filaments.

N'oge a na efere ị kwesịrị ị na ugbua ntụ ọka. Ighe ntụ ọka kwesịrị, dị ka na aga na Ntụziaka, ruo mgbe browned. Mgbe caramel uka ga-arụnye n'ime ntụ ọka na mgbe gbatịa ka ndị kasị mma eri. Nke okokụre caramel noodles eme obere sausages na bee ha n'ime cubes.

Nishalda

Ma, ọ bụghị niile efere nke nri-akwadebe na nkeji. Mgbe ụfọdụ, i nwere na-akpa kacha mgbalị na ndidi iji kwadebe a omenala Uzbek ato uto. Photos na aha anyị na-enye, na-agbalị ka nlezianya dị ka omume na-akọwa usoro esi nri, ma ọ bụrụ na ị na-dị otú ahụ nnwale, ị na-ekpebi.

Ọ bụrụ na ị kpebiri iji oge gi, mgbe ahụ, gaba na njikere nke ọzọ ụtọ Uzbek efere. Nishalda anya dị ka a nnọọ oké ọcha ude. Ndabere nke a Ntụziaka bụ akwa ọcha na sugar sirop.

The mkpa set nke ngwaahịa:

• 3 n'arọ nke sugar.
• 2.5 lita mmiri.
• 8 àkwá.
• 7 teaspoons nke citric acid.
• Atọ etmaka mgbọrọgwụ.

usoro nkwadebe

Ka anyị digress na-ekwu okwu banyere ihe na-akpata etmaka. Dị na-ekwu na na-amalite ịkwadebe nishaldu ọbụna uru na-enweghị ya na ya, dị ka ha na-ekwu, niile nnu.

Ya mere etmak - a ncha-mgbọrọgwụ, dị ka ọtụtụ oku. Ọ tumbleweeds, aka mgbọrọgwụ klyuchelistnika paniculate. Ebe Tashkent nsogbu na Ịzụ nke ngwaahịa a ga-abụ mgbe nile, ọ bụla ahịa a na-eresị, ọ bụ ọnụ. Ma, ebe a na Russia hụrụ etmak abụghị nnọọ mfe. Gịnị na-eme? Than dochie?

Odika otu ego nke bekee ẹdude ke etmake, bụ ihe na-akpata nke licorice ma ọ bụ licorice mgbọrọgwụ. Ị nwere ike dochie-akpata gelatin ma ọ bụ agar-agar. Ma ihe bara uru atụmatụ nwere nke a eji megharịa ọnụ etmaka n'ihi na ọdịnaya, gụnyere nnọchi nke ndị ọzọ na ngwaahịa ga-abụ, dị mwute ikwu na, na-efu.

Inweta. Ọ bụrụ na ị ka na-ahụ na mgbọrọgwụ etmaka, mgbe ahụ, Mike ha na jupụta na mmiri. Na-etinye na obere okpomọkụ na-esi nri maka banyere awa abụọ. Ọ bụrụ na nke a mgwa ihe bụ adịghị, mgbe ahụ, ime biya licorice mgbọrọgwụ (a na-eresị na bụla ahịa ọgwụ ahụ) na-agba ya dị ka otu awa.

N'oge a, ọ ga-arụ ọrụ na-edozi mkpa. Ndi na-edozi kwesịrị iti elu ruo ogologo oge. Ọ bụrụ na ị nwere otu nnyemaaka, mgbe ahụ, na-ajụ ha na-ahụ maka protein, dị ka ogologo dị ka ị na-esi nri na sugar sirop.

Sugar sirop a mere omenala Ntụziaka (nke anyị kọwara dị n'elu). Mgbe sirop bụ fọrọ nke nta njikere, tinye citric acid thereto. Esi nri a minit ole na ole na-ewepụ si okpomọkụ.

Anyị gaba njikere mix Efrata. Mgbe usoro nke ọjọọ protein, tinye ya a mkpa iyi nke sirop, mgbe ahụ, decoction nke mgbọrọgwụ. Massa ga-enweta a pụtara oké na incredibly ọcha. Echekwara ya na friji. Ọ na-eje ozi na a ewepụghị achịcha na tii.

brushwood

Efere a na-ewere a ezumike. Ma na Russia, dị Uzbek na ato uto na ezi na n'ehihie maka nri ụtụtụ na naanị n'ihi na nnọkọ na tii. Ahụmahụ odozi akụ na-akwadebe nkụ ndụmọdụ iji butter na ezi abụba mmiri ara ehi.

Efrata:

• Abụọ àkwá.
• 4 tbsp. spoons nke sugar.
• 100 grams nke mmiri ara ehi.
• 50 grams nke butter.
• Abụọ iko ntụ ọka.
• Oriri na mmanụ - a iko.

usoro nkwadebe

Anya na ndepụta na ngwaahịa. Ebe a bụ ma ama Uzbek nri. Ezi ntụziaka ato uto na-mere elu nke ndị dị otú dị mfe na ihe kwere nghọta mmiri na-ahụ na ha na gị ngwa nju oyi nwere ike ọbụna onye nnabata, nke fọrọ nke nta anaghị emetụ nri mgbagwoju efere.

Ya mere, mix ntụ ọka na àkwá. Na a iche iche nnukwu efere, igbari sugar na butter. Ọ nwere ike na-eji ụtọ na a mmiri saa ma ọ bụ na a ngwa ndakwa nri oven. Creamy uka wụsa batter na mix ọma.

Ọtụtụ ndị odozi akụ kwere na a ọma nkụ dị mma na-eme ka puff achịcha dị iche iche. Ma, ọ bụghị Uzbek ato uto. Ezi ntụziaka ebe a bụ ndị dị mfe, mfe na-adịghị achọ ka ọ bụla pụrụ iche culinary ụtọ. Mgwakota ruo bụ ngwa ngwa na mfe, dị ka ị pụrụ ịhụ.

Mgbe mgwakota agwa bụ ọma mbuaha, na-etolite ya a obi ụtọ. Tụgharịa pụtara mkpa na bee n'ime n'ámá ma ọ bụ rectangles. Ke ufọt ọ bụla geometric ọgụgụ na-eme ka ihe mbepụ na gbatịrị n'ọnụ nke mgwakota site na n'ihi onu.

Ọ ugbu a na-anọgide na na a crisp ighe brushwood na ihe oriri na mmanụ. I nwere ike fesa na powdered sugar n'ihu na-eje ozi, ị pụrụ nanị tinye na jam, ụtọ beri sirop, jam na na. D.

sorbets

Sorbets --ewu ewu Uzbek ato uto. The Ezi ntụziaka na-dabere na ojiji nke beri ma ọ bụ mkpụrụ infusions. Nnọọ tọrọ ụtọ sorbets na-mere si pomegranate na grape, aprịkọt na strawberry, lemon na cherry juices.

Iji kwadebe gị mkpa:

• Otu iko shuga.
• Abụọ iko mmiri.
• Otu kilogram nke ọkacha mmasị gị mkpụrụ osisi ma ọ tomato.

usoro nkwadebe

Kwadebe sorbet na Uzbek Ntụziaka dị nnọọ mfe. Ị ga mkpa esi nri sugar sirop. Olee otú nke a na-eme, anyị na-ama-kọwara n'elu. All nke ọkọlọtọ Ntụziaka.

Squeezed mkpụrụ osisi ma ọ beri ihe ọṅụṅụ tinye na-ekpo ọkụ sirop. Anyị na-enye ya obere jụụ, na wụsara n'ime formochkam ma ọ bụ iko. National ụtọ efere nke Uzbekistan dị njikere.