12 egg ndụ hacking na ga-ịgbanwe gị nri ụtụtụ

Egg - nke a bụ nnọọ nkịtị ngwaahịa, ma ha na-metụtara a otutu ndụ hacking, amaghị ọbụna n'ihi na ahụmahụ osi ite. Ị nwere ike iru adịghị adị ndụ ma ọ bụ ịmụta otú e si esi ihe egg ozugbo na akpa. Dị nnọọ mara nke ọma na ndị a iri na abụọ Atụmatụ - na gị nri ụtụtụ ga-adị otu ọzọ!

Iji chọpụta freshness nke àkwá, mikpuo ya na a iko mmiri

Àkwá nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge, n'ihi na izu, ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ, e nwere obi abụọ ma egg emebiwo. Na nke a, iji belata ya n'ime iko. Ọ bụrụ na ọ dara ozugbo na ala, ọ dị mma, ọ bụrụ na floats, ọ bụ oge ịtụfu!

Ifriizi àkwá na achicha pan

Ọhụrụ nsen nwere ike ịchekwa n'ihi na dị ka izu ise na friji, na friza ma ha eme ka ọnwa isii! Ihe kacha ụzọ ifriizi egg - ịkọrọ ha achicha pans. Ifriizi ruo mgbe ha na-aghọ ihe siri ike, wee nyefee a plastic akpa na na-na na ọ dị ka ogologo oge ruo mgbe ị na-ekpebi iji.

Mee kpọliri àkwá dị ka onye siri nri

Ị chọrọ ime ka zuru okè e ghere eghe na àkwá? Professional chefs nwere ike ikwu na-ọkụ na abụọ larịị. Otu aka, jiri nwayọọ ikwanye pan na a okirikiri ngagharị, na ndị ọzọ mgbe niile ebido egg spatula ruo mgbe ọ ighe juputara.

Ịmụta otú ka ihe omelette na a nkeji

Ọ bụrụ na ị na na na n'ezie na a ọsọ ọsọ, i nwere ike na-eme ka ndị kpọliri àkwá na ngwa ndakwa nri. Iji esi nri abụọ àkwá na-ewe a nkeji!

Jiri rifọrọ erifọ nke pịa àkwá kpọliri àkwá

Tie egg ike ga-eji na ọtụtụ ụzọ, ma ọtụtụ mgbe akụkụ-anọgide mgbe nri. Kama agbapụtara nke foduru, tinye ntakịrị ude ma a tuo nke nnu, mgbe ahụ, whisk ọzọ na ighe.

Iji nke protein residues ka ụtụtụ àkwá

Ọ bụrụ na ị tinye fọdụrụ na-edozi na àkwá, ị ga-esi ọzọ flavor na okpukpo, nakwa dị ka ihe ndị ọzọ òkè nke protein. Nke a bụ mfe ụzọ na-eji ha nri.

Mgbe frying àkwá na ikewapụ nkochi ime akwa protein

O nwere ike iyi ihe iju, ma n'ezie ruru a-agbalị. Mgbe ga oge ọzọ na-ighe ihe egg, ikewapụ protein na ighe ya ruo mgbe ọ na-enyo na-acha ọcha na opaque. Ahụ ịgbakwunye egg nkochi ime akwa na-esi nri a minit ole na ole. Dị ka a N'ihi ya, protein ga-ahụ n'ụzọ zuru okè e ghere eghe, na nkochi ime akwa ga-mmiri.

Obụpde àkwá na kọfị onye

Nke a bụ bara uru ma ọ bụrụ na ị na-adịghị na efere nke àkwá nwere ike esiri a kọfị igwe. Maka ụmụ akwụkwọ bi obibi, ọ bụ n'ụzọ zuru okè na.

Isi nri poached àkwá iji ọhụrụ

The nzuzo zuru okè poached àkwá? Mbụ niile, i kwesịrị ime ka ọtụtụ n'ime ọhụrụ nsen. Ọ bụrụ na ngwaahịa adịghị kwa ọhụrụ, protein ama mmiri na ọ ngwa ngwa gbapụrụ gawa nkochi ime akwa na-etolite edozighi uka nke bụ wetara-eje ozi. Nke a nwere ike izere site agbapụtara ngafe nkochi ime akwa tupu nri.

Reheat poached àkwá na a Thermos

Ga-amasị gị na-eri maka nri ehihie poached egg? Etinye ya na a Thermos na oyi na mmiri na igbapu mmiri na tinye na-ekpo ọkụ n'ihu nri abalị. Mgbe a di na nwunye nke nkeji, igbapu mmiri ọzọ, na ị pụrụ ịnụ ụtọ ihe egg na tost ma ọ bụ na a salad.

Nri ọbịa iko nke ham na àkwá

Ọ bụrụ na ị chọrọ ngwa ngwa na-eri nri a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-eji na achicha pan na nke i nwere ike ime ka a cup of ham, na-ejuputa ha na cheese na egg. N'ụzọ zuru okè e ghere eghe ham na egg nkochi ime akwa ka mmiri.

Akpara gị menu site na iji ụdị n'ihi cupcakes

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji kwadebe a nri maka ezinụlọ ahụ dum, nke bụ ezuru a izu, na-eche banyere nri na àkwá na achicha pan. I nwere ike iji ihe ọ bụla nwekwara - iji akpọọ nkụ ruo mgbe ọ sekpụ protein. Ndị dị otú ahụ na àkwá ga-adịru a izu, ha bụ ndị mfe reheat na ngwa ndakwa nri. Nke a bụ a adaba ụzọ maka ndị na-adịghị enwe oge kwa ụbọchị nri.