Achicha "Prague" site ọbịa: a Ntụziaka na niile nuances

Onye ama ama nke achicha "Prague" dị ka GOST, na Ntụziaka nke anyị ga-atụle n'isiokwu a, bụ na Soviet Union fọrọ nke nta na-ewu ewu achicha "Bird mmiri ara". ogologo queues agbakọta n'azụ ya. A naghị arụ ọrụ ego ndị nwere ike esi nri ihe dị ka a achicha "Prague" dị ka GOST (Ntụziaka nwere ụfọdụ nzuzo Efrata), reputed na-ọkà ọrụ. Ka anyị gbalịa mụta nwa a masterpiece nke uto n'ụlọ.

Achicha "Prague" site ọbịa: a Ntụziaka na nwetụrụ nkọwa,

mmepụta nke tozuru etozu nyere echiche na ude condensed mmiri ara ehi na-kwukwara n'ebe nile. N'ezie, ị nwere ike ime na-enweghị ya, ma kpochapụwo achicha "Prague" dị ka GOST, na Ntụziaka nke anyị chọrọ igwu bụ ka jọgburu enweghị condensed mmiri ara ehi. Ọ ga-enye ndị dị mkpa ndò nke uto. Standard size bisikiiti ị na isii àkwá, iko nke sugar, ise tablespoons ntụ ọka, otu ngaji koko ntụ ntụ na a nkeji iri na ise a mkpọ butter. Akpa, iti ndị egg yolks na mgbe na-edozi. Iji ụfụfụ protein nwere a zuru okè njupụta, whisk na nnukwu efere ga-adị ọcha kpamkpam na akọrọ. Sugar ekewa abụọ hà akụkụ na ịgbakwunye egg yolks na ọcha. Mgbe ma pụta ga-pịa, i kwesịrị mix ha. Mgbe ndinọ ayọcha ọka na koko nwayọọ iwetara nri ngaji ma ọ bụ spatula, ruo mgbe ngwakọta na-enweta homogeneity. Igwekota ime nke a agaghị ekwe omume, dị ka a ga-ebibi ya mere na ọ dị mkpa maka ịzụlite mgwakota agwa egosipụta. Ịgwakọta ije ga-eduzi si na nsọtụ na etiti nke ụdị. Kwadebe a niile Efrata, wụsa gbazee butter na ostuzhennoy na dokwara mix nwayọọ. Njikere uka ime maka ọkara otu awa. Mgbe nke a achicha ga-ajụkwa na iguzo n'ụdị a lattice na ụlọ okpomọkụ. The grille dị mkpa ka ala ọ dịghị abụ ogbo dị mmiri ka achicha "Prague" GOST nọ airiness.

Ugbu a anyị na-eme ude

Anyị ga-akwadebe ya na abụọ. First - sirop nkochi ime akwa na condensed mmiri ara ehi, na nke abụọ - mmanụ ngwakọta. Ọ ga-abụ a kpochapụwo ude, nke na-emekarị ka a achicha "Prague". Photo-egosi anyị na ọ bụ Mkpa ọkụ ka a chocolate bisikiiti. Nke a na-enye achicha a pụrụ iche anya. Mix egg nkochi ime akwa na ya hà na okwu nke ego nke mmiri (dịcha, ọ ga-ọ dịghị mkpa karịa a tablespoon). Mgbe ahụ tinye 6 tablespoons. l. condensed mmiri ara ehi na mix ọma. Uvar ngwakọta na nnọọ ala okpomọkụ. Ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ thicken. I nwekwara ike iji a mmiri saa - na ọ na-ekwe nkwa iji kpochapụ-ekwe omume nke na-ere ụtọ ngwakọta. Ajụkwa sirop na jikọọ na pịa butter (ị ga-achọ otu na mkpọ, e nwekwara mkpa ka ịgbakwunye a hà nke vanilla sugar). Ịkpali na a teaspoon nke koko ngaji. Sanwichi bee n'ime atọ iberibe njikere bisikiiti ude n'èzí obmazhte jam, jam ma ọ bụ marmalade (kacha mma aprịkọt, ọ dị mma na-thicken, ma i nwere ike ọ bụla). Yet n'elu na chocolate gbazere ma ọ bụ pomade ọkara a mmanya nke chocolate na a ngaji butter. Iha aha ya na a mma. Rịba ama na akụkụ nke glaze-ala n'iyi n'ihu ya cools.