Balik azụ okpo - kwadebe n'ụlọ a ezi nri

Balik azụ okpo - efere abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-ezi ezi. Na kwesịrị ekwesị nkwadebe nke nri dị otú ahụ na-echekwara n'ụzọ zuru okè ruo ogologo oge, mfe iga, adịghị akpata nsogbu mgbe na-eje ozi. The mbụ ọrụ nke Balykov bụ kpọmkwem nke a. Otu mgbe ndị na-aṅụ sịga na jerk tọhapụrụ ọkpụkpụ azụ fillet iji na-enwe ike ya na a ogologo njem, na e nwere na-akwado site, na-enweghị nọrọ oge na mgbalị iji hazie a oriri. E nwere Sturgeon azụ nwere ike nwere site sadulu. Nke a mekwara ka ndị yoke nke mbụ ewu ewu. The ugboro na mkpa nke ndị mmadụ gbanwere. Na ihe bụ otu ugboro juru na mfe rationalism, taa bụ n'ezie nri. Mgbe niile, n'agbanyeghị niile uru nke salmon azụ okpo - a ezi nri!

nnukwu nhọrọ

Tupu ị na-eme a salmon azụ okpo, idozi na iche a azụ. Taa, e nwere ọtụtụ ụdị azụ okpo. The kasị nta nke ha, ukwuu n'ime adabara ụmụ mmadụ na oriri - a akwarium azụ okpo. Otú ọ dị, ọbụna n'etiti ha e nwere oriri na nnọọ ụtọ umu. Ka ihe atụ, Angolan azụ okpo - azụ nke na-ajụ size, adabara mmiri, frying, ise siga. Anyị latitudes ọ bụ nnọọ obere na ihe dị oké ọnụ ngwaahịa. The kasị azụ okpo ejide site ọkụ azụ, ntukwasi fọrọ nke nta 300 kilogram! Sịkwa ihe ochie ndị mmadụ kweere na akụkọ banyere nwoke-eri azụ okpo. Lee ndị dike a na-ụjọ na mgbe ị na-ele anya na ha na ọ dị mfe na-kwere. Otú ọ dị, ihe àmà nke na eziokwu nke agha na ndị mmadụ n'ebe ahụ. Ma n'ihi na osi ite bụ ibu azụ okpo nke kasị ukwuu mmasị. Ma ha na-ọbụna ihe dị oké ọnụ ụkọ. N'ihi ya, taa, anyị ga-elekwasị anya na-ajụ-sized azụ okpo - erikpu 3-5 kilogram, nke na-ejupụta freshwater osimiri nakwa n'ọdọ mmiri nke Yurop Afrika.

Olee otú ịhọrọ a azụ?

Iji salmon azụ okpo tụgharịa si na-atọ ụtọ na àgwà, na-aṅa ntị na nhọrọ nke ngwaọrụ. Tee niile iwu na anyị na-agbaso mgbe ịzụrụ azu: doro anya na anya, ọ dịghị wetara odors na-ekwekọghị n'okike na agba. E nwere ihe ọzọ na-achị - na ibu azụ, efere ga-atọ mma. Ọ na-achọsi ike na azụ okpo bụ ọhụrụ, ọ bụghị thawed. Na nke kacha mma nhọrọ nwere ike na-akwadebe Sturgeon azụ okpo, jidere onwe ya!

Otú e si esi salmon azụ okpo onwe gị: nkwadebe

The usoro ga-ewe oge, na-achọ n'ụzọ ziri ezi na iji nlezianya na ntụziaka egbu. Ma atụla egwu - ọ bụ ezigbo creativity. Na n'ihi bụ kwesịrị ya! Ya mere, biko na-enwe ndidi na n'ihu.
Ga-asụ azụ na hichaa ya akwụkwọ akwa nhicha. Iji som prosolilsya, anyị ga-ebipụ ya n'ọbubọ-obosara nke ozu na 6 cm Ị nwere ike nnu na ya, dị ka a dum, Otú ọ dị, ma e wezụga n'ihi a oge mmetụta kpọmkwem were, ọ dịghị uru, usoro a nwere abụghị. Ọ na-achọ nnukwu efere, ohere maka ihicha, na bee ya n'ime iberibe n'ihu na-eje ozi nnọọ iru ala. Ya mere, anyị ga-esi nri salmon azụ okpo, bee n'ime iberibe.

Tọrọ iberibe n'ime ite, na-ejuputa na ọ dịghị ihe karịrị abụọ n'ụzọ atọ. Inweta salting. Ọ bụrụ na e a nnu "Extra" - wepu ya. ya bụ nnọọ bụghị adabara prosola azụ. Ọzọ, ibu nnu, mma. Ezigbo - bụ oké osimiri. Ya nta bụ nnukwu iji, ọ dissolves nwayọọ nwayọọ, na uto nke ọ dị ukwuu na ano na chawapụrụ karịa na mbụ. Site na nnu nwere ike tinye a obere sugar, ma nnọọ a bit. Kwadebe brine dịghị mkpa - na anyị dị nnọọ ka anyị ga-ete ndị iberibe na nnu azụ.

Na a saucepan etinye azụ nta dayameta mkpuchi na oké ibu arọ. Gịnị mere na mkpa? Ogo akpata ngwaahịa kpụrụ ikuku egosipụta, adịghị ekwe ka ha na-ewuli elu n'etiti n'ígwé nke azụ. Ọ bụrụ na ị na-adịghị, na-egosipụta ga-amalite imubanye na ntule, nke nwere ike ime ka ngwaahịa spoilage. Nnu azụ ga-abụ ụbọchị 3. Ma a yoke adabara jikwa eriri ma ọ bụ a karama miri. Nnu iberibe azụ okpo ga-asa, na-etinye na a akpa mmiri dị ọcha na-ahapụ maka a di na nwunye nke awa. Nke a ga-ewepụ ngafe nnu.

Nkwadebe nke Sturgeon

Inweta ndị kasị sie ike nzọụkwụ. Azụ a mịrị iberibe, na-etinye ha na draft. unu ghara inwe ike kwa akọrọ azụ! Ma ọ ga-Taranka na mbụ, na-Gọọmet salmon si azụ okpo Ntụziaka na bịara anyị si oge immemorial. Enye iberibe nkụ, zamatyvaem ọ bụla n'ime ha na-a dị ọcha ákwà na stacked na ala shelf nke friji. Na ọnwụnwa, anyị na-agbalị na-alụ ọgụ tọrọ ụtọ balyk 15 ụbọchị, ma ọ bụ mma ma 30. Mgbe ahụ azụ ga-dị nnọọ agbazekwa n'ọnụ gị!