Braised skwid na akwụkwọ nri: kasị mma Ezi ntụziaka

Skwid bụ nnọọ uru maka ahụ mmadụ. Ha na-ebu ọtụtụ vitamin na mineral. Dị ka a na-achị, ha na-eje ozi dị iche iche na sauces, leziri uto nke efere. Mgbe akafiakde ese na nke ugbu a akwụkwọ, ị ga-amụta otú e si akwadebe braised skwid na akwụkwọ nri.

Nhọrọ na mushrooms

Dị ka a uzommeputa nwere ike ịbụ dịtụ ngwa ngwa na-enweghị ọtụtụ nsogbu na-esi nri tọrọ ụtọ ma na mfe efere, nke ga-achọ ọ bụla ezumike table. M chọrọ ịbịaru nnọọ ntị na-eji na nke a bụ kpamkpam ot Efrata, nke ụfọdụ n'ime ha na-eme adịghị mgbe niile nwere na bụla usekwu. Ya mere, tupu ịmalite usoro jide n'aka na-elele ma ị na aka:

• Six nnukwu skwid.
• Dị ka ½ teaspoon nke thyme na basil.
• Red mgbịrịgba ose.
• 2 tablespoons nke tomato ihendori.
• 300 grams nke ọhụrụ mushrooms.
• 5 tablespoons nke lemon ihe ọṅụṅụ.
• Eyịm.
• 3 teaspoons n'ala ose ngwakọta.
• A ụzọ na-eto eto garlic cloves.
• Dị ka a atọ nke a teaspoon nke Fikiere paprika na oké osimiri nnu.

N'ihi dị otú ahụ n'ụba ngwa nri stewed skwid na akwụkwọ nri amama unusually ísì. Ma ihe ndị mushrooms, na nke a, ya bụ na-achọsi ike iji na oporo.

Description nke usoro

Mgbe mbụ ogbo, mkpa ka ị na-ewepụta oge iji kwadebe isi mgwa. Ọcha site skwid anụ ahụ, tọhapụrụ ndị viscera, saa na oyi na-atụ mmiri na bee n'ime yiri mgbaaka rovnenko. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-enịm ke a marinade esịnede a ngwakọta nke-ede ede na lemon ihe ọṅụṅụ, na-ewepụ n'otu akụkụ site ọkara otu awa.

Na a frying pan, tee na-ekpo ọkụ oriri na mmanụ, ejighị ya kpọrọ ighe chopped yabasị ọkara yiri mgbaaka. Mgbe o doro anya na ya ịgbakwunye chopped garlic na mgbịrịgba ose ibe. Mgbe nkeji ise na pan na akwụkwọ nri zigara saa na chopped mushrooms efere. All a na-ahụmahụ na ngwa nri na esi nri maka ọkara otu awa.

Mgbe ọdịnaya nke pan mgbasa tomato ihendori, oké osimiri nnu, paprika na pickled skwid. All juputara mbuaha na mgbe a nkeji ole na ole si na stovu. Ozugbo ahụ, pan ekpuchi na a mkpuchi na-ahapụ maka nkeji iri atọ. Skwid-eje ozi na stewed akwụkwọ nri (Ntụziaka nwere ike hụrụ taa na isiokwu) na pasta ma ọ bụ sie osikapa.

Nhọrọ ke ude ihendori

Efere mere nke n'okpuru-kọwara technology nwere a ìhè na nnọọ ọhụrụ uto. Na ya Ọdịdị e ndị dị mfe na oké ọnụ Efrata na nwere ike mfe zụrụ na bụla ụlọ ahịa. Tupu ịmalite nri byudo dị ka stewed skwid na akwụkwọ nri (Ezi ntụziaka na photos na-atụle n'isiokwu na taa n'akwụkwọ) ga-edebere n'ọdịnihu na niile dị mkpa. N'oge a, ị ga-mkpa:

• 400 grams nke gbara ụka ude.
• A kilo nke skwid.
• A ụzọ nke carrots.
• Big kemmiri ose.
• A ụzọ nke bulbs.
• Garlic kloovu.
• Nnu.

Ebe ọ bụ na skwid braised na akwụkwọ nri ga-tupu-ighe ke a frying pan, na-elekọta kwesịrị iwere nri oge na aka pụtara a obere ihe oriri na mmanụ. Ma ihe ndị ose, mgbe iji kwadebe na efere a, ọ na-achọsi ike iji nnukwu meaty ihe. Ọ bụ n'ihi na nke a ị ga-enwe ike na-ezu ìhè na ọhụrụ uto.

Tụgharịa dabeere technology

Ná mmalite nke akwụkwọ nri ga-kwara. Ha na-asa, peeled na-echi ọnụ n'ala. Yabasị bee n'ime mkpa ọkara yiri mgbaaka. Carrots na-ede ede chopped ahịhịa. Na a frying pan, tee na ihe oriri na mmanụ, na-agbasa quartered garlic na-eche ya ka odo. Mgbe ahụ, ọ na-ewepụ si efere, na n'ọnọdu-ya zitere shredded eyịm na carrots na ighe ha ruo mgbe adụ.

Mgbe ọdịnaya nke pan, nke na-akwadebe na-esote skwid braised na akwụkwọ nri, na-agbasa shredded Erimeri. Fọrọ nke nta ozugbo mgbe klam na otu eziga finely chopped mgbịrịgba ose.

Na a iche iche nnukwu efere, ikpokọta gbara ụka ude, nnu na ngwa nri. All ọma pịa, wụsa ọdịnaya nke ngwakọta nwetara pans na kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi. Nkeji ise mgbe e mesịrị, efere na-fesa chopped herbs, ekpuchi na a mkpuchi na wepu si okpomọkụ. Mgbe ọzọ ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa nwere ike na-eje ozi na table, calamari, stewed na akwụkwọ nri. The ude bụ karịsịa tọrọ ụtọ na ha na-nwetara.