Doctoral soseji.

Ya ụbọchị ọmụmụ Doctor nke soseji n'ụzọ ziri ezi ga-atụle na 1936. Ya aha ya nweta ihe Civil War, ọtụtụ ndị ghara ikwe ya ike, na ihe ndị e nwetara ihe isi ike nke tsarist ọchịchị. E kweere na a soseji bụ ọgaranya niile vitamin na mineral na-mkpa iji ike ahụ mmadụ. Ngwaahịa a bụ n'ezie a nlereanya nke ahụ ike na-eri. Ọtụtụ afọ doctoral sausages biri ndụ ka aha ya. Anụ na e ji mee ihe na-abọ ya, ọ bụ naanị ndị kasị elu ọkwa, na ọdịdị ahụ ya mgbe dọtara na-azụ ahịa. Ọtụtụ ọgbọ mma oriri tebụl nke a dabere na kemmiri soseji, iji ya na salads na appetizers. N'ihi na a ogologo oge ọ bụ ihe nnọchianya nke ọdịmma. Otú ọ dị, na-adịbeghị anya ọtụtụ iri afọ, ihe ndị mejupụtara nke doctoral soseji agbanweela ịrịba mgbanwe. Ọ malitere tinye starch, soy, dị iche iche e ji esiji ákwà na thickeners. Na-enweghị aka wuru nwekwara. Nri anụmanụ ruo oge ụfọdụ gụnyere a azụ, na ọ na-budata emetụta ísì soseji. Na ojiji nke na friji dị beef hapụrụ akara ya na palatability nke ngwaahịa.

Ka doctoral soseji na retains ya na-edu ndú ọnọdụ n'oge a. Ewu ewu bụ nnọọ ukwuu nke na-eji ọkụ ga na-enweta ya maka a ogologo oge.

Otú ọ dị, anyị ga-enwe ike ịmata ọdịiche dị n'etiti a n'ezie na-emeso si dị iche iche fakes, iji ya ezi aha. Mbụ niile, anyị kwesịrị inyocha labelụ ọma. Quality ngwaahịa a ga-ekewet nke iri asaa percent adịchaghị anụ ezi, iri-na-ise pasent nke beef. Àkwá iri atọ percent nke ngụkọta, na ndị fọdụrụ abụọ percent ndị mmiri ara ehi ntụ ntụ, shuga, nnu, nutmeg na cardamom. Soseji ala àgwà anụ nwere ike nwere naanị iri ise percent. The fọdụrụnụ bụ soybean nta starch, e ji esiji ákwà na keakamere flavors. Ndị a n'ike-n'ike, n'ezie, na-ahapụ ha akara na uto quality sausages.

Akpan akpan ntị ga-akwụ ụgwọ na ndepụta nke Efrata, nyochaa ndepụta nri nwekwara ike ịbụ ugbu a, na iwu. Ugbu ekwe na-eji ụfọdụ flavorings, acidity regulators, antioxidants, emulsifiers, stabilizers na na. Ma anyị kwesịrị icheta na nta ndepụta nke E-nwekwara, ndị ọzọ elu-edu ngwaahịa.

Ọ na-arụ ọrụ dị mkpa na ọdịdị nke soseji. Ọ ga-abụ oké na-eji ire ụtọ. Shei ga dum na ịgbaso n'ụzọ zuru okè na ngwaahịa. Ọ bụrụ na ihe ndị a chọrọ na-emebi, mgbe ahụ soseji bụ n'ụzọ doro anya na-ejigide mmiri ma ọ bụ na ọ emebiela adị ndụ. Agba nri kwesịrị ìhè pink na mix evenly. Bright agba na-ekwu okwu nke ngafe e ji esiji ákwà. Ọ bụrụ na uka bụ isi awọ tụrụ, abụba, nke naanị ihe efu - niile a kasị a mebiri nkwadebe technology. Allowable mmiri nta kwesịrị karịa iri isii na ise percent, abụba - karịa iri abụọ na abụọ, a protein - dịkarịa ala iri na atọ. Olu nke nwere nwekwara-anọchite anya mmebi nke ahụ, ga-abụ bụghị elu karịa 0,005%.

Na ihe ikpeazụ a ga-atụle mgbe ịzụrụ a ngwaahịa a: ma ọ bụrụ na dọkịta ahụ soseji na-amị amị na kpuchie imi-emepụta ihe echiche, ọ bụ n'ụzọ doro anya ezughị okè, ekwesighi maka oriri. Mma ngwaahịa nwere ala adị ndụ. Elu etoju nke nri nwekwara na preservatives eji ukwuu ịgbatị oge.

Ọ dịghị obere ozi dị mkpa ndị mmadụ na gụọ kwa ụbọchị norm nke kalori oriri. Ọ bụrụ na nri ụtụtụ bụ soseji Doctor, ya kalori kwa narị grams bụ 257 calories. Ma, doro anya, ọtụtụ ndị ga-agọ onwe m obi ụtọ otu ugboro ọzọ na-enwe a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ ngwaahịa.