Efere site na ọkpụkpụ ọkụ: nri nri

Efere si n'ọkpụkpụ ọkụkọ bụ nri na-edozi ahụ magburu onwe ya n'oge ọ bụla n'afọ. N'oge oyi, ọ ga - enyere aka na - ekpo ọkụ, n'oge okpomọkụ, ọ ga - abụ nri dị mma ma dị mfe. Ngwurugwu Chicken bụ nke zuru ụwa ọnụ. Enwere ike iji ya mee ihe dị ọcha, a pụkwara iji ya mee ihe dị iche iche. N'obodo obodo ukwu, onye nnabata ahụ, dịka iwu, kwadebere efere si n'anụ aṅụ. N'ezie, ọ ga-abụ ihe ziri ezi iji ọkụkọ anụ ụlọ dum, ma ị ghọtara na nke a anaghị adị mgbe niile na megalopolis.

Uru nke Chicken Broths

Efere si n'ọkpụkpụ ọkụkọ bụ nri bara uru ma na-edozi ahụ. Ọ bụghị n'efu ka a na-ahọpụta ndị na-adịghị ike maka inye ike. N'ezie, efere a dị mfe pụrụ iweli mmadụ elu n'ụkwụ ya.

Isi uru nke broth bụ ntakịrị abụba n'ime ya. Ọ bụ n'ihi nke a ka a na-ewere obi ara na mmiri ara na-eri ihe oriri.

N'agbanyeghị na nri dị otú ahụ dị mfe, ọ bụ n'otu oge ahụ na-edozi ahụ. Ọ ga-adị ka mgbagwoju anya na nkwadebe nke efere? Ọ dị nnọọ mfe. Otú ọ dị, ịmalite ime ụlọ na-echekarị otú e si esi esi na ara na-esi nri. E nwere ihe nzuzo nzuzo na-enweghị mgbagwoju anya nke ga-eme nri dị mma.

Olee otú esi nri ọkụkọ efere si ọkụkọ ara?

Ntụziaka a ga-eme ka ị nwee ike ịkwadebe efere onwe ya, nakwa ihe ndabere maka ofe. Na broth ị nwere ike ije ozi pies na croutons. Ọ na-adọrọ nnọọ ụtọ, ọ bụ ezie na ọ bụ kpam kpam unpretentious na dị mfe.

Iji kwadebe efere ọkụkọ, anyị chọrọ ngwaahịa ndị a: eyịm, carrots, garlic, ngwa nri, elu na anụ n'onwe ya. Ngwurugwu nile kwesiri idi ohuru, nke a na emetuta uto. Efere si n'ọkpụkpụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ ka mma. Karịsịa ụmụ anaghị amasị akpụkpọ anụ, n'ihi ya, ọ ka mma iwepụ ha tupu oge eruo.

A ghaghị kpochara Carrots na eyịm ma gbanye n'ime yiri mgbaaka, dozie cloves ole na ole nke garlic. E kwesịrị ịcha akwa ma kpoo ya. Anyị na-etinye fillet, eyịm, carrots, garlic, leaf leaf, pepper sweet, fillet, onions, carrots, garlic. Juputa ya na lita abuo nke mmiri oyi ma tinye efere n'elu oku. Anyị na-eweta ihe dị n'ime pan ahụ na obụpde, gbakwunye nnu nke nnu ma nọgide na-esi nri na obere okpomọkụ maka ihe dịka iri ise. A na-atụkwasị elu na ngwa nri fọrọ nke nta ka ọ bụrụ njedebe. Ekwesiri icheta na broth ga-eji nlezianya nyochaa ma wepu ihe ojoo a kpataworo, ma oburu na efere ahu ga-abu ihe ojoo na ihe ndi ozo.

A na-ehichapụ ọkpụkpụ anụ ọkụkọ ma ọ bụrụ na ị bu n'obi iji ya mee ihe dị ọcha. Enwere ike ịchekwa ya ọtụtụ ụbọchị na refrjiraeto. Ọzọkwa, ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke, n'ụdị a, ndụ ndụ ya na-abawanye ruo otu ọnwa. Otú ọ dị, a ghaghị icheta na ọ dịghị ihe na-atụnyere efere dị ọcha.

Ụfọdụ nuances nke na-esi nri

Mgbe isi nri, cheta na anụ ọkụkọ kwesịrị ijupụta na mmiri oyi.

Wunye efere na mmalite nke nri nri nke ọma, ka ọ ghara iji ya dochie ya. Ọ bụrụ na enweghị salinity, ọ ka mma ịkwanye efere ahụ na njedebe. Ọ bụrụ na ị na-atụghị egwu, echegbula, ịnwere ike ịchekwa. Iji mee nke a, na njedebe nke nri, ịkwesịrị itinye tebụl na-ekpo ọkụ. Ọ ga-esi nri ma rie nri na-enweghị isi. Lezie anya na a gaghị esi na poteto (ọ ga-enwetara ya ma tụfuo ya n'ọdịnihu), ma ọ bụghị ya, efere ahụ ga-esi ísì.

Banyere ngwa nri, a pụrụ itinye ha ma mmalite nke usoro na mgbe e mesịrị. Ihe dị iche bụ na, ebe ị na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'ihu, ị ga-enweta efere ndị ọzọ jupụtara na ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ inweta ekpomeekpo na-eruchaghị, mgbe ahụ, a ga-agbakwunye ngwa ngwa mgbe e mesịrị.

Ejila efere na-ekpocha ọkụ, ọ gaghi esi obụpde, ma ọ bụ naanị ụfụ. N'oge nri, ọ dị mkpa ka ị wepụ ụfụfụ ahụ ma bulie elu ma ọ bụrụ mmiri dị mmiri dị mkpa. Ọ bụrụ na ị ka na-achọ, "iwe" adịghị ewepụ n'oge na ọ na-ada n'ala, mgbe ahụ, ị nwere ike ịkwanye ice cubes ole na ole, ọ ga-agaghachi ma enwere ike ịnakọta ya.

Kedu ka esi nweta àgwà mara mma?

Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo ndo nke edo edo, ị nwere ike ịbụ yabasị ahụ kpọmkwem na ya. Site na bọlbụ ahụ, a ga-ewepụ ọkwa n'elu dị elu, a gaghị emetụkwa ala dị ala ma sie ya n'ụdị a.

Ị nwekwara ike ime ka carrots na oven na-aga n'ihu, wee tinye ya na saucepan, mgbe ahụ, efere ahụ ga-apụ nicer.

Gwa ocha

Ajụjụ kachasị na-echegbu onwe ya banyere ụlọ akwụkwọ: "Olee otu esi enweta okwute dị ọcha?" N'ihi ihe kpatara ya, mgbe ụfọdụ, efere na-aghọ nsogbu ... Iji mee ka broth nweta nghọta, a ghaghị idozi ya site n'ọtụtụ ọkwa.

Nri raw na enweta na mmiri na -chachakwa efere. A ghaghị itinye ngwakọta a na broth na agwakọta. Ngwurugwu ahụ, nke na-ekpuchi elu, ga-ewere ihe na-adịghị mkpa. Na-esote, a na-edozi efere a kpochapụrụ site na cheesecloth, na-ewepu akwa ahụ.

Oge nri

Kedu ka esi esi esi na ara na-esi efere ọkụkọ ọkụkọ? Nke a bụ ihe dị ezigbo mkpa, dị ka ọtụtụ ndị na-elekọta ụlọ anaghị ekwekọrịta. Ọ bụrụ na ị na-esi efere si na ọkụkọ anụ ọkụ, ọ ga-esi nri ruo ogologo oge. N'ihe banyere fillet, ọ dị njikere ngwa ngwa. Na ọkụ ọkụ ọkụ ahụ dum ga-ewe site na iri anọ na iri ise.

Caloric uru

Site na nwata, nne na nna na-akụziri anyị ka anyị rie broth na soups nke dabeere na ha. Ma ọ bụghị ihe mberede. Nri dị otú ahụ dị mfe, bara uru na n'otu oge ahụ na-edozi ahụ.

A na-amata ụmụ nnụnụ dị ka anụ ọkụkọ kemgbe a na-akpa anụ nnụnụ mbụ. Ihe oriri na-edozi ahụ nke efere mere ka ọ bụrụ ewu ewu. A na-elekarị ọkpụkpụ chicken dị ka ihe oriri, ebe ọ bụ na ha dị njikere site n'akụkụ kachasị uru. Anụ anụ dị iche iche nwere ọtụtụ ebe (ọtụtụ n'ime ya na-eri nri na azụ).

Akwukwo Chicken bara uru na oria nke eriri afo, gastritis na ọnya. Ọbụna ọrịa ndị na-efe ọrịa dị mma iri nri a, n'ihi na o nwere ihe ndị na-egbu egbu.

Efere nwere ọtụtụ mineral na vitamin. Maka ihe oriri niile, nri ahụ dị ezigbo nri. Ihe dị n'ime caloric nke broth ọkụkọ si na ọkụ ara ọkụ bụ naanị kilogram abụọ na 100 gram ngwaahịa. Ọ nwere ike iji ya ọbụna ndị na-anọdụ na nri. N'okwu a, achicha ọcha ga-edochi ya na rye na crackers.

Bouillon - ihe ndabere nke nri

Maka ndị na-achọ ibu ibu, broth bụ ezigbo nri nhọrọ. Ha nwere ihe dị mkpa amino acid, vitamin na phosphorus. Ma n'otu oge ahụ, broths si na ọkụkọ ọkụkọ bụ obere kalori.

Ha na-eme ka ahụ dị jụụ, na-enye ihe ndị dị mkpa, ma n'otu oge ahụ wepụ ihe nsí na ịsacha. A na-agbaju efere ahụ site na afọ, nke mere ka ọ bụrụ ihe oriri dị oké mkpa maka ndị nwere ọrịa nke usoro nsị.