Eggplant apụta - nri-improvisation

N'agbanyeghị eziokwu na eggplant anya yiri obere poteto, abụọ ndị a osisi na- nso ikwu, n'ihi na ha na-emetụta ndị Solanaceae ezinụlọ. Naanị na nduku tubers na-eji maka nri, mgbe eggplant - mkpụrụ.

Eggplant - a nnọọ uru akwukwo nri. Ọ na-enye a uka nke mkpa Chọpụta ọcha, gụnyere magnesium, calcium, phosphorous, ígwè. Ugbu a na mkpụrụ nke eggplant na vitamin B, C na eyi.

Eggplant Ezi ntụziaka , e nwere ọtụtụ. Ma culinary nwere ndị ihe ịga nke ọma, i kwesịrị ịmụta otú na-ahọrọ nri na akwụkwọ nri. Na nri kwesịrị ekwesị na-eto eto na mkpụrụ osisi na achafe oke, siri ike eggplant adịghị mkpa iji kwadebe a ntụ osisi. Ọ bụghị nanị na ndị a na mkpụrụ osisi na-adịghị oke appetizing, ya mere ha na-ebu a nnukwu ego nke corned beef - a na-egbu egbu umi na a ilu uto.

Tupu nri, bee n'ime Mpekere ma ọ bụ sliced eggplant na-atụ aro ka ajụkwa na nnu na ka ha idebaihe maka nkeji iri abụọ. Na nke a ọgwụgwọ, ilu nke eggplant na-aga, gị na mkpa iji na-echeta na itucha ha nke ọma na nnu tupu nri.

Eggplant bụ mgbe kwadebere snacks, gụnyere ma ama na akwukwo nri caviar. Ọzọ variant nke a na akwukwo nri snacks - ya na-apụta nke eggplant. Nke a nri bụ-adabara kwa ụbọchị, na na festive table.

Ezi ntụziaka na-agwa otú e si akwadebe na-apụta nke eggplant, e nwere ọtụtụ ndị. Ma ịmụta ihe niile nke na chọrọ nhọrọ bụchaghị iji mara otú e si esi efere iji ịmụta otú ka a tọrọ ụtọ nri.

Eggplant na-apụta maka nri, dị ka a na-achị, na-adịghị ọcha. Ha dị nnọọ nwere ezi asacha. The stalk na-ebipụ na efere na bee tinyere akwukwo nri. Ọkpụrụkpụ nke ọ bụla efere kwesịrị banyere ọkara a sentimita. Mgbe ahụ sliced eggplant mkpa nnu dị ka a kọwara n'elu.

Mgbe kwụpụta ihe ọṅụṅụ, ihe ndekọ mkpa itucha, akọrọ ọma, iji a akwụkwọ towel, na ighe. Ebe a na e nwere ugbua na o kwere omume nhọrọ. Na ụfọdụ Ezi ntụziaka, eggplant na-atụ aro na-ighe dị otú ahụ, na ndị ọzọ - na nye ndụmọdụ breaded ọ bụla iberi na ntụ ọka. E nwere otu nhọrọ mgbe ọ bụla efere mbụ tinye ke tie egg, mgbe ahụ na ntụ ọka paneer na nanị mgbe ahụ zigara frying pan. Ebe a, dị ka ha na-ekwu, a ihe uto. I nwere ike na-agbalị niile nhọrọ na họrọ onye na-na-arịọ kasị. The naanị comment ma ọ bụrụ na ighe efere, na-azọnye ha n'ime egg, na-akpụ na-apụta nke eggplant kwesịrị ozugbo wepụ efere si pans, n'ihi na oyi na-atụ na-apụta ga-magbuo merụsịrị.

Ya mere, anyị na ntọala dị njikere. Na ihe ga-eme ka na-apụta nke eggplant? Gịnị ngwaahịa nwere ike ji mee ka a ndochi? Na ebe a na-amalite na ohere maka pụrụ ichetụ n'echiche, dị ka depụta niile nhọrọ maka ejuputa na efere a bụ nanị agaghị ekwe omume.

Ka ihe atụ, mfe variant - e ghere eghe na akwụkwọ nri (eyịm, mgbịrịgba-ede ede, karọt) gbakwunyere na garlic na tomato. Ị nwere ike esi nri a hearty nri - eggplant na anụ. Iji mee nke a, na-eji dị ka a nri a ṅara n'ọkụ ma seasoned nụrụ ụtọ minced anụ. Ọ nwere ike na-eji dị ka a ndochi brusochek ham ma ọ bụ soseji.

Na dị ka ị na-enwe ihe appetizer na mbụ aha "Teschin asụsụ"? Na nke a, eggplant bụ tee efere ihendori kwadebere si a ngwakọta nke garlic Mayonezi, ma dọba n'ime mpịakọta nke tomato. Na-enwekwa Nchikota flavors na-enwetara ma ọ bụrụ na ndị na-esi nri eggplant na mushrooms. Iji kwadebe ero ndochi dị mkpa iji wepụta ihe mushrooms na butter.

Tụkwasị na nke a nhọrọ, ị nwere ike ka na-abịa na a dịgasị iche iche nke tọrọ ụtọ n'oghere maka apụta. Dị ka ihe atụ, cheese na garlic Mayonezi, sie nsen na green eyịm, kabeeji na mushrooms na tomato, walnuts. Dị nnọọ adịghị depụtara! Eleghị anya ọ bụla na-esi nri nwere onwe ya pụrụ iche nri maka eggplant na-apụta. N'ihi ya, ọ dị mkpa iji gosi pụrụ ichetụ n'echiche, a obere omume na ndị enyi gị ga na-aghọta mgbalị gị mgbe ị na-esi nri maka ha bụ nnọọ ụtọ na-emeso.