Ejicha ya na ude na ite frying: esi esi nri

A na-eji anụ ọkụkọ eme ihe na nri ndị Russian kemgbe oge ochie. Anụ anụ ọkụkọ dị ọnụ ma dị ụtọ, ma ruo n'ókè ụfọdụ, ọ na-eri nri. Ụfọdụ ndị na-eri anụ, ndị a na-akpọ Pollotarians, kwere ka ha rie anụ ọkụkọ.

Ezigbo anụ

Anu anu nwere ezigbo ihe oriri, nwere otutu protein, vitamin na ihe ndi ozo. Ọtụtụ ndị na-eme egwuregwu na-ahọrọ ọkụkọ na ụdị anụ ọkụkọ na anụ ndị ọzọ.

Site na nnekwu okuko di iche iche di iche iche di iche iche di iche iche di iche iche n'uwa. Na-edozi ụkwụ, nku, fillets na obi. Ọtụtụ mgbe, a na-esi na ọkụkọ ya dum, na-etinye ya na oven. Ma a pụkwara ịchụpụ nnụnụ a ma gbanye ya n'otu oven ahụ, ọbụna na tebụl frying.

Ude abụghị naanị ihe eji megharịa ọnụ

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka chicken dị iche iche sauces. Dị ka ihe atụ, nke ọma na ọkụkọ ude ihendori. Ọ bụ ezigbo tọrọ ụtọ na ọnụ ala!

A naghị eji ohia eme ihe na nri ndị Russian, n'adịghị ka French, ebe ọ na-enweghị ude nwere ike ime n'enweghị efere: ma ọ bụ ihe oriri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ.

A na-eji anyị na-ahụ ude na confectionery, mana omenala nke oge a na-enye gị ohere ịnwale nri nke mba dị iche iche nke ụwa. Ya mere, gịnị mere ị ga-esi esi nri dị ka ọkụkọ na ude na pan?

Nke mbụ, anyị ga-emeso ude ahụ. Ha kwesịrị ịbụ ezigbo abụba, ihe ruru pasent 30, ma ọ bụrụ na saturation nke uto nke efere ga-ata ahụhụ.

Site n'ụzọ, mgbe ụfọdụ, ị nwere ike dochie ude na ude mmiri na-egbuke egbuke, ma ị kwesịrị ịma na ọ na-enye obi ụtọ, nke na-adịghị na ude, ya mere ọ dị gị.

Kasị mma ngwa nri maka ọkụkọ

M na-eche ihe ọzọ dị mkpa iji mee ka ọkụkọ na ude n'ime ntụ ntụ ahụ zuru okè?

Na-achọ ngwa nri! Mbụ, nutmeg. A jikọtara ya na ude na ụzọ kacha mma. Na ụkpụrụ, ị nwere ike ime naanị ha na nnu, ma ọ bụrụ na ịghị eme atụmatụ ịgbakwunye ọkụkọ agaghị enwe ihe ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ọkụkọ na fillet, dịka ọmụmaatụ, mushrooms, mgbe ahụ maka oge ịzọrọ ihe ọṅụṅụ curry kwesịrị ekwesị.

Chicken na ude na a pan na-ahụ n'ụzọ zuru okè jikọtara na-acha ọcha mmanya ma ọ bụ mmanya mmanya. A ghaghị itinye ihe ndị a na nhazi ụfọdụ na anụ.

Ụzọ nhazi kachasị

Ị ga-achọ ihe nchịkọta dị mkpa, maka nri nri nke ị ga - achọ:

• Chicken fillet;
• Nri bara uru;
• Nri;
• Nnu;
• Nutmeg.

Dabere na uzommeputa a, ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ efere dị iche, na-etinye garlic, mushrooms, mmanya, cheese, wdg.

Na efere a, dị ka ọkụkọ na ude na pan frying, na-enye gị ohere igbanwe na gbakwunye na uzommeputa. Ngwurugwu Chicken, esiri ya na ihe na-esi ísì ụtọ, na-eme ka ọ dị nro, na-esi ísì ụtọ.

K'anyị na-akwadebe ihe dị otú a dị ịtụnanya nke nri French, dị ka ọkụkọ na ude na pan.

Nke mbụ, buru 500 gr. Chicken fillet (ị nwere ike iwere oke ara, nke ị ga-ewepụ akpụkpọ ahụ). Mgbe ahụ, anyị chọrọ 100 gr. Nri 33% abụba, ncha nke nnu na nutmeg, na 20 gr. Bọta.

Ebe ọ bụ na anyị na-akwadebe ihe eji efere na-akpọ ọkụkọ na ude na pan frying, uzomume ya na-enweghị ezigbo ntụ ọka frying agaghị adị mma. Ọ ka mma iji mkpuchi na-abụghị osisi. Ọ bụrụ na ịnweghị otu, buru nke ahụ.

Ghichapu bọta na obere ọkụ, wee jiri nwayọọ dina mkpụrụ osisi sliced n'ime obere iberibe. Fia si n'akụkụ nile, nnu. Ọ bụ ezie na ọkụkọ na-eme ka a ghere eghe, bido ude ahụ na nutmeg. Mgbe fillet ahụ hụrụ iko ọlaedo, ịnwere ike ịgbakwunye ihendori. Sichaa ọkụkọ na ude ahụ maka nkeji ise gbanyụọ ọkụ. Na efere gị dị njikere!

Mọstad ihendori

Na ememe, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri pụrụ iche dabere na cream na mọstad.

Mkpụrụ osisi na agwa na-atọ ụtọ nke French ma na-ejikarị ya na kichin. Ka anyị hụ ihe dị mkpa iji sie nri ọkụkọ na mọre-ude ihendori.

Were ọkara kilo nke fillet, ọkara otu iko mmanụ aṅụ bara uru na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu iko mmanya ọcha. Ncha nke oji oji na nnu. Abụọ tablespoons nke mmanụ oliv na otu ego nke Dijon mustard (beans). Echefula otu teaspoon nke tarragon akpọnwụ.

Malite nri

Saa, bee n'ime obere fillet, nnu, ose. Na mmanụ, ghee ya ruo mgbe aja aja aja, na-eji usoro okpomọkụ. Mgbe fillet dị njikere, nyefee ya na efere ahụ, ma wụsa mmanya n'ime pan. Mee ya ka ọ dị ntakịrị obere ọkụ. Mgbe ahụ tinyezi mọstad na mmanya, gbanye ya. Echefula banyere ude ahụ, wee gwakọta ya. Ọzọ, tinye tarragon ma gbanyụọ ọkụ. Ihe niile dị njikere! Ugbu a ị nwere ike ije ozi ọkụkọ na mọbụl mọstad.

Ihendori na mushrooms

Ndị na-esonụ Ntụziaka, nke bụ ihe magburu onwe oke maka a nri abalị party - bụ, n'ezie, ọkụkọ na mushrooms na ude na a pan.

Isi nke efere a bụ na ihe ndị na-emepụta ekwesịghị ịkwụsị ibelata. Uzo a dị ezigbo mkpa. Na-agbakwụnye ihe ndị na-ezighi ezi nke mushrooms, ị ga-agbaji uto nke ude, na ichikota na ude, ị gaghị eche efere na efere mushrooms.

Ya mere, ihe dị anyị mkpa maka ọkụkọ na mushrooms na ude ihendori?

Akpa, were akwara chicken abụọ (peeled), pinch nke oji oji na nnu, otu tablespoon nke mmanụ oliv na nke isi nke shallots, 200 grams. Egwurugwu, gram 50 nke vermouth ma ọ bụ mmanya na-acha ọcha, ọkara otu iko ude mmanụ, eyịm green.

Gicken fillet bee, nnu, ose ma tinye ya na pan. Nri na mmanu mmanu ruo mgbe esiri ya ya, ma wepuo ara ya na efere.

Bee ihe nkedo ahu ma wepu ya na pan nke ogwu, ebe ekwesiri ikpo oku, rue mgbe odidi nke oku. Ọ bụ ezie na yabasị e ghere eghe, gbanye mushrooms. Gbakwunye pan nke a na-eme ka ọ ghee. Nri ruo mgbe mushrooms belata na nha. Ekem tinye mmanya ahụ, na-akpali akpali, igwu n'elu obere ọkụ ruo mgbe mmanya na-ekpochapụ.

Bee mkpuru akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Tinye ude na chopped eyịm na frying pan, nwuo na esi nri ruo ude Juda. Ekem, ke otu pan ahụ, gụgharia obere fillet na ọkụkọ ma kpocha ya na ihendori maka minit abụọ ma ọ bụ atọ. Gị ọkụkọ na ude na mushrooms dị njikere!

Iji nyochaa ...

Dịka ị pụrụ ịhụ, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka ọkụkọ fatịlaịza na creamy sauce. Ọtụtụ n'ime ha si France. Otú ọ dị, nke a adịghị egbochi ndị bi na Russia na mba ndị ọzọ site na ịkwadebe ihe oriri ndị dị otú ahụ maka ememe dị iche iche mgbe niile.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iju ezinụlọ gị anya na ihe ọhụrụ, ị nwere ike esi nri dị ka ọkụkọ na ude na pan. Foto, uzommeputa, nri nzuzo na ndị ọzọ ka e kwuru n'isiokwu a.

Ezi agụụ!