Ezi na gbara ụka ude

Ezi - a kemmiri ihe, ọdụdụ anụ, nke dị mma ruru eru maka oyi nri. Site na ya, ị nwere ike ime ibe n'ibe, goulash, burgers na ndị ọzọ na efere. Taa, ọ bụ karịsịa-ewu ewu na mba ndị dị ka Germany, France, Scandinavia, China na Southeast Asia. Na ozugbo ezi bụ ọnụ ala na oké ọnụ, ya mere e weere nri ndị ogbenye. A ezi ezi anụ bụ ọtọ pink na agba. Anụ, na-enwe a na-acha ọcha na agba, ma eleghị anya keenweghiuto, na-egbuke egbuke red - flabby.

A nnọọ nkịtị efere bụ ezi na gbara ụka ude. Gị mkpa iji na-adịghị oyi kpọnwụrụ anụ ezi, utoojoo ude, yabasị, nwa ose. The efere na-kwadebere dị ka ndị a: Bee anụ n'ime obere iberibe na-efesa ha na nnu na ngwa nri. Mgbe ahụ, bee na ighe abụọ na-ajụ eyịm. Mgbe yabasị browns ọma, tụkwasịkwa ihe na ya na anụ.

Mgbe anụ na-browned, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye na na mmiri na ofé maka nkeji iri n'okpuru mkpuchi. Mgbe ahụ, ewepu mkpuchi, tinye okpomọkụ na simmer ruo mgbe mmiri ahụ na-kpamkpam Takọọ. Mgbe ahụ, wụsa gbara ụka anụ, belata okpomọkụ na mix ọma. Ugbu a ị chọrọ gbanyụọ ọkụ. Ezi na gbara ụka ude ga-ebili n'okpuru hundu maka kpọmkwem otu nkeji. Mgbe ahụ wepụ mkpuchi na-eje ozi. N'ihi na ihe ndozi i nwere ike esi nri osikapa, pasta, gwere poteto.

Ezi na gbara ụka ude na a ite na poteto na mushrooms

Were ezi - 500 grams, iri na-ajụ poteto, abụọ bulbs, 150 grams nke Fikiere mushrooms, oriri na mmanụ, n'ala ose. Iji kwadebe ude ihendori iri a iko na a iko efere fọdụrụ mgbe mushrooms, butter na ntụ ọka (a tablespoon). Ezi na-asa na mmiri oyi, bee n'ime iberibe na-eghe ruo ọkara. Season na nnu, fesa na ose ma mix.

-Asa mushrooms na sook ruo awa abụọ. Mgbe ahụ, ha obụpde, bee na e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ. Dị Ọcha na bee n'ime cubes nke poteto, na gbakwunye mushrooms. Ozugbo niile Efrata na-eghe, ha kwesịrị-agwakọta na-etinye na akụwa. Ero efere na utoojoo ude ihendori, na ha jupụta ite nile, na mgbe ahụ na-etinye na iri ise nkeji na oven.

Ezi, butere na ude ihendori na mushrooms

Akwadebe efere a dị nnọọ mfe. Were chọrọ ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa: ezi, dịkwa ka usoro ha (mushrooms), utoojoo ude, ọhụrụ herbs. Kwadebe a mmiri na efere na-edebe anụ ezi na ya. Na-etinye na n'elu nke mushrooms, yabasị, nnu, na-awụsa nke ude. Preheat na oven ka otu narị na iri asatọ degrees na akpọọ nkụ maka nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ dịkwuo okpomọkụ ka abụọ na narị abụọ degrees na akpọọ nkụ ọzọ minit iri. Tupu ị na-etinye na table, icho mma a bit, fesa chopped herbs.

Ezi braised na ude ihendori na akwụkwọ nri

Nke a efere ga-esiri na a nnukwu amịkpọ pan na-etinye na friji, ebe ọ ga-echekwara maka ọtụtụ ụbọchị na-enweghị nsogbu ọ bụla. Fee ya ofe nke anụ ezi nwere ike dị iche iche na akụkụ efere, ọ bụghị nsogbu. Were ezi nrọ 1 kilogram, abụọ karọt, abụọ eyịm, 300 grams nke mushrooms, ihe oriri na mmanụ, ude - 300 gram ntụ ọka (atọ tablespoons), condiments na ngwa nri. Ọ bụ site na ndị a dị mfe ngwaahịa na ga-akwadebe anụ ezi na ude ihendori na akwụkwọ nri.

My ezi, bee n'ime Mpekere ma ọ bụ cubes. Isi nri na akwụkwọ nri: bee yabasị ọkara yiri mgbaaka, karọt bee n'ime Mpekere ma ọ bụ polukruzhkami, mushrooms crosswise n'ime anọ iberibe. Meat eghe - ka ọkụ ike. Nke a na-eme na-etolite a jikọrọ ọnụ - ọ ga-enye ihe ọṅụṅụ na-agba ọsọ. Nnu na ose dị mkpa na njedebe nke nri. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye anụ a amịkpọ pan na ihe ọṅụṅụ guzobere.

Ugbu a ighe amama karọt, eyịm, mushrooms - nakwa na elu okpomọkụ - na-agbasa n'elu anụ, tinye otu iko mmiri, ekpuchi na a mkpuchi na-etinye na oven. Na okpomọkụ nke abụọ na narị abụọ degrees efere ga-akwadebe maka iri anọ nkeji. Mgbe ahụ ị chọrọ iji nweta a amịkpọ pan, tinye seasonings na ngwa nri na nnu. Anyị jupụta niile gbara ụka ude, tinye ntụ ọka, aghara ma na-etinye azụ n'ime oven. Nkeji iri gasịrị, ndị ezi dị njikere!