Festive efere - ọbọgwụ na apụl na oven

Duck na apụl na oven - ọ bụ nnọọ tọrọ ụtọ ma na mara mma nke ukwuu efere na nwere ike icho mma na-adị kwa ụbọchị, na festive table. Duck anụ nwere abụba karịa ọkụkọ ma ọ bụ toki, ma efere na site na ya ọzọ kemmiri. Ọ bụrụ na ị chọrọ iji belata abụba ọdịnaya nke esie efere, na mmiri mkpa ka e mee ka punctures na ụkwụ na ara nke okuko. Na nke a, ngafe abụba ga-igbapu na pan.

Ya mere, na-amalite na-esi nri efere ọbọgwụ na apụl na oven. N'ihi nke a anyị mkpa a nnụnụ, erikpu banyere abụọ kilogram, banyere narị ise grams nke apụl. The kacha mma apụl maka mmiri na ọbọgwụ atụle antonovka, ma i nwere ike iji ọzọ ụdị enwe a utoojoo uto.

Saa ọbọgwụ ete ngwa nri na nnu si n'èzí na n'ime. Mgbe iri apụl - sliced ma ọ bụ diced, dị ka onye dị otú ahụ. Rịba ama na ọ bụrụ na ị jupụta ozu mkpụrụ bụ nnọọ uko, o nwere ike ịgbawa mgbe mmiri. Otú ọ dị, nsogbu a ga naanị emetụta ọdịdị nke nri, uto nke ọbọgwụ na-adịghị emetụta.

Jupụta na apụl ozu nwere ike ikwa oké eri ma ọ bụ dị nnọọ iri anya iji kasị ot toothpicks.

Ugbu a ọbọgwụ etinye azụ ala na tree ma ọ bụ na utyatnitsu. Ọ bụrụ na nnụnụ bụ nnọọ kegriiz, ọ ga uwe na ihe oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na ọbọgwụ abụba, ị pụrụ nanị wụsa mmiri. Anyị na-eziga efere na a nnụnụ na oven, nke na-ewe iwe ruo 150-170 degrees. Duck na apụl na oven ka akpọọ nkụ ihe dị ka ọkara otu awa. Lelee readiness nke efere nwere ike ịmapusị anụ na ụkwụ ma ọ bụ ara. Ọ bụrụ na nnụnụ na-jupụtara, mgbe ahụ, akụta na ihe ọṅụṅụ ga-uzo.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ọbọgwụ nwetara crunchy na crispy jikọrọ ọnụ, gị mkpa banyere ọkara otu awa ma ọgwụgwụ nke amịkpọ nnụnụ wụsa mmiri oyi. Iji na-enye efere a siri flavor, i nwere ike iji a oyi ihe ọṅụṅụ oroma kama mmiri.

Duck na apụl na oven dị njikere, gbasaa ya na a efere, icho mma na butere apụl na tomato berry.

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ savory efere, ọbọgwụ tupu mmiri i nwere ike fesa cinnamon na nri maka ọbọgwụ iji a ngwakọta nke apụl, oroma na akụ. Ọzọ n'onwe bụ a savory weft prun oven.

Anyị ga-achọ otu na-ajụ ọbọgwụ banyere narị ise grams nke a ọma prun, a bit (iri ise grams) nke Mayonezi, a ole na ole cloves nke garlic, nnu na ngwa nri. My akwachapụ na jupụta na esi mmiri iri na ise nkeji, nke mere na ọ ghọrọ juu. My ozu ọbọgwụ na-ete na ngwa nri na nnu, ete mkpa ma n'ime na n'èzí. Akwachapụ na-ewepụ, drained, na-etinye na a nnukwu efere, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, allspice na ndị ọzọ na ngwa nri nụrụ ụtọ. Nke a ngwakọta jupụtara n'ime ọbọgwụ na sutured onu.

Ị nwere ike esi nri a ọbọgwụ na uwe maka mmiri. Tọgbọrọ ya aka uwe, na-emechi ndị clip oghere ime na otu narị na iri asatọ degrees ruo awa abụọ. Mgbe ahụ, ibelata sooks ozu lubricates Mayonezi na zipu na oven, otú nnụnụ browned.

Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị Nchikota anụ plus vegetables, mgbe esi nri ọbọgwụ na efere na buckwheat na oven.

Kwadebe ihendori. Iji mee nke a, mix abụọ tablespoons Worcestershire ihendori, a spoonful ụtọ French mustard, a spoonful mmanụ aṅụ na butter. Ugbu a tinye na a ngwakọta nke gburu garlic, ngwa nri na lemon ihe ọṅụṅụ. Obmazh esie ọbọgwụ ihendori na-ahapụ maka otu awa anụ etinyeghị.

Ka ọ dịgodị, a decoction nke otu iko buckwheat groats. Ighe a finely chopped yabasị na atọ na narị grams nke chopped mushrooms. Ga mix na-ekpo ọkụ buckwheat, na-agbakwụnye na ngwakọta a ụzọ spoons butter.

Wet porridge na mushrooms weft, oghere na-sutured tukwasi utyatnitsu nnụnụ na-agbakwunye na-ala nke efere dị ka ọkara otu iko mmiri. Utyatnitsu Kpuchie na foil na enịm ke a kpụ ọkụ n'ọnụ oven maka abụọ na narị abụọ degrees. Ime otu hour mgbe ahụ, ewepu foil na ime ọbọgwụ ka ihe dị iri anọ nkeji. N'oge mmiri enweghị foil, ọ dị mkpa site n'oge ruo n'oge iji mmiri nnụnụ na ihe ọṅụṅụ, nke yi uwe na nri usoro.