Gịnị bụ tofu?

Gịnị bụ tofu? Ajụjụ a na-ajụkarị ndị mmadụ bi na mbụ post-Soviet ohere. Mgbe niile, na ha na-Mkpughe site nri pụrụ iche ma na-amaghị otú tọrọ ụtọ ma na bara uru na na ụfọdụ esenidụt ngwaahịa. Gịnị bụ tofu? Nke a fụkọrọ afụkọ emepụtara site na soybeans na mgbakwunye na nke ndim mmadụ, nke a na-etinye n'ime ọkụ soybean mmiri ara ehi. Ọ pụtara a na ngwaahịa na China, dị ka n'oge dị 3rd narị afọ BC. Olee Ogologo enye a? Gịnị mere ị inyocha ihe ngwaahịa a na a ogologo akụkọ ihe mere eme?

Gịnị bụ tofu, onye ọ bụla maara Japanese ma ọ bụ Chinese. A mba, ngwaahịa na-eji na-enweghị isịneke. Na China, soybeans na-gụnyere ke ndepụta nke dị nsọ herbs. Na ofụri Asia ngwaahịa a - magburu onwe isi iyi nke protein. Tofu nwere a obere ego nke carbohydrates ọsọ ọsọ na mfe etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ, ya mere ọ na-eji na ihe oriri, ọ bụghị naanị ndị okenye ma na-ụmụaka.

Nke a adụ cheese na-arụsi ọrụ na-eji na njikere nke anaghị eri. Rere ya, dị ka a na-achị, na agụụ ngwugwu na-jupụtara na mmiri. A, ngwaahịa na pasteurized na mmepụta, n'ihi ya, mgbe mechiri emechi jụrụ na-adịghị mkpa. Ma unpasteurized tofu na-kacha mma nọ na a pụtara jụụ ebe. Ọ bụrụ na akụkụ nke ngwaahịa na ị na-eji, ọ ga-asa, na mgbe ahụ jupụta na mmiri ọzọ. Ọ ga-agbanwe kwa ụbọchị. Ke ofụri ofụri, tofu na-kacha mma iwesa n'ime otu izu. Ọ nwekwara ike oyi kpọnwụrụ na echekwara na a n'ụdị ruo ọnwa ise.

Ndị maara ihe bụ tofu, ke N'ezie - ngwaahịa nwere ike a dị iche iche anọgidesi: na-ike ma ọ bụ nro. Ọ bụ n'ihi na nke a mgbagwoju anya na aha ya: ụfọdụ na-akpọ ya cheese, ebe ndị ọzọ - cheese.

Efere si tofu n'ụzọ zuru okè agbanye mgbọrọgwụ n'elu tebụl gị, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na - a supporter nke a kwesịrị isi nri. Ebe a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka nke ga-enyere diversify nri gị na-eri:

Tofu maka nri ụtụtụ

Were 360 grams nke rọrọ tofu, Mash ya a ndụdụ, ịgbakwunye red mmanya mmanya (karịa 100 ml), na-ahapụ ya niile marinate maka ọkara otu awa. Ugbu a igbapu ngafe mmanya, na-blender na jikọọ na ya tofu na a pụrụ nke mkpọ salmon (ma ọ bụ tuna). Ihe uka tinye chopped celery (ihe dị ka otu osisi) na abụọ karọt, yabasị na-echi ọnụ n'ala garlic kloovu. Ijere a appetizer mkpa ka ị tost Rosy.

Tofu na osikapa

Efere a bụ nnọọ mbụ, ma ọ nwere magburu onwe uto. Were 230 grams nke soy afụkọ na 300 grams nke osikapa, ighe ọnụ na ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ, wụsa mmiri na pan, banyere 200 grams nke tomato kechoopu na nnu ọdịnaya. All a na-ada ka a obụpde na a elu okpomọkụ, na mgbe ahụ emenyu ka simmer banyere 20 nkeji n'okpuru a mechiri emechi mkpuchi.

maka ụtọ eze

I nwekwara ike esi nri obi cheese biscuits. Nke a ga-achọ 200 grams nke tofu tinye 150 grams nke chopped butter, teaspoonful nke vanilla sugar, tablespoon soda, slaked citric acid na 250 grams ntụ ọka vsyp ya nwayọọ nwayọọ. Ugbu a igwakorita mgwakota agwa. Ị nwere tụgharịa ya na tebụl ka a ọkpụrụkpụ nke na-erughị 5 millimeters, bee ya n'ime Mpekere (i nwere ike iji Ebu ma ọ bụ nkịtị iko), sụnye ọ bụla n'ime sugar, na mgbe ahụ na a mmiri mpempe akwụkwọ, tee, na-eziga n'ọdịnihu kuki ke oven. Mmiri na oge - dịghị ihe karịrị 20 nkeji, na ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị banyere 170 degrees. Ijere ọ pụrụ ịbụ na mmanụ aṅụ na tii.

Eghe tofu, butere, kwukwara na salads na ọtụtụ ndị ọzọ efere ga-ahapụ gị na-enweghị mmasị. Dị nnọọ na-agbalị ya. Karịsịa ugbu a na ngwaahịa bụ mfe na-echekwa, na ya price bụ ihe ọ bụla ma fabulous. Ya uto ga-adọta mmasị bụghị naanị gị, kamakwa gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa gị òkù ka a akatabi okop.