Jam mere si apụl, akọrọ ke oven: Akụkụ nri, Ezi ntụziaka na reviews

Akọrọ jam a na-akpọkarị Kiev. Ma ọ bụ mba ukem ini. Eziokwu ahụ bụ na n'ala nna nke a ụtọ nri bụ obodo nke Kiev. Ọ bụ site na nke a jam na XIV narị afọ, ọ na-agbamakwụkwọ table Lithuanian Prince Jagiello, nke e enshrined ke akụkọ ihe mere eme ihe emere n'ubọchi akwụkwọ.

Okwu ahụ bụ "akọrọ jam" nwere ọtụtụ nkọwa. Nke a candied marmalade na jam na ndị oge gboo, nke tomato mgbe okpomọkụ omume na-Fikiere na oven. Nzube nke nkwadebe nke a jam - iji chebe udi nke tomato. Obụpde ya nwere ike ịbụ na ụlọ. All nzuzo nke nri akọrọ jam na mma Ezi ntụziaka na-ọkọnọ a n'isiokwu a.

Nzuzo nke nri na-atọ ụtọ akọrọ jam

Cook-atọ ụtọ akọrọ jam niile tomato, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ga-enyere ọbụna nzuzo depụtara:

1. Akọrọ jam dabara mfri eke ma ọ bụ achaghị acha mkpụrụ. Mkpụrụ osisi na tomato dị iche iche na mmerụ ere ere dị otú ahụ a oghere na-na-atụ aro, nakwa dị ka kwa nro, perespevshie mkpụrụ osisi nke ozugbo ida ha udi n'oge okpomọkụ omume.
2. N'ihi na kemmiri tomato na mkpụrụ osisi nwere ike tupu pulping mkpụrụ osisi tupu zasushivaniem, Ka esi jam kwesịrị na-adịghị na nkenke, ka sugar jisiri banye n'ime mkpụrụ osisi ahụ, na n'ihi na ha na-anọgide na-adị ha udi.
3. Mịrị apple jam, ka ọ bụla ọzọ, n'ikpeazụ mịrị amị n'okpuru ihere ọnọdụ ma ọ bụ na Electric driers, na okpomọkụ agaghị elu karịa 50 degrees. N'ụzọ kwesịrị ekwesị esie mkpụrụ osisi nwere a jikọrọ ọnụ n'elu, ma ka na-adụ n'ime.
4. Akọrọ jam, nke a kwadebere maka oyi, echekwara na n'ígwé na osisi igbe. N'ihi na nke a candied mkpụrụ gbasaa na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ na wụsa sugar. Mgbe ahụ, na oyi akwa nke tomato ọzọ na-etinye akwụkwọ, tomato ma sugar.

Ntụziaka classic akọrọ jam

The classic Ntụziaka nke nkwadebe nke akọrọ jam na-achọ na-agbanwe agbanwe, mmejuputa iwu nke ndị na-esonụ omume:

1. Njikere iberibe mkpụrụ osisi ma ọ tomato ịdaba esi sirop ma sie nime ya maka 5 nkeji. Mgbe ahụ, pan na-wepụrụ si okpomọkụ, jam cools ma nye ruo ọtụtụ awa.
2. The n'elu usoro a ugboro ugboro ugboro ugboro (abụọ na anọ), dabere na ụdị feedstock.
3. Mgbe jam ugbu a bụ oge ikpeazụ, ọ na-achụpụ na a myọ tojupụtara niile sirop. Mkpụrụ osisi ma ọ beri mkpụrụ gbasaa na a mmiri jiri akpụkpọ anụ na zitere n'ime ndị oven nkụ.
4. Mịrị apple jam na oven na ụzọ oghe na-mịrị amị ma ọ bụ na okpomọkụ agaghị elu karịa 40 degrees, ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ. Sirop fọdụrụ mgbe esi, bụghị tụfuru atụfu ma na-eji na-eme jelii, jellies, candies na dị ka. D.
5. Njikere mere jam na-echekwara na iko ite ma ọ bụ pụrụ iche osisi igbe.

Na-atọ ụtọ apple jam akọrọ oven

Akọrọ jam, esiri a Ntụziaka - na ọ bụ marmalade na candied mkpụrụ a otu ngwaahịa. I nwere ike ichefu banyere nke nta candies. Akọrọ jam si apụl na oven amama nnọọ ụtọ na ọ na-eri na ihe obi ụtọ ma ụmụaka na ndị okenye. Ọ na-akwadebe na obere batches, mere na ndị niile apple Mpekere ozugbo enịm na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ke ofụri ofụri, n'ihi na 1 n'arọ nke apụl ga-300 g sugar, na a teaspoon cinnamon na citric acid.

Apụl na-asa na mbụ, cored na bee n'ime obere Mpekere. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ, na tọrọ mmiri akwụkwọ na otu oyi akwa. Ugbu a na a iche iche nnukwu efere mix sugar na cinnamon. Mgbe ahụ dapụtara ngwakọta fesa apụl, gbasaa na trays, ziga n'ụdị na oven nke 20-30 nkeji (200 degrees). Mmiri na oge na-adabere na mkpụrụ osisi nke ha ọkwa na size nke ịkpụ Mpekere. Apụl durum ga-kwadebere maka aba.

The okokụre jam nkụ jụụ na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ ị chọrọ dina Mpekere na jiri akpụkpọ anụ, fesa na powdered na mịrị amị na ụlọ okpomọkụ ụbọchị abụọ. I nwekwara ike iji ihe oven ma ọ bụ Electric driers na a ofufe. Mgbe ahụ nri oge jams ga-ebelata ka a awa ole na ole. Nọgidenụ ga jam na plastic trays ma ọ bụ iko ite na ụlọ okpomọkụ.

Akọrọ strawberry jam

Nke a abụghị a classic akọrọ jam, kama imeju. Ma ọ na-enyo ya bụ nnọọ oké, n'ihi ya, ọ na-adịghị igba ọbụna na a ngaji. N'ihi ya nkwadebe ọ bụla beri strawberry (1 n'arọ) e bee na ọkara na enịm na a mmiri mpempe akwụkwọ. E nwekwara wụsara 1/3 cup sugar, tinye 3 tbsp. spoons nke balsamic mmanya na osisi vanilla pod. Mgbe nke ahụ gasịrị, strawberries na pan kwesịrị itinye na ihe ọṅụṅụ na mgbe 15 nkeji, ebu nwere ike na-etinye na oven maka 2 awa.

Iji jam na-adịghị nsure, mịrị amị na 130 degrees ruo awa abụọ, na-akpali oge. Mgbe kwuru oge ịgbanwee ya n'ime a iko ite (450 ml), mma na ụlọ okpomọkụ, na mgbe ahụ na echekwara na friji na-eji dị mkpa.

Ntụziaka kpọrọ nkụ jam nke goozberị

Maka jam kwesịrị 1 n'arọ nke goozberị na sugar, na 250 ml mmiri. Iji na-amalite site na sugar na mmiri dị mkpa iji esi nri sugar sirop. Mgbe esi sirop na ya elu na ọ dị mkpa iji wepụ kpụrụ ụfụfụ. Next mkpa ka ị ibudata na gooseberries na sirop na obụpde ha na 8 nkeji. Mgbe nke a na pan kwụsịrị okpomọkụ ka ọ na ime biya jam 8:00. Mgbe a kwuru kpọmkwem oge, na-ekpeghachi usoro. All mkpa ka ị na obụpde na jam na-esi ọnwụ ugboro 6.

Mgbe jam hazi onwe ha maka oge ikpeazụ, ọ dị mkpa ka a na-etinye na a myọ ya dum tojupụtara sirop. Mgbe ihe 1.5 awa gooseberries na-etinye na jiri akpụkpọ anụ na akọrọ ke oven na 40 degrees awa atọ. The okokụre jam akọrọ na-atụ aro akọrọ ọzọ hour na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ, ọ ga-wụsa sugar na ịgbanwee n'ime a iko ite maka nchekwa.

Akọrọ piom jam

N'ụdị piom jam akwado ya dị ka otu technology na a strawberry. Ọ amama ọ dịghị njọ karịa akọrọ jam n'ihi tomato ruo ogologo oge na-ahụsi anya ya ihe ọṅụṅụ na oven, ebe ọ na-converted n'ime agbanwe candied.

N'ihi nkwadebe jams na igbapu (3 n'arọ) e wepụrụ ọkpụkpụ. Ọ na-ama ahụ agbasawo bakeware, wụsara sugar (1 n'arọ), na-zigara ihe oven preheated 200 degrees, na kpuchie a mkpuchi. The mbụ 30 nkeji iji dozie jam ekpuchi fọdụrụ 2 awa na-enweghị ya. Ọ bụla ọkara awa, plums mkpa nwuo. A nkeji ole na ole tupu ọgwụgwụ nke nri na a jam nwere ike kwukwara rọm ma ọ bụ brandi (3 tbsp. Spoons). N'ụdị jam nwere ike ichekwa, dị na mbụ, na ụlọ ahịa a na ọchịchịrị dị mma n'ebe ihe niile oyi na ọbụna karị.

Cherry candied (akọrọ jam)

Ọzọ n'onwe-akwadebe a tọrọ ụtọ jam cherị. N'ihi ya nkwadebe doro cherry sirop sie mmiri (1 L) na sugar (6 iko) maka 1.5 awa. Mgbe obi jụrụ beri jam na ya na-agbasa na a myọ, ma mmiri.

Akọrọ jam na oven esie maka 1.5 awa na okpomọkụ nke 150 degrees, na-akpali mgbe ụfọdụ. Mgbe obi jụrụ, wụsa candied sugar na-echekwa na iko ite.

Ọtụtụ ndị kweere na naanị akọrọ apple jam ga-esiri na oven. Ka ọ dịgodị, e nwere ọtụtụ na-akpali Ezi ntụziaka, nke na-akwadebe a dị nnọọ ụtọ beri na mkpụrụ arụrụ n'ụlọ candied.