Lasagna: mgwakota Ntụziaka maka lasagna, ihendori, nri

Lasagna - onye nke tastiest Italian efere. E nwere ọtụtụ na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka maka lasagna: nile di iche iche nke anụ sauces na dị iche iche iche iche nke anụ mee ihe na ya, ma ọ bụ ọ pụrụ ịbụ onye anaghị eri anụ - na nke a, ọbụna mgwakota Ntụziaka maka lasagna ga-adị iche, ma isi ihe - mgbe ọ amama nnọọ ụtọ. Tụlee classic Ntụziaka maka lasagna.

Mgwakota Ntụziaka maka lasagna

The kasị mkpa oge na njikere nke lasagne na-isi nri mgwakota agwa. Ọtụtụ ndị na-ahọrọ ịzụta njikere mere efere n'agbanyeghị eziokwu na ọ na-abịa si dị nnọọ oké ọnụ: otú ahụ na ngwaahịa na-emepụta, dị ka a na-achị, ndị European Nsukka, na price bụ ihe kwesịrị ekwesị. Itunanya bu na, ule Ntụziaka maka lasagna bụ mara mma dị mfe, na-eme ka ọ n'ụlọ agaghị eme ka mgbalị.

N'ihi nke a anyị mkpa àkwá, ntụ ọka na nnu. Ị nwere ike ihe ndị ọzọ bit nke mmanụ oliv na mgwakota bụ ihe pliable na emeghị arapara n'ụdị na oge nke nkwadebe. 100 grams ntụ ọka, anyị kwesịrị otu egg, 10 grams nke mmanụ oliv na nnu nụrụ ụtọ. Ị nwere ike mkpa ka mmiri, ma a classic Ntụziaka ka tinye ya na-adabere naanị ma ọ bụrụ na mgwakota agwa bụ oke nke nkpoda ibe na kneaded. Nke a isi ego, tupu gị kwadebe-agwọ ntụ ọka lasagna, mkpa ka ị na-eme atụmatụ otú ule ga mkpa ịkwadebe ndị dị mkpa òkè. Onwere, a ego ga-ezu iji kwadebe lasagna maka ezinụlọ nke abụọ ma ọ bụ atọ ndị mmadụ, dabere na ha agụụ, n'ezie. N'ihi na anyị na lasagna anyị mkpa abụọ dị otú ahụ iwu. Ọzọkwa, tupu ị na-eme ka mgwakota agwa maka lasagna, ị chọrọ ikpebi ma ị chọrọ iji kwadebe ya maka ọdịnihu, na-esote oge iji kwadebe efere a bụ ọtụtụ ihe ngwa ngwa. I nwere ike nkụ okokụre efere ma ọ bụ ifriizi mgwakota agwa onwe ya - na oge ọzọ i nwere ike ichekwa na ọkara otu awa.

Ntụziaka -agwọ ntụ ọka lasagna dị ka ndị a: na ntụ ọka na-anyịnwa ịhụkwu, nke na-agbajikwa àkwá, tinye nnu na mmanụ, na kneaded mgwakota agwa. Ọ ga-abụ ezigbo oké, ma pliable. Igwakorita ọ ga-enwe dịkarịa ala, 20 nkeji, na mgbe ahụ, ọ ga-edina ala n'ihi na a mgbe.

Bechamel ihendori Ntụziaka

-Agbazekwa na a pan na-elu na mgbidi 100 grams nke butter, tinye otu ego nke utu ọka, na mix ihe niile juputara na ighe ejighị ya kpọrọ. Nke nta nke nta wụsa a liter nke mmiri ara ehi, agwakọta juputara ọ bụla òkè ka ọ ghara nwere kpụrụ lumps na-anọgide na-akpali ruo mgbe ọ na esi ike, mgbe ahụ, nnu na gbanyụọ. Na nnu na ị nwere ike tinye nutmeg na garlic.

Anụ ihendori Ntụziaka

Berisie nnukwu bọlbụ, ọtụtụ garlic cloves, otu n'etiti carrot (ya - na-emighị emi na-ajụ grater) na ighe na a obere ego nke mmanụ oliv: akpa yabasị, garlic, ahụ ịgbakwunye carrots. Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, tinye ha a kilo nke minced anụ na ighe ya. Mgbe ọ na-eghe, wụsa a pound nke chopped na a blender ma ọ bụ minced tomato, simmer a bit na ịgbakwunye ngwa nri na nnu nụrụ ụtọ. Onwere, ị nwere ike na-na chopped tomato. Ọzọkwa maka lasagna, anyị kwesịrị 400 grams nke grated cheese.

nri lasagna

Mgwakota agwa a na-akpọrepu n'ime efere, bee n'ime adabara size Ibé akwụkwọ, Fikiere ma sie a nnukwu ego nke mmiri na mgbakwunye na nke mmanụ oliv na ọkara - nke mere na ha dee mmiri, ma nro. On na ala nke ebu maka mmiri oyi akwa mgbasa Ibé akwụkwọ overlapped na ha - ọkara anụ ihendori na ya - Bechamel ihendori na atọ atọ nke grated cheese. Ekpuchi na abụọ oyi akwa efere ma na-ekpeghachi ahụ dum usoro. Top cover na ihe nile nke ikpeazụ oyi akwa nke mpempe akwụkwọ na wụsa fọdụrụ ihendori na ha. Ime ihe niile na 180 ° C maka banyere iri anọ nkeji, mgbe ahụ, fesa ndị fọdụrụ grated cheese on top na-ahapụ na oven maka nkeji ise.