Meatless dumplings: na pearl nke n'ụlọ nri

Dumplings bụ otu n'ime efere esie mgwakota agwa dị iche iche fillings. Ha na-na-kwadebere na anụ, ma meatless dumplings stuffed na azụ, akwụkwọ nri na mixtures nke ngwa nri.

Ọtụtụ mba nwere ha dumplings. The Chinese - Jiaozuo, na Europe - Kreplach, Ịtali - tortellini na ravioli, ndị ọcha - khinkali, dumplings, pasties, postcho, Uzbeks - Samsa na chuchvara. N'agbanyeghị eziokwu na ha nwere aha dị iche iche, nha, shapes na fillings, ha nile - ikwu.

A ananu a efere bụ a dabere mgwakota agwa, na nke ndochi na ọbọp. Ihe kasị mkpa na dumpling - a kama mkpa shei nke mgwakota agwa. Na e nwere a akụkọ ihe mere eme nkọwa. Popularity ravioli bụ nnọọ elu na ebe a otutu mfe iji nweta anụ karịa àkwá na ntụ ọka.

Na na oge anyị na dumplings na-atụle "pearl" nke n'ụlọ nri. Ya mere, nwaanyị ọ bụla nanị ga-enwe ike iji kwadebe ha maka gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa.

Ya mere, ezi tọrọ ụtọ meatless dumplings na-nwetara, n'ihi na ihe atụ, na ero nri. Iji mee nke a, obụpde 1 cup nke Fikiere mushrooms ma ọ bụ 300 grams nke mushrooms. Ka ha ozugbo site mincer. Ighe, nnu na ose, ọnụ na a isi finely chopped yabasị ruo mgbe ọlaedo aja aja na obere okpomọkụ. Cool.

-Agwakọta ntụ ọka site na ntụ ọka na atọ iko mmiri, a bit nke ya nnu. Ka ọ na ime biya maka banyere 20 nkeji, kpuchie nnukwu efere. Ejiji a meatless dumplings na ero nri n'ụzọ na-amasị gị.

The pan na ọcha mmiri, ala yabasị na n'ọnụ mmiri epupụta. Obụpde-echere ruo mgbe bọlbụ Pop bu mmiri ogwu. Mgbe ahụ, na mmiri a obụpde dumplings banyere 7 nkeji mgbe ha "ise n'elu".

Tinye okokụre ravioli na a nnukwu miri efere na oge na mmanya, mmanụ na mustard. Wụsa na ose na chopped herbs.

Na n'otu ụzọ ahụ nwere ike kwadebere dumplings na kabeeji pickled, nke ga-akpa a ga-etinye na n'ọnụ mmiri akwukwo, dil ma ọ bụ pasili, na ose. N'oge post - nke a bụ oké hearty ike efere.

Ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya Erimeri na azụ, eleghị anya ị ga-nụrụ ụtọ na dumplings azụ Ntụziaka na dị mfe ezuru. Mgwakota agwa a na-akwadebe na n'otu ụzọ ahụ dị ka na aga na Ntụziaka. A jidere ka a na-ejuputa 1 n'arọ nke azụ fillets nke (na-enweghị nku na akpụkpọ) hoo haa. Tinye ejighị ya kpọrọ e ghere eghe yabasị na otu nnukwu egg. Ose na nnu.

Mass of mix ọma ma na-etolite na dumplings.

Dị nnọọ maka ravioli, dị ka otu nhọrọ, ị nwere ike ịkwadebe a pụrụ iche choux achịcha dị iche iche. N'oge brewing, starch, ntụ ọka a na-agbanwe ghọọ mado, na a na-agbanwe radically na Ọdịdị na Njirimara, na àgwà ule. Ebe ọ bụ na mado tụnyere ntụ ọka nwee ọtụtụ ihe ndị ọzọ mmiri, mgwakota agwa bụ nro, kpụrụ na akpọrepu nnọọ nke ọma.

Iji kwadebe meatless dumplings choux mgwakota agwa, ị ga-mkpa 2 iko ntụ ọka na a obere gorochkoy, ihe oriri na mmanụ (2 tablespoon), ọkara a teaspoon nke nnu na a cup nke esi mmiri.

Ifucha ntụ ọka mix ya na nnu. Ke n'etiti ka a lune na tinye butter na esi mmiri. Ozugbo ị ebido ya, ị ga-enweta a ụdị ntụ ọka ọkpụrụkpụ dị iche iche nha.

Mgbe mgwakota agwa ka mma ubé, ebido ya nke ọma ruo mgbe uniformly ezigbo anọgidesi. Ná mmalite, igwakorita na nnukwu efere, na, na, mgbe niile lumps ekpokọta onye, na-etinye arọ na table na na-na otu-agwakọta ntụ ọka ruo mgbe ọ bụ ezigbo na ezi ire ụtọ.

Mgwakota agwa adịghị arapara table, fesa ya na ntụ ọka mbụ.

The okokụre mgwakota etinye azụ n'ime nnukwu efere na-ekpuchi na a mkpuchi ma ọ bụ efere nke mere na ọ we zuru ike banyere 20 nkeji.

Mgbe ahụ, esi nri dumplings na nri, nke na-amasị gị mma.