Cherị, ndịda bred, "ndị dị mma," dị ezigbo ụtọ, dị mma n'ụdị dị iche iche. Site na njedebe oge opupu ihe ubi na rue etiti Julaị, ọ na-atọ ụtọ anya ma na-atọ ụtọ nke bunches mara mma n'osisi na ubi na n'elu ụlọ ahịa na ahịa. Ma mgbe e mesịrị, nso nso n'oge mgbụsị akwụkwọ na n'ihu, cherị ọhụrụ, ma e wezụga dị ka dị ka ọ dị, enweghị ike ịchọta ya. Ma ọ bụghị egwu, n'ihi na ruo oge ụfọdụ, ọ ga-enwe ike ịchọta ya maka ọdịnihu.
Ah, ndị na-agba jam!
Ikekwe ụdị ụdị cherry na-adọrọ mmasị maka oyi bụ ụdị jams na jams. Ka anyi buru ndi ozo karia. Ozugbo, anyị ga-ezipụta: acids nwere onwe ya na beri ọ ezughị. Ya mere, iji mee ka àgwà ọma nke jams, marmalades, wdg. site na ya, na-akwadebe ngwaahịa na-kwukwara citric acid ma ọ bụ lemon onwe ya, bee n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ, nri na-apụta na ọ bụ naanị eze, ịhapụ ya siri ike. Ihe ndị dị otú ahụ na cherị dị ụtọ ma na-eri nri na tii, na pies dị ka ndochi, na n'ígwé maka achịcha, tinye ka milks porridge. Ee, na achịcha dị nnọọ mma, cherry, ga-atọ ụtọ karịa nri ọ bụla nke mba ọzọ.
Jam nkịtị
Nke a bụ ụzọ kachasị elu, isi "nsogbu" nke bụ iji kpochapụ mkpụrụ sitere n'ọkpụkpụ. A na-asa bred, gbanwee - acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ mebie emebi. Ha na-ada ụra na shuga na-etinye ha awa ole na ole n'ebe dị jụụ ka ha jiri ihe ọṅụṅụ bịa. Maka udiri udiri udiri, ma uzo uhie na nke di ocha di nma. Ha na-adị oke osere ma na-achọ obere mmiri iji gbakwunye na usoro nri. Ya mere, a na-etinye ngwaahịa a kwadebere na ọkụ ọkụ ma na-ewetara ya obụpde. Kpoo mmanu maka minit 15, bido naanị ka o wee ghara ire. Na-ewepụ ụfụfụ ahụ. Mgbe ahụ dozie pel pel, kpochie ya. Mgbe awa 4 gasịrị, malite ịmalite ọzọ. Tinyegharịa usoro ahụ nke ugboro atọ, na-ebute jam ahụ na njikere zuru ezu. Mgbe ngwaahịa ahụ dịcha njikere, wunye 5-6 g citric acid (site na nchịkọta: tomato - 11-12 n'arọ, sugar - 3.5 kg, mmiri - 250-300 g). Kwadebe ite ite mgbochi tupu ha emee, tinye ihe na-esi esi na ha ma tụgharịa ya. Ihe niile ị nwere bụ otu ụdị cherry blanks!
Jam na osisi
Ogwe nke nwere olulu nwere ihe pụrụ iche ya, nke na-atọ ụtọ nke ukwuu mgbe ọ nwụsịrị, nke ya, dịka ha na-ekwu, zest. Ee, ma sie ya ihe dị mfe: saa tomato ahụ, dina n'ụgbọ mmiri ahụ, jupụta syrup - ma gaa n'ihu! N'ezie, mmiri na-achọ ntakịrị ihe, mana ụdị udị dị otú ahụ dị na oyi na-echetara mmadụ ọhụrụ ma jiri obi ụtọ rie ya. Nkesa ngwaahịa dị ka ndị a: n'ihi na kilogram nke tomato na-aga otu paụnd shuga, iko 300 grams, 3-4 g nke citric acid. Ma ọ bụ ọkara nke lemon, nke a ghaghị ịchacha ma tinye ya na tomato site ná mmalite nke nri. A na-agbakwunye acid ahụ na njedebe. Cook na-eji teknụzụ nke uzommebe gara aga.
Ụtọ ụtọ na mmanya ọṅụṅụ
Ndien, ke akpatre, otu cherry pụrụ iche maka oyi, mkpọ na mmanya. Dị ka onye na-aṅụbiga mmanya ókè abụghị nanị "Amaretto", ma "Orange", "Strawberry" na mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Nri nke ngwaahịa: udara - otu na ọkara n'arọ, shuga - 500 g, mmanya mmanya - 100 g. Ọnụ ọgụgụ nke ndị ọzọ na-amụba. Ngwado nke nkwadebe: jupụta cherry dị ụtọ na sugar, tinye pelvis na ọkụ ọkụ na-esi nri maka nkeji 40, na-akpali ma na-ewepụ ụfụfụ ahụ. Ọnọdụ okpomọkụ nke ngwaahịa ahụ bụ ihe dị ka ogo 104. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, mgbe jam ahụ na-agbaju, a na-awụnye mmanya na mmanya, mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka a gwakọta ya, ma, mgbe ọ dị ya ọkụ, wepụrụ ya ọkụ. N'ọdị ọkụ na-acha ọkụ na-agbasa na ndagwurugwu, tụgharịa elu.
N'ezie, e nwere ọtụtụ ụzọ ndị ọzọ nke ichebe, cherị ọka maka ọdịnihu. Akwala ụta oge, biko onwe gị na-atọ ụtọ!