Nduku aghụghọ: otú esi nri poteto na ite dị ka ịkpụ

Nduku, dị ka ndị ọzọ na akwụkwọ nri, na ojiji nke nke pụtara a ụfọdụ usoro: esi, amịkpọ, stewing ma ọ bụ mmiri, esi nri dị gị mkpa iji gbazie iji chebe vitamin, na ekwukwa n'akwụkwọ na uto uru. Efere a mgbọrọgwụ ọtụtụ dị ka obụpde poteto maka ofe, na stews, purees maka? All iche iche. Isi nri oge na-adabere nakwa na size, ịkpụ, ọkwa. E nwere mgbọrọgwụ na oké Ọdịdị, ezigbo frying ma ọ bụ uniforms. E nwere razvaristy poteto, kwadebere fọrọ nke nta n'otu ntabi, nnọọ adabara pureeing.

Mbụ niile, poteto a ga-kwadebere n'ụzọ ziri ezi, na mgbe ahụ na-ekpebi otú ihe ị chọrọ ka esi nri poteto. The tubers ga-juputara rinsed. Mma ahụ ike, n'ezie, ga-abụ a nduku - edo. Otú ọ dị, ọ bụghị ndị niile efere ọ na-abịa. Ebipụ rind mkpa dị ka mkpa dị ka o kwere omume, ọ bụ na n'okpuru anụ ahụ nke ụyọkọ, a vitamin ego na ya. Bee poteto n'ime nnukwu chunks ọma, obere tubers ọkacha mma na-adịghị ebipụ. The nta agụba ga-emetụ ngwaahịa, nke ukwuu nchekwa nke nri na mineral. Mma iji mma abụghị a metal, na anaghị agba nchara. Ichi ọhụrụ, ma na ọtụtụ efere, ọ bụghị nanị maka salads ma ọ bụ casseroles ike ga-eji sie nduku na akpụkpọ ha. Ọ nwere ike na-etinye na soups, stews na sauces na-achọ grinds na njedebe nke nri, slicing edoghi any fractional. Ọbụna gwere poteto na-akpali, nwayọọ, ọ bụghị mmiri.

Ọzọ, mkpa ka ị na-akwadebe efere. Si kwesịrị ekwesị arịa nwekwara ọ na-adabere otú ihe na-esi nri poteto na ihe o nwetara. Ọtụtụ ezi Buda adabara olu, enameled pan. N'ezie oké iche mkpuchi, ọkacha mma opaque. Ndị dị otú ahụ na arịa na-egbochi ìhè penetration, nke na-akpata dị iche iche Jeremaya mere ikwado decomposition nke vitamin na ndị ọzọ ọcha. A Enamel, na iche metal containers, ọ bụghị otú ahụ ọxịdashọn Jeremaya mere, oxygen, wdg Ọ bụ ekwesighi na anya si mkpuchi poteto, mmiri na a mkpuchi bụ ihe karịrị 3 cm. Sienụ vegetables, na poteto, karị, na-atụ aro ka obere ka o kwere omume, n'ihi ya, ọ ka mma iji a abụọ ji esi mmiri ọkụ. I nwekwara ike na-amalite mmiri na-adịghị esi nri na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ oven na a ot oven. Ma uto na udidi nke poteto ga-adị iche karịa ọkọlọtọ esiri a pan na mmiri, n'ihi ya, ọ bụ omenala ndị kasị ewu ewu na vasatail. Ọ bụghị ihe ọjọọ, ma ọ bụrụ na ị maara otú obụpde poteto na ịgbaso ndị a dị mfe iwu.

Site housewares na threaded doro anya. Ọzọkwa, poteto kwadebere nkịtị ga-emekwa ke esi mmiri, ma ọ bụghị obụpde na bubbling na esi ubé, na-agafeghị oke okpomọkụ na a mode, mmiri. The mkpuchi ga-emechi na-emeghe ya ọ bụla nke abụọ na-achọ, ya achọpụta, otú e si esi poteto, ma ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ ihe, ọ dịghị mkpa. Ọkacha mma igbochi ohere nke oxygen mgbe nri usoro. Isiokwu ndị dị otú ahụ iwu poteto esi nri evenly na ngwa ngwa, ọ dịghị inhomogeneities, nke bụchaghị na-adị mgbe a siri ike esi mgbe poteto sie soft n'èzí, ma n'ime ka raw. Ọtụtụ ngwangwa nri ọnụego na site na-agbakwụnye a nta nke ndị ude / oriri na mmanụ ma ọ bụ margarine.

Sol slows, Otú ọ dị na-atụ aro nnu nso na njedebe nke usoro, maka 5-8 nkeji. Ị nwere ike mgbe tinye nnu ma ọ bụ tinye ụfọdụ nnu / sizinin na na table. Poteto na akpụkpọ ha, i nwere ike tinye nnu na mgbe esi, ọ ga-adọ aka ná ntị cracking. Ọ bụrụ na esie ya na iche ewekarị shortening, i nwere ike tinye a spoonful nke mmanya ma ọ bụ brine n'ime mmiri iji nọgide na-enwe ọdịdị nke tubers. Mma na-esi nri na tinye a nta nke garlic, a sprig nke dil, ísì n'ọnụ mmiri akwukwo. Nke a ga-tinye ose, na-akpali uto, okpukpo. A doro anya definition nke otú e si esi poteto, eleghị anya ọ bụghị. Lelee readiness nke kwere omume mmebi ma ọ bụ a mma. Ọtụtụ na-ekpebi nduku dịgasị iche iche. Ọkacha mma na-enyocha mbụ 15-20 nkeji nke esie poteto. Na mgbakwunye na-eto eto tubers na esie ya, na-emekarị ọtụtụ ihe ngwa ngwa - bụ ezuru na 10 nkeji.