"Neapolitano": kpochapụ pizza na ọ bụghị naanị

"Neapolitano" - otu n'ime ụdị pizza dị iche iche na "Margarita" na "Pepperoni". Ha na-ekwu na Naples bụ obodo ebe a kwadebere Neapolitano. Classical Pizza agụnye tomato, anchovies, mozzarella, Parmesan cheese, olive mmanụ, basil na oregano. Ọ ghaghị ịbụ na a ga-esite na pizza dị na Neapolitan. Anyị ga-akwadebe ya n'ụzọ anyị nwere ike ịnweta ma gbakwunye ụzọ dịgasị iche iche na uzommebe omenala.

Pizza kachasị "Neapolitano"

Ngwakọta nke ule ahụ:

• 5-6 g yist (ma ọ bụ ọkara mkpọ akọrọ);
• 1/2 iko mmiri (ọkụ);
• Utu ntụ ọka (ihe dị ka otu iko) na ntakịrị ihe maka ikpocha ntụ ọka ahụ;
• A spoonful mmanụ olive;
• Nnu nụrụ ụtọ.

Maka ndochi:

• Mfri eke kemmiri ihe tomato - 1/2 n'arọ;
• Mozzarella - 0.3 n'arọ;
• Garlic - atọ denticles;
• Ose na nnu nụrụ ụtọ;
• Ngwongwo olive ntakiri ka o kpochapu ya;
• Basil dị ka ihe ịchọ mma.

Nkwadebe nke Pizza "Neapolitano"

Pizza maka uzommeputa a ka akwadoro nke oma. Yist nwuo n'ime mmiri na nnu. N'elu ugwu ntụ ọka ka ọ ghọọ oghere, wụsa ihe iko achịcha na mmanụ olive n'ebe ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ. Na-ekpuchi ya na akwa akwa ma tinye ya na ebe na-ekpo ọkụ n'enweghị ihe a chọrọ maka awa 2.5 iji bilie.

Mgbe mgwakota agwa ahụ na-ebili, i nwere ike ijide ya. Nke mbụ, ịkwesịrị igbanye ọkụ maka ọkụ ọkụ. Mgbe ahụ, bee tomato (bee ma wepu osisi), belata ha ma tinye ha na pan nke frying, kpoo mmanu olive. Suru ha ruo mgbe ha ga - abanye n'ime ya (ihe dị ka minit 15). Tupu njedebe nke usoro nkwụsị, tinye garlic, nnu na ose. Iche iche bee n'ime cubes mozzarella.

Ugbu a bụ ikpe ikpe. Ọ chọrọ ka-etinye na tebụl, aka ya (dịghị Rolling pin) na-etolite a okirikiri n'usoro n'obosara e banyere 35 cm, enịm ke udi nke a Pizza, na-etinye na ya pasta, top - cheese, wụsa a obere olive mmanụ ma na-etinye na oven maka nkeji iri na ise . Njikere Pizza ga-eji ọkwá na-arụ ọrụ na tebụl.

Pizza na ham

Pizza anọwo na-ahapụ ókèala nke obodo Itali ma nwee ọtụtụ mgbanwe n'ọdịdị ya. Taa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọ bụla na-etinye na ya, ha na-enwetaghachi ntụziaka oge ochie na ihe ụtọ ha. Ọ bụrụ na ọ dị ka onye na-eto eto na-egosi n'elu pizza "Neapolitano", a pụrụ itinye ihe nchịkọta ahụ na ihe ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ ham.

Maka ule ahụ:

• Ntụ ọka - 300 g;
• Yist - 6 g;
• Nri (ude) - tablespoon;
• Mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - banyere ọkara otu iko;
• Nnu nụrụ ụtọ.

Maka ndochi:

• Tomato - 0,2 n'arọ (nwere ike dochie ya na tomato tinye na ego otu ihe nke ngaji);
• Ike kụrụ - 0,15 kg;
• Ham - 0,3 kg;
• Nutmeg;
• Nnu.

Pizza na ham na-akwadebe dị ka ndị a:

1. Yist etisasịwo na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, tinye ntụ ọka na butter, nnu na ozugbo agwakọta ntụ ọka ahụ.
2. Ụdị aka (ịnwere ike ịpịpụ ya) ihe dịka 30 cm n'obosara, tinye ya n'ite mmiri, tinye mmanụ na mmanụ, ma tinye ya na oven naanị nkeji ole na ole.
3. Mgbe mgwakota agwa ahụ dị na oven, na-egbutu tomato na ham.
4. Were mgwakota agwa, ham na tomato (tomato mado), tinye ya, fesaa ya na nnu na nutmeg ma tinye ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 200 Celsius, maka minit 15 ọzọ.

Ntụziaka na mọsel

Kedu ihe ọzọ ị nwere ike isi kwadebe Neapolitano? Pizza na ihe oriri na-edozi ihe bụ ihe a ma ama na nke a hụrụ n'anya, ya mere ọ ga-abụ ihe na-ezighị ezi iji zere uche ya.

Efrata:

• Emechara mgwakota agwa - 0,2 n'arọ;
• Mussels peeled - 0,25 n'arọ;
• Pickled tomato cherry - 10 pcs.;
• Bulb - 1 ibe;
• Chiiz - 0,1 kg;
• Osisi na-enweghị olulu - 10 pcs.;
• Oliv mmanụ - 2 tablespoons spoons;
• Black ose n'ala;
• Nnu;
• Elu.

Usoro:

1. Na mmiri salted na ose na-esi na mowi, mgbe ahụ kpoo ma kpoo ha.
2. Bee osisi eyịm, mkpụrụ oliv na cherry na-abanye n'ime halves, chiiz na ibe, ma gbue elu.
3. Site na mgwakota agwa ahụ iji mee aka (ma ọ bụ tụgharịa nsị), na mmanụ ya na ọkara mmanụ oliv, na-etinye ya na mgbaaka nke eyịm na mịka.
4. N'okpuru nkịta ndị dị n'ụdị nsị na-atọpụta cheese cheese. N'ime mkpụrụ ndụ ndị a na-emepụta na-etinye n'ime cherryboard halves na mkpụrụ oliv.
5. Wụsa mmanụ oliv ahụ na billet, fesaa ya na herbs.
6. Debe ihe achicha ahụ na ntanye na bred ma ọ bụ na-ebu ya, tinye ya n'ime ọkụ ọkụ, ebe ọ ga-akpọọ nkụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa.

Ntuziaka na anchovies

Ụdị ọzọ nke "Neapolitano" bụ pizza na anchovies.

Maka ule ahụ:

• Ntụ ọka - ihe dị ka 1.5 iko;
• Mmiri ọkụ - otu iko;
• Yist akọrọ - otu teaspoonful;
• Olive mmanụ na ájá ájá - abụọ tables tables;
• Nnu - a teaspoon.

Efrata:

• Ọhụrụ tomato - 0,6 n'arọ;
• Anchovies - ụzọ anọ;
• Garlic - abụọ denticles;
• Eyịm - ọkara nkwụ;
• Osisi - 10-12 iberibe;
• Basil;
• Akwukwo nri.

Usoro:

1. Yist na-agba n'ime mmiri.
2. Gwakọta ntụ ọka ahụ na shuga na nnu, mee ncha na ya, wụsa ya na yist na mmanụ oliv, igwakorita ntụ ọka ahụ maka ihe dị ka minit ise na ise, wee kewaa n'ime akụkụ abụọ ma hapụ otu awa ma ọ bụ abụọ iji bilie.
3. Site na ebili elu nke mgwakota agwa, mepee achịcha abụọ na dayameta 20 cm.
4. Na mmanụ na mmanụ fry chopped eyịm.
5. Tomato peeled, peeled, bee.
6. Gwakọta tomato na yabasị, nnu na simmer maka ihe dị ka ọkara elekere, wepụ si na okpomọkụ ma gbakwunye anchovies n'enweghị ọkpụkpụ na basil.
7. Mee ka mgwakota agwa na-ebu ya ma tinye ya na ihe esi nri, oliv na garlic. Ọ bụrụ na ịchọrọ, nye ule ahụ ka ị ga-agbaso.
8. Na-etinye n'ime oven maka ihe dị ka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 200 Celsius.

Kama ikpebi

Dị ka iwu ndị ahụ si kwuo, Pizza na Neapolitan ga-agba gburugburu, ọkara ya abụghị ihe dị ka 35 cm, ọkpụrụkpụ nke ngwakota agwa nke dị n'etiti abụghị ihe karịrị 5 mm, n'akụkụ ọnụ - enweghị ihe karịrị cm 2. A gaghị atụ aro ka ọ tụgharịa ya: Ọ bụrụ na ihe mejupụtara nke ndochi ahụ bụ oporo, mọsel ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ, cheese dị mma ka ọ bụrụ nke dị nro, nke nwere ụtọ dị nro.