Ntụziaka maka akwukwo nri efere

Ọtụtụ ndị chọrọ ịmụta a eluigwe na ala Ntụziaka maka akwukwo nri efere, nke ga-abịa nụrụ ụtọ na onye ọ bụla n'ime ezinụlọ. Otú ọ dị, otú e si esi ofe akwụkwọ nri, ọ bụghị onye ọ bụla maara.

Ya mere, na isiokwu a anyị ga-agwa gị otú e si esi ofe akwụkwọ, na-ebipụta ihe ndị kasị akpali Ezi ntụziaka.

Ya mere, ndị kacha na ọkọlọtọ version n'ihu gị:

Otu na ọkara lita mmiri, celery mgbọrọgwụ, mgbọrọgwụ pasili, 1 karọt, ihe oriri na mmanụ - 1 tbsp. Otu yabasị, oge nụrụ ụtọ, nnu, herbs - niile Efrata na mkpa ka ị kwadebe a mara mma efere.

Iji malite obụpde mmiri. Mgbe ahụ, e achụpụ mgbọrọgwụ nke celery na pasili. Season na nnu. Mgbe minit 15, mkpa ka i tinye nke ọzọ Efrata. N'oge a ị chọrọ ka ha kwadebe: asa juputara na eyịm na karọt, bee na finely iri na yabasị, karọt grate. Carrots na eyịm ighe na obere okpomọkụ. Ọ bụ nanị mgbe frying ha gbakwunye na ofe. Mgbe oge na mmiri ngwa nri na gị ezi uche. Ọ bụrụ na ị esi nri ofe ọgwụ na nzube, ọ kasị mma ịghara iji sizinin, na ego nke nnu amachi ka a kacha nta. Obụpde ọdịnaya nke pan ọzọ minit 15. Mgbe ahụ, ọ na-atụ aro ka iyo efere. Tupu ewere efere iri, i kwesịrị iri elu.

Ma akwukwo nri efere, dị ka a na-achị, na-eri na ịgba ọtọ. Ha na-eje ozi dị ka ihe ndabere maka a na akwukwo nri ofe. Ezi ntụziaka nke ụfọdụ n'ime ha na anyị ga-agwa gị ka i wee mara ihe mere i kwesịrị a akwukwo nri efere na otú iji ya na kichin.

Iji mee ka ị na-ọzọ na-akpali, anyị hụrụ ndị Ezi ntụziaka si esi nri nke mba dị iche iche. Ya mere, site na-akwadebe a akwukwo nri efere, ị nwere ike ịga njem gburugburu ụwa - na okwu nke na nri, n'ezie. Mba mbụ nke anyị na-ebi - Germany.

E nwere, na akwukwo nri efere esi nri nduku ofe na cumin. Iji malite, kwadebe akwukwo nri efere (akwukwo nri efere Ntụziaka anyị kwuru n'elu), mgbe nyo ya, na-amalite esi ofe: poteto bee na ọkara, ẹsịn esi efere, tinye aka n'otu cumin. Mgbe poteto na esie ya, na pan ga-ewepụ si okpomọkụ. Ọ na-anọgide na na Mash poteto. Nnu na ose nụrụ ụtọ. Ofe German njikere!

Ugbu a anyị na-aga France na-akwadebe yabasị ofe!

Ntụziaka maka akwukwo nri efere yiri, obụpde na iyo ya. Mgbe ahụ dị ọcha yabasị na bee n'ime halves wee bee n'ime semicircles. Mgbe ahụ mkpa ka ị ighe eyịm na butter, posolodit. Mgbe ahụ, etipịa ndị garlic, tinye ya na yabasị ngwakọta na-anọgide na-akpali ighe. Mgbe ahụ ju ya na akwukwo nri efere, obụpde, na-akpali mgbe ụfọdụ. Yet na-acha ọcha wine na-esi nri maka ọzọ hour. Ezie na ofe na-esiri, mkpa ka i ighe croutons na cheese. Jeerenụ ofe na tebụl gị mkpa ndị a croutons! Bon agụụ!

Itunanya bu na, akwukwo nri efere Ntụziaka nwere ike dị iche iche, n'ihi na ihe atụ, na mgbakwunye na nke dịkwa ka usoro ha. Iji mee nke a ị ga-mkpa: celery, 2 karọt, pasili, 4 eyịm, 250 grams nke mushrooms 2 alaka nke thyme, rosemary, n'ọnụ mmiri akwukwo, nwa ose, 4 tomato, 4 lita mmiri. Bee niile nnukwu chunks, celery, na pasili nwekwara. Bulbs na-adịghị peeled, bee na ọkara. Tomato bee n'ime ebe. All na-ada n'ụra na esi mmiri, nnu, ose na esi nri. Otu awa mgbe e mesịrị, wepụ si okpomọkụ na iyo.

Ọtụtụ ndị na-eche otú ime ka a efere agba Mkpa ọkụ? Agba - n'ihi nri na akwụkwọ nri. Ọtụtụ mgbe, Otú ọ dị, ndị a obere iberibe akwụkwọ nri ka nọgide na-na efere. Mee ọ bụ omume, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ka nsogbu site sieve, na site a oké ákwà ma ọ bụ dị fere fere. Nice ọlaedo na agba na-enye efere yabasị bee, carrot ginger ofe na-eme.

Ya mere, n'agbanyeghị ihe Ntụziaka akwukwo nri efere nke abụọ ị na-ahọrọ, ha bụ ma vasatail na kwesịrị ekwesị n'ihi na ụmụ mmadụ na oriri maka ọgwụ nzube, ma na-ndabere nke ọ bụla akwukwo nri ofe.