Ofe na dumplings na ọkụkọ efere: Ntụziaka

Ofe dabeere na ọkụkọ efere, mgbe niile-esi ìhè na nnọọ ụtọ. Nke a bụ ezigbo maka nri na ala kalori nri, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-adịghị gbakwunyere na bụla pasta. Obụpde a ofe nwere ike ịbụ ihe ọ bụla n'oge a kara aka na akwụkwọ nri, dị ka karọt, ugu, zukini, celery, pasili, ma ọ bụ dịkwa ka usoro ha. Summery tọrọ ụtọ, ọhụrụ na ìhè. N'ihi na a ọzọ mma nhọrọ, ị nwere ike esi nri na ofe na dumplings na ọkụkọ efere, nke na-emepụta a otutu ohere maka culinary nwere.

Olee ụdị anụ efere ịhọrọ?

Nkwa nke ọma, na-tọrọ ụtọ efere - ọ bụ ọhụrụ anụ. E nweghị ihe ọ dị ka uto nke okuko ofe si na ya na-enwetara ịtụnanya, ma ohere ịzụta ya, ọtụtụ obere na-eto eto bụ bụghị mgbe niile. Mere mgbe anyị na-azụta store ọkụkọ toro na ugbo. Ahọpụta ya na ahịa ma ọ bụ na a ụlọ ahịa, ọ kasị mma na-enye mmasị na ọhụrụ, chilled, ọ bụ ihe amamihe dị ịzụta si a reputable ere. Anụ si ike na ọhụrụ okuko kwesịrị ìhè pink ma ọ bụ na-acha ọcha, na mkpa anụ ahụ na undamaged, na e kwesịghị imi n'elu. Ị nwere ike na-eji oyi kpọnwụrụ ozu. Na nke a, ọ ga-akpa ga-thawed na ụlọ okpomọkụ. Oyi kpọnwụrụ anụ esiwak tụfuru ya udidi, ice kristal agbawa eriri, na uto nke ọ na-agbanwe agbanwe, ma ọ bụghị n'ihi na mma, ma e wezụga unscrupulous Nsukka ụma inflated ozu na mmiri, nke, na mberede, nwere ike hụrụ na gba ọtọ anya, ọtụtụ punctures na akpụkpọ . Nke a na-eduga ná ịrịba arọ ọnwụ n'oge thawing.

Obụpde dum ma ọ bụ akụkụ?

Obụpde ọkụkọ efere bụghị ike na-emeso na ọbụna novice ukwu. Ma e nwere ụfọdụ nuances na dị oké ọnụ ahịa maara. Kwadebe efere bụ kacha mma si a dum ọkụkọ kama nku, ara na azụ na. Ozu tupu-asa na mmiri oyi, ọma, n'ihi ya ka ọ hapụrụ egbochi mkpụkọ nke ọbara, dị ka a ga-egbochi n'ihu nghọta.

N'ihi na ọkụkọ erikpu banyere otu kilogram mkpa 5 lita mmiri. The anụ a na-etinye n'ime mmiri oyi, na mgbe ahụ mere ka a obụpde. Kpụrụ n'elu nke ụfụfụ dịghị mkpa iji wepu, dị ka mgbe ahụ, ọ ka ga na-edozi, na efere ga-igbapu. Ma ọ bụ anyị nwere ike nkịtị a inyefe obụpde, n'elu kwesịrị naanị ubé tuwichi. Nkwadebe nke nkezi ahụ banyere otu awa ma ọ bụ otú ahụ. Ihe dị ka n'otu oge ọ bụ ike dina akwụkwọ nri na ngwa nri. The kacha mma zuo ezu ka ọkụkọ efere na-aghọ eyịm, karọt, celery. Akwụkwọ nri na-kasị mma ịghara bee na-esi nri kpamkpam, mgbe ahụ, wepu.

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe miri amba efere, carrots na eyịm (niile) kwesịrị ejighị ya kpọrọ ime ruo mgbe ọlaedo aja aja na a frying pan na-enweghị mmanụ na mgbe na-eji maka ofe.

Nke ngwa nri-enye mmasị bụghị kwa intrusive amasị, n'ihi na ihe atụ, i nwere ike iji nwa ose, dil, pasili. Na nke a na-egbuke egbuke na N'ụbọchị nke abụọ elu nwere ike ekpe-ezitekwara na okporo sie ofe. Site allspice ma ọ bụ cloves kacha mma nye elu, dị ka ha ga-egbu siri uto nke ọkụkọ.

Ozugbo anụ dị njikere, wepụ ofe si okpomọkụ. Chicken wepụ, enye jụụ ubé ma kewara n'ime iberibe a la carte. The efere na-ọma ẹdụk - bụ zuru okè isi esi nri ọkụkọ ofe na ọkụkọ dumplings (ma ọ bụ quenelles).

Olee otú esi nri dumplings maka ofe?

Dumplings - a ọdịnala European mepụtara, edozi ahụ nke ukwu ntụ ọka na ngwaahịa, ọ bụghị nanị na-ewu ewu na soups, kamakwa dị ka a dị iche iche efere, dị ka a akụkụ nri ka anụ. Czech dumplings ma ọ bụ Ukrainian dumplings ha kpọmkwem ikwu. Ndị kasị ewu ewu na mba anyị, nduku dumplings, nke ga-abụ ihe zuru okè ka ọ a ìhè akwukwo nri ofe na ọkụkọ efere. Tụlee ole na ole nhọrọ maka ha nkwadebe, nakwa dị ka quenelle nke ọkụkọ anụ. Ọ bụrụ na ajụjụ nke otú e si akwadebe dumplings maka ofe si poteto ma ọ bụ ọkụkọ, mgwakota agwa, mgbe ahụ, e nwere ọtụtụ nhọrọ maka onye ọ bụla onye nnabata wereziiri gị uto. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ iji raw poteto, na ụfọdụ sie. Na ya na ndị ọzọ na nhọrọ bụ ikike adị. Ma ọ bụla ikpe, na ofe na dumplings na ọkụkọ efere ga-nnọọ hearty.

Dumplings si sie nduku

Ọ dị mkpa ka obụpde a iri na abuo peeled nnukwu poteto ruo mgbe esie. Igbapu mmiri na Mike n'ime a puree, na-ahapụ ka ajụkwa. Mgbe ahụ tinye atọ ọkụkọ egg nkochi ime akwa, ọkara cup ntụ ọka, nnu na-agwakọta ntụ ọka edo. Tụgharịa ya n'ime eriri na bee n'ime obere iberibe - a bụ n'ọdịnihu dumpling ka sie nnu mmiri maka 5-10 nkeji, na mgbe ahụ a òkè nke 3-4 iberibe kwukwara na efere. Ofe na dumplings na ọkụkọ efere ebube dịgasị iche iche nke nri ehihie menu ga-ikekwe kasị hụrụ n'anya.

Dumplings si raw poteto

Nke abụọ nhọrọ na-agụnye iji raw nduku. Ọ dị mkpa ka a grate na otú afanyekwa anya ngafe mmiri mmiri. Mgbe ahụ tinye ọkara a cup ka arọ nke na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, a cup ntụ ọka, otu egg, nnu, ose na-agwakọta ntụ ọka. Na esi mmiri ji nwayọọ zie dumpling ekara ngaji na obụpde ruo mgbe njikere banyere 6-7 nkeji.

Diversify ndị a dumplings nwere ike ịbụ a dịgasị iche iche nke toppings: mushrooms, cheese, ọkụkọ anụ. Naanị na ọ dị mkpa tupu-obụpde niile Efrata na hoo haa ma ọ bụ iri. Ofe na nduku dumplings na ọkụkọ efere, dị ka ụmụaka na ndị okenye ga-atọ ya ụtọ, nnọọ hearty na-edozi ahụ zuru okè n'ihi na a oyi nri ehihie.

Chicken dumpling (dumplings)

Ha na-akpọ quenelles, dumplings, gnocchi, ma nke kachasi mkpa na-anọgide n'otu. Iji esi nri ha, ga-mkpa chicken (ara). Ị nwere ike ikewapụ ya dum ozu, nke na-zubere maka efere. Meat ga ghọọ n'ala anụ, mgbe ahụ, ịgbakwunye yabasị, ngwa nri na ihe egg. Next abụọ nhọrọ. Site na ya, ị nwere ike ụra meatballs, na mgbe ahụ belata ha n'ime efere na esi nri ruo mgbe mere. Ma na-etolite dumplings na a ngaji na ime ha na oven, na mgbe ahụ na-eme ndokwa na efere na okokụre ofe. Na nke ọ bụla, a mara mma na mbụ uto nke n'anya ofe na dumplings. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka ga-eme ihe ziri ezi na ihe na-amasị home a na-atọ ụtọ nri abalị. Site Mmeju na ọ dịghị onye ga-ajụ!

Chicken ofe na dumplings: Ntụziaka

Ka malitere bụ iji ihe ndị kasị mfe uzommeputa na naanị mgbe gaba culinary nwere. The akpụkpọ n'otu oge ọ kasị mma ọcha na-adịghị eji mgbe n'itinye. Ya mere, e nyere eziokwu na ọkụkọ na-ama esie, na dumplings na esie ya na efere protsezhen, gaba "mgbakọ" nke ofe. The okokụre ọkụkọ ozu a ga-ekewa n'ime iberibe ma jiri nlezianya na-ewepụ anụ si ọkpụkpụ, na-etinye ihe niile a iche iche efere. N'ọdịnihu, ọ ga-enwe na-eme ndokwa na efere na batches. Ofe na dumplings na ọkụkọ efere esi nri nwere ike abụọ n'ime ihe ndị kasị mfe ụzọ.

Nhọrọ Otu: carrots na celery ama esiri ofe

Of raw vegetables naanị poteto na eyịm na-chọrọ (nwere ike ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ), dị ka sie ama nyere ya zuru flavor, ọzọ, ọ bụ chọrọ. Njikere carrots na celery dị mkpa ịdakpọsị na-ewepụta maka a mgbe n'akụkụ. Bee poteto, bee n'ime cubes na-etinye na efere ka obụpde na esi nri ruo mgbe nro, mgbe ịgbakwunye finely chopped yabasị na esi nri maka banyere nkeji ise. Wepu ofe si okpomọkụ, tinye carrots na celery. Mix ọma ka nkwụnye nkeji ise na ahụ wụsa skeet, ọ bụghị na-echefu na-etinye akụkụ ụfọdụ n'ime onye ọ bụla ọkụkọ, dumplings ma fesa na herbs n'ụba.

Nke a ofe dị mma na i nwere ike itinye ihe ọ bụla na akwụkwọ nri nụrụ ụtọ: ose, zukini, tomato, kọlịflawa ma ọ bụ Brussels pulite, ugu.

Nhọrọ abụọ: ma ọ bụrụ na e nwere nanị ọkụkọ efere

Nyere na efere si a dum ọkụkọ ga-anọ lita, ọ kacha mma ka ha kee ya abụọ òkè, na ihe ọ ga na-ahụ n'ụzọ zuru okè echekwara na friji na-esote ụbọchị na ọ ga-ekwe omume na-esi nri ọhụrụ ofe ma ọ bụ esi nri na ya isi ihendori maka nri abalị.

Ya mere, na nke a, ihe niile na akwụkwọ nri (dabeere na abụọ lita, otu karọt, 2-3 poteto, otu yabasị, mgbịrịgba ose, celery, squash, i nwere ike tinye 200-300 g) kwesịrị kpochara na bee n'ime cubes.

Next, weta ọkụkọ efere ka a ìhè obụpde, tinye carrots na esi nri maka banyere 3-4 nkeji, mgbe ahụ, dina poteto (ugu), celery na esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro. Odika nkeji ise tupu ọgwụgwụ nke nri ị chọrọ tinye finely chopped yabasị. Ke ama okodorode si okpomọkụ, ọ dị mkpa na-enye ofe a obere guzoro, na na mgbe ahụ na-etinye usoro dị ka na nke mbụ ahụ.

Cook ọkụkọ ofe na dumplings na multivarka ma ọ bụ na stovu dị mfe ezu, ọ weghị, ọ maa ga-amasị nụrụ ụtọ na ezinụlọ. Arụmọrụ ke a set nke ngwaahịa, a kacha nta nke calories na a kacha nke obi ụtọ - a oké Nchikota.