Ọka ofe: nri Ezi ntụziaka na e ji mara

Gịnị bụ ofe esi nri maka nri abalị? Ajụjụ a jụrụ ya onwe ya ụbọchị ọ bụla nwaanyị ọ bụla. Ọ chọrọ efere bụ tọrọ ụtọ ma na bara uru na n'otu oge. Na nke a na ezigbo nhọrọ, na echiche nke ahụmahụ ọkachamara, bụ a ọka ofe. Ezi ntụziaka ya nkwadebe nwere dịgasị iche iche. Ya mere, onye ọ bụla ohere ịhọrọ ihe kasị kwesịrị ekwesị nhọrọ.

Ndenye na tọrọ ụtọ

Na ndụ e nwere ọnọdụ ebe ezughị oge maka nri ehihie. Na nke a, ị ga-mkpa a efere ga ngwa ngwa dozie nsogbu. Ị nwere ike esi nri a dị nnọọ mfe, ma mbụ ezu ọka ofe. Ezi ntụziaka nke atụmatụ mgbe ụfọdụ na-akpọ "na ngwa." Iji hụ na i nwere:

kwa liter nke efere 3 poteto, 2 celery, chive, 30-40 grams ntụ ọka, karọt, otu iko mmiri ara ehi (ma ọ bụ ude), nnu, yabasị 2, 40-50 grams nke ihe oriri na mmanụ, 5 tablespoons nke green peas na ọka na a obere nwa ose.

ofe nri technology:

1. Ihe mbụ i kwesịrị ime akwụkwọ nri. Saa na peeled eyịm bee n'ime obere cubes. The otu na-eme na a karọt. Celery chopped yiri mgbaaka, na garlic - nnọọ hoo haa.
2. Oriri na mmanụ na-wụsara n'ime ite na-eji nwayọọ nwayọọ mee ka ọ na obụpde.
3. Tinye thereto eyịm celery, ụfọdụ nnu welie flavor na frying 5 nkeji na-ajụ okpomọkụ.
4. Ịda n'ụra ka carrots na-anọgide na-esi nri nke nri ọzọ 5-6 nkeji.
5. Tinye garlic na ose. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa na-eche 1 nkeji.
6. Wụsa niile ntụ ọka na mix ọma. Na nke a mejupụtara, ngwaahịa ga-eghe ọbụna iri na ise nkeji.
7. N'oge a, i nwere ike bee na bee poteto n'ime cubes.
8. Yet efere akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ ị nwere ike iji nkịtị mmiri ara ehi.
9. Mgbe esi poteto na-ada n'ụra. Esi nri maka banyere 15 nkeji.

10. 3 nkeji tupu ọgwụgwụ nke usoro ịme ọka na peas. Na ha nwere ike ịbụ ọhụrụ, na friji ma ọ bụ mkpọ.

Ọ amama nnọọ mfe, ma ezi tọrọ ụtọ ofe ọka. Ezi ntụziaka na a set nke ngwaahịa ruru eru ọbụna n'ihi anaghị eri anụ. Na ndị ọzọ nwere ike dị nnọọ nkeji mgbe e mesịrị, na-atọ ụtọ nke ukwuu.

Ofe na mushrooms

N'oge mgbụsị akwụkwọ, mgbe ọ bụ ero oge, onye ọ bụla chọrọ oké ọhịa ngwaahịa elu onyinye ya. N'ihi na ndi bi na mba anyị na ọ dịwo anya na àgwà. Mgbe ahụ dum afọ ya ga-ekwe omume ime onwe gị a dịgasị iche iche nke na-akpali efere. Dị ka ihe atụ, ọ dị mkpa ka na-agbalị ka esi nri na ofe na mushrooms ọka. Ezi ntụziaka na iji oké ọhịa ngwaahịa, mgbe kpalie mmasị. Na nke a, ị ga-achọ set nke isi na ngwaahịa:

2 nnukwu poteto, 200 grams nke mushrooms (ma ọ bụ ndị ọzọ dịkwa ka usoro), nnu, 2 cob na 200 grams nke ọhụrụ na friji ọka, yabasị, ose, karọt, kọlịflawa na ọkara na tablespoon tomato oké tapawa.

The usoro nke nkwadebe nke ofe bụ akpali nnọọ mmasị:

1. Obụpde ọka na cob, na mgbe ahụ jiri nwayọọ-ekewapụ ndị osisi na a mma.
2. Carrots na poteto bee na bee n'ime nnukwu ibe.
3. Kabeeji ike n'ime florets.
4. Crumble diced eyịm, na mgbe ahụ e ghere eghe site mmanụ.
5. Tinye na pan kpochara, juputara saa na bee n'ime mkpa Mpekere mushrooms.
6. Na pan wụsa mmiri. Mgbe esi, etinye ya na ọka, carrots na poteto.
7. Ozugbo akwụkwọ nri na-fọrọ nke nta njikere, ịgbakwunye eghe eyịm na mushrooms na kabeeji.
8. N'ikpeazụ, na-etinye pasta na cover ngwa nri.

Njikere ofe kwesịrị a obere ime biya. Ya mere, ọ kwesịrị ikpuchi na-ahapụ maka 10 nkeji.

Ofe na meatballs

Anụ bụ omume na-emebi ma nke mbụ efere. Ị pụrụ ịhụ nke a ma ọ bụrụ na ị ịgbakwunye meatballs na ofe na ọka grits. Ntụziaka bụ nnọọ mfe na-adịghị achọ ka na-esi nri ọ bụla pụrụ iche culinary nkà. Mbụ ị mkpa ịkwadebe niile dị mkpa Efrata:

15 grams nke ọka grits na otu nọmba nke butter, abụọ bulbs 70 grams nke beef, nnu, egg, laurel akwukwo, carrots na pasili 3 Sprigs.

nri teknụzụ:

1. The ọcha carrot chopped yabasị na aja aja na mmanụ.
2. Na a saucepan, obụpde na mmiri wee tinye ya na saa grits na esi nri ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esie.
3. Na-etinye pan e ghere eghe na akwụkwọ nri. Mgbe oge na nnu na amali elu n'ime pan a n'ọnụ mmiri akwukwo.
4. N'oge a, anụ ọnụ na yabasị ga-gburu a anụ grinder.
5. Tinye ihe egg, ma ebido dapụtara uka nke kpuru ìsì n'anya obere meatballs.
6. Podvarit ha a nkeji ole na ole na esi mmiri.

Tupu na-eje ozi meatballs, mbụ anyị nwere na-etinye na a nnukwu efere, wee wụsa ofe azụ na n'ụba fesa niile ọhụrụ chopped herbs.

Siri ude ofe

Fans oké mixtures ga-amasị ọka ofe. Ntụziaka, nke ọ dị njikere, na-agụnye ndị na-esonụ ihe:

400 grams nke na friji ma ọ bụ mkpọ ọka akụ 1, 2 poteto, 0,5 lita mmiri ma ọ bụ akwukwo nri efere, nnu, karọt, tsp Curry, 35 grams nke ihe oriri na mmanụ na herbs.

Ụzọ nke nkwadebe nke efere:

1. Carrots na poteto ga na-asa, kpochara na mgbe bee n'ime obere cubes, ibe ma ọ bụ Mpekere nke aka ike udi.
2. Njikere oriri ka osụhọde ke pan na ekpo ọkụ na mmanụ na ejighị ya kpọrọ ighe ha enweghị na-eche maka agbawanye ọchịchịrị nke elu. Nke a na Usoro ga-emecha mee ka uto nke okokụre ofe dị ukwuu chawapụrụ na softer.
3. Yet mmiri akwụkwọ nri (ma ọ bụ efere) na-a obụpde arọ. Ọ bụrụ na ọrụ na-eji na friji ọka, mgbe ahụ o kwesịrị tinye na a ogbo.
4. Gaa n'ihu nri ruo mgbe akwụkwọ nri na-adụ ezuru. Na ikpe nke mkpọ ọka ga-ndinọ 5-6 nkeji tupu mmechi.
5. The ngwakọta e milled na a blender, ruo mgbe ọ ga-bụghị yiri a homogeneous puree.
6. Tinye nnu na obụpde na ofe ọzọ, mgbe ahụ, ozugbo wepu ya si okpomọkụ.

The efere bụ na-emekarị a efere mma na ọhụrụ herbs. Fans pohrustet nwere ike tinye ụfọdụ crackers.

nwayọọ ude

Ọtụtụ ndị na-achọ ọka ofe. Ntụziaka yitụrụ gara aga version. Anyị chọrọ ọtụtụ nke otu na ngwaahịa na ndị na-esonụ ruru:

450 grams corncobs 1 yabasị, chive 3, karọt, 700 ml nke mmiri ara ehi, otu iko mmiri, 35 grams nke ihe oriri na mmanụ, pod ose, nnu na ụfọdụ ngwa nri (ose, ose).

Na njikere nke na efere a nwere ya peculiarities:

1. Na nti-ebipụ osisi, mgbe ha onwe ha dina ala na cob na a miri emi pan na wụsa mmiri ara ehi.
2. The ike na-etinye na ọkụ, na-ewetara ọdịnaya ka a obụpde, na mgbe ahụ na mbenata bụ ire ọkụ na-esi nri maka 8 nkeji.
3. Edoghi any bee ndị fọdụrụ na akwụkwọ nri. Ụdị iberibe na nke a adịghị mkpa.
4. On a frying pan na ekpo ọkụ na mmanụ ịgbanwee ya aja aja na eyịm atọ nkeji.
5. Tinye nke fọdụrụ na akwụkwọ nri, nnu na ose na simmer, kpuchie maka 5 nkeji.
6. Cob-enweta site na mmiri ara ehi na tụfuo. Ha na-adịkwaghị mkpa.
7. Na a saucepan na mmiri ara ehi ruo steamed akwụkwọ nri na esi nri ha n'okpuru a mkpuchi na obere okpomọkụ 20 nkeji.
8. Mgbe ngwakọta ga ajụkwa, milled na a blender, wee mee ka ọ na obụpde.

Njikere ofe nwere ike wụsara n'ime ọkwá, na-etinye ọ bụla n'ime ha dị ọtụtụ dị ka a ole na ole mkpụrụ nke ọka sie.

Eastern omenala

The Chinese dị nnọọ ụtọ nke nri ọka ofe na ọkụkọ. Ntụziaka bụ kama mgbagwoju anya, otú ahụ ka ụsụụ ndị agha ga-adị mfe n'ihi na beginners. Ke adianade do, ọ ga-ewe nnọọ otu nnukwu n'usoro nke ngwaahịa:

2 anụ ọkụkọ, yabasị, ọka cob 4, a nnu, 30 ml nke ihe oriri na mmanụ, 4 sentimita ginger mgbọrọgwụ, 50 ml nke soy ihendori, 2 àkwá, 15 grams starch, oporo ihendori tablespoon (nhọrọ) na ọkara cilantro doo ya.

The usoro nke na-akwadebe ndị ofe:

1. Cob asacha, tiye ha n'ime a saucepan, tinye na mmiri na esi nri ruo mgbe obi.
2. Iche iche ighe mmanụ ọkụkọ ara. N'èzí, anụ kwesịrị redden ubé. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji na-na-ewepụta maka a mgbe n'akụkụ.
3. N'otu pan jupụta gburu eyịm, garlic na grated ginger. Ngwaahịa a obere nnu na-esi nri, na-akpali mgbe nile.
4. Yet mmiri fọdụrụ mgbe nri ọka. Mgbe esi, tinye anụ na nke soy ihendori.
5. The mkpụrụ wepụrụ si cobs.
6. Ozugbo anụ bụ kpamkpam njikere, ọ kwesịrị ka a amịpụtara na-etinye na a efere.
7. N'otu pan ịgbanwee ọka na wụsa oporo ihendori. Massa nwere ma obụpde ọzọ.
8. Tinye ya foduru nke starch na soy ihendori, mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-ịme tupu tie àkwá.

The ofe dị njikere. Ugbu a gị na mkpa iji chọpụta ego nke nnu na bụ ozugbo njikere maka-eri nri.

Erimeri ofe

A Gọọmet obibia ọka ude ofe na oporo. Ntụziaka dị mfe na inweta ihe fọrọ nke nta onye ọ bụla. Nzọụkwụ mbụ bụ na-elekọta ụlọ na e nwere ndị dị mkpa na ngwaahịa. Gị mkpa:

na ọkara lita ọkụkọ ngwaahịa 1 yabasị, 500 milliliters nke ude, karọt, 350 grams nke peeled oporo, 1 akụ nke mkpọ ọka, butter na ½ teaspoon turmeric.

Nkwadebe ofe na-ewe obere oge:

1. First, finely chopped yabasị na grated karọt mkpa ighe ke a pan.
2. Tinye ọka na brine na simmer maka dịkarịa ala 10 nkeji.
3. Na pan wụsa ngwaahịa na iji mee ka ọ na obụpde. Mgbe nke a na-agbanwe gaa carrot na ọka ngwakọta.
4. Tinye turmeric, nnu, ude na-esi nri maka ọzọ 10 nkeji.
5. The ite iti ruo mgbe ezigbo. N'ihi na nke a na ezigbo imikpu blender.
6. Nje dapụtara ngwakọta site sieve na-atụkwasịkwa ya oporo. Cook oriri ọnụ ọzọ 10-15 minit.

Esi ísì ụtọ a ofe ụtọ maka onye ọ bụla kechioma na-agbalị ya.