Olee otú esi nri dolma - a Ntụziaka maka a na-eto eto ukwu

Dolma - a ọdịnala Oriental efere na yiri maara nke ọma na anyị stuffed kabeeji na stuffed isiokwu. Ezie na ọtụtụ n'ụzọ ụfọdụ na-atụ egwu na ha nwere ike ghara ọma kwadebe ya, n'ihi na ha amaghị otú e si eme dolma, ma n'ezie na ọ bụ nnọọ ihe a dị mfe efere na dị mfe iji kwadebe ọbụna ndị kasị aspiring ukwu.

Ụkpụrụ nke dolma - bụ beef, ọbọp ke ọhụrụ ma ọ bụ pickled grape epupụta. Ọ bụ ezie na omenala maka dolma ọwụwa anyanwụ esi nri na-atụrụ, beef ma ọ bụ anụ ezi nakwa kwekọrọ mkpụrụ vaịn ma doo a gbara ụka ude ihendori.

Ntụziaka - Olee otú esi nri dolma Oriental

Gị mkpa:

• Ọkara a kilo minced atụrụ (ma ọ bụ mixtures nke dị iche iche nke anụ).

• Vaịn doo 30-40 iberibe. Abụkarị epupụta nke na-acha ọcha grape iche.

• Now osikapa - banyere ọkara nke iko.

• eyịm - 2 PC.

• Large tomato - 1 ibe.

• Galik - a di na nwunye nke cloves.

• Nnu na nwa ose.

• Herbs: basil, dil, pasili. Ọzọkwa nnọọ ụtọ na oregano (Origanum), tarragon (tarragon).

Nkwadebe:

1. Kwadebe grape epupụta. Were nta epupụta, n'ihi na ọ na-ahụ kweere na dolma otú tọrọ ụtọ, ndị na-erughị ya size. Na a cup of mmiri ọkụ epupụta jide banyere 10 nkeji.

2. Saa na finely iri na herbs na eyịm.

3. Tomato wụsa n'elu esi mmiri, nke mere na ọ bụ mfe akpụkpọ pụtara. The anụ ahụ na-chopped.

4. Saa osikapa ọtụtụ ugboro na obụpde maka banyere 5 nkeji. Rice kwesịrị a ọkara okokụre, dị ka ọ ka ga na-esiri na kwesịrị-ejigide ya udi.

5. a nnukwu efere, mix tomato, osikapa, eyịm, herbs na minced. Site na pịa uche garlic ma tinye nri maka dolma. N'ịbụ igwakorita minced anụ, nnu, tinye freshly n'ala ose.

6. Kwadebe efere dị ka dolma esi nri mma na a oké-walled pan ma ọ bụ ụdị. Na na ala nke ite, wụsa a obere ihe oriri na mmanụ na-ekpuchi ala nke a ole na ole nnukwu grape epupụta, nke ga-tọrọ dolma.

7. Olee otú ndị na-esi nri ndị dolma? Technology bụ dị ka ndị a: na etiti nke grape akwukwo dina a full teaspoon nke minced anụ. Mee envelopu si a mpempe akwụkwọ, mbụ ehulata ala akụkụ nke mpempe akwụkwọ, mgbe ahụ, n'akụkụ, na mgbe ahụ na elu òkè. Ndochi bụ kpam kpam mechiri emechi.

Otú e si esi dolma?

Kwadebere tightly envelopes otu otu ekemende na ala nke ite. The epupụta na-alaghachighi n'oge nri dolma dị mkpa idozi pịa. Iji mee nke a, a nnọọ ezi ihe kwesịrị ekwesị efere, nke na-emechi niile envelopes, na a Foto Ụlọ Nga na mmiri, na-etinye na a efere dị ka pịa.

Yet dolma mmiri ọkụ nke mere na ọ bụ naanị ubé kpuchie elu Ahịrị nke envelopes. A obụpde na belata okpomọkụ - simmer banyere minit 25.

Elele nnweta, dupuo na a ndụdụ grape akwukwo: ọ bụrụ na ị na-eche na softness, na dolma dị njikere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, na epupụta ndị ka na ihe siri ike, na dolma obụpde ọzọ 15 ma ọ bụ 20 nkeji.

Mgbe dolma dị njikere, na-etinye ya n'efere dị mbadamba ma wụsa ihendori.

Otú e si esi ihendori maka dolma?

Cup gbara ụka ude ma ọ bụ yogot jikọọ na finely-chopped ma ọ bụ shredded na a blender na greenery. Afanyekwa na ihendori a di na nwunye nke cloves nke garlic, gabiga chesnokodavilku, nnu, ose na mix ọma.

Yet a ihendori na-ekpo ọkụ dolma na-eje ozi.

Dị ka ihe ndabere maka ihendori nwere ike ji mee na efere nke dolma kwadebere. Isi ọnọdụ - na oseose ihendori kwesịrị inwe a gbara ụka ma ọ bụ na-atọ ụtọ na utoojoo uto.

Otú e si esi nri ndị anaghị dolma? Na nke a, ndị epupụta na-ọbọp minced lentil, red agwa, peas, na ọka wit ọka, tomato tapawa na e ghere eghe eyịm na Azerbaijan na-eme ka nri si a ngwakọta nke eggplant, ụtọ ose na tomato.

Ebe ọ bụ na nri dolma mfe, mgbe ahụ, a efere nwere ike na-eje ozi ọ bụghị naanị maka festive table, ma ga-eji na-adị kwa ụbọchị nri.