Otú e si esi azụ trout. N'ụdị trout na oven - ihe pụrụ ịdị mma!

A tọrọ ụtọ na ahụ ike azu, maka azụmahịa na mpaghara na-echekwa, bụ N'ezie, a loach. Ezi ntụziaka nke efere si na ya bụ nnọọ iche iche. Mgbe niile, nke a azụ na akpọọ nkụ na broil, na nnu, na esi nri. Taa kpebiri na-enye gị ụfọdụ Ezi ntụziaka maka na-atọ ụtọ efere si ngwaahịa a.

Description trout azụ

Nke a red azụ a nso ikwu nke salmon ezinụlọ. Otú ọ dị, n'adịghị ka ha, ọ bụghị Ịsaka anụ bụ abụba. Na nke a, na njikere nke oven ọ dị mkpa bụghị overdo, ka azụ adịghị na-akọrọ. Na-ere na-tumadi hụrụ loach obere size, nke-eme ka ọ ga-adaba adaba iji hazie ihe ha nkwadebe. The akpụkpọ nke azụ bụ nke na-enweghị akpịrịkpa, ya mgbe nri ọ na-aghọ crispy na nnọọ ụtọ. Anabatakwa a ajụjụ banyere otú na-atọ ụtọ na-esi nri azụ trout, ọtụtụ chefs nwere ike ikwu na ime ma ọ bụ broil ya. Ma i nwere ike ọ bụghị naanị na esi nri ozu dị ka a dum, kamakwa fillets ma ọ bụ steaks.

The ojiji nke azụ ụmụ mmadụ

Ịsaka Anụ nwere ọtụtụ vitamin na Chọpụta ọcha (Omega-3, E, B6, B12, magnesium, ígwè, niacin na calcium). Ọzọkwa, n'oge kwes nhazi, niile nri na azu chebere. N'ihi ya, Ịsaka efere na-abụghị nanị nnọọ ụtọ na appetizing anya, ma, ha na-nnọọ uru n'ihi na anyị ahu.

Otú e si esi azụ trout na oven na osikapa

N'ihi na nke a uzommeputa, anyị mkpa ndị na-esonụ Efrata: 500-700 grams nke azụ, a cup of rice, abụọ eyịm, abụọ karọt, abụọ tablespoons nke gbara ụka ude, atọ tablespoons nke Mayonezi, butter, lemon ihe ọṅụṅụ na tomato kechoopu nụrụ ụtọ.

Ịsaka saa ozu na-ebipụ n'ime iberibe, nnu, ose na-efesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Saa osikapa obụpde ruo mgbe obi. Na a tee mmiri na efere dina si iberibe azụ ekpuchi top oyi akwa nke osikapa. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, carrots na grate. Iji tinye akwụkwọ nri tomato kechoopu na Mayonezi na mix. Ihe uka na-agbasa n'ime ebu on top of osikapa. Top tinye a ole na ole obere iberibe butter. Ụgbọ mmiri na udi preheated 180 degrees oven. 30-35 nkeji a na-atọ ụtọ efere dị njikere maka na-eje ozi.

Ntụziaka butere Ịsaka gbara ụka ude na wine

N'ihi nkwadebe tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ efere anyị mkpa ndị na-esonụ Efrata: 1 n'arọ nke azu, 50 g nke gbazee butter, 100 ml nke akọrọ wine (kacha mma kwesịrị ekwesị grape), 100 ml nke ude, nakwa dị ka nnu na ose.

Ugbu a anyị na-aga ozugbo na nkọwa nke otú e si akwadebe azụ trout. Eviscerated ozu, juputara saa, n'ime na n'èzí ete na nnu na ose. The mmiri na efere na kpamkpam tọrọ iyak mmanụ rijuru afọ na ụgbọ mmiri na a preheated oven na 180 Celsius C. Mgbe 20 nkeji, wụsa wine Ịsaka. Mgbe ọzọ 20 nkeji, tinye gbara ụka ude na ime ọzọ 5-7 nkeji, mgbe nke efere dị njikere maka na-eje ozi.

N'ụdị trout na oven-aga nke ọma na akwụkwọ nri, poteto na osikapa. Na na efere a wine bụ ịnara mgwa, ọ bụ nnọọ ihe kwere omume dochie na lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ mmanya. Otú ọ dị, ọ na-enye ya a pụrụ iche flavor azụ.

N'ụdị azu na mushrooms loach

Otú e si esi ọzọ na-atọ ụtọ efere nke ngwaahịa a? Nnọọ nanị ime ya cheese na mushrooms! Iji mejuputa a Ntụziaka anyị ga-achọ Efrata: abụọ Ịsaka ajụ size, 150 grams nke ude cheese, 200 grams nke ọhụrụ mushrooms, 10 grams nke ihe oriri na mmanụ, 50 ml ude, lemon, ụyọkọ dil, na nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Fish ozu kpochara si akpịrịkpa, wepu gills na ntù. Mgbe ahụ ka a obere mbepụ ma jiri nlezianya na wepụ insides. I nwere ike bipu isi na ọdudù, ma nke a bụ nhọrọ. Ọcha azụ ọma saa na Fikiere a obere. Ozu uwe na ose na ifesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Ọ na-enyere neutralize kpọmkwem fishy isi ma na-enye anụ ekweghị ekwe, nke mere na ọ dịghị daa n'oge mmiri. Mgbe ihe ndị a manipulations tọrọ Ịsaka na a kwesịrị ekwesị akpa, na-emechi mkpuchi na wepu maka 30-40 nkeji na a jụụ ebe. Salting azụ ga-ozugbo tupu nri, ma ọ bụghị anụ bụ oke akọrọ.

Anyị na-anọgide ịghọta otú e si esi azụ Ịsaka, na-aga ka nri. My mushrooms na bee ha lengthwise n'ime obere iberibe. Preheat a skillet oriri na mmanụ na ighe mushrooms maka 7-10 nkeji ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-abịa n'ime ha. Finely iri dil na cheese ete ke a Ntụ grater. Anyị jikọọ na sauteed mushrooms, dil na cheese, tinye ude ya. N'ịbụ mix via corolla ruo mgbe a homogeneous uka, nke na-enịm ke nri akpa.

Farshiruem Ịsaka dapụtara ngwakọta site mbepụ ke afo. Stuffed ozu Kechie na foil mgbasa na a tree na kpụ ọkụ n'ọnụ na ụgbọ mmiri 200 ogo oven maka 30 nkeji. Mgbe ahụ, anyị mụbaa foil, fesa Ịsaka oriri na mmanụ na-esi nri maka ọzọ 5-7 nkeji. Nke a bụ iji hụ na azụ nwetara nwayọọ ma na-atọ ụtọ jikọrọ ọnụ. Ya mere, butere trout na oven dị njikere! Ijere ya ọkacha mma na sliced lemon wedges. Na efere a bụ nnọọ tọrọ ụtọ, ọ bụghị nanị na-ekpo ọkụ, ma oyi.

Ọ bụrụ na gị na friji apụtawo ìhè n'ihu trout Ezi ntụziaka esi ya ekwesịghị ịbụ nanị nanị mmiri na oven. Mgbe niile, i nwekwara ike hụọ ma ọ bụ Pịkụl. Ọzọkwa, dị nnọọ ụtọ ofe nke a azụ.

Ntụziaka maka ṅara n'ọkụ Ịsaka

Iji mee ka a efere dị mkpa ka ị ngwaahịa elu na ndị na-esonụ Efrata: a azụ ozu na-ajụ size, na abụọ isi nke red yabasị, otu teaspoon mmanụ aṅụ, otu teaspoon nke mmanya, 0,5 teaspoon nke red ose, 100 grams nke mmiri, otu tablespoon nke sunflower mmanụ na lemon ose nụrụ ụtọ.

Ịsaka eviscerated, saa na wepu idé. Bee azụ n'ime obere iberibe, fesa na nnu na lemon ose. Preheat a frying pan oriri na mmanụ na ighe fillets atọ nkeji nke ọ bụla. Mgbe ahụ tinye 50 grams nke mmiri, mechie mkpuchi na-ahapụ ka nọ na-echegbu maka nkeji ise, mgbe ahụ, dina azụ na efere. Eyịm ọcha na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Anyị na-etinye ha na pan, ebe mbụ e ghere eghe Ịsaka. Na a iche iche nnukwu efere mix mmanụ aṅụ, mmanya, mmiri na 50 grams nke red ose. Nke a uka na-agbakwunyere na eyịm na simmer na mkpuchi na-emechi maka 5 nkeji. Ị nwere ike mgbe ahụ n'okpuru azụ fillets na eyịm na table.

Taa, anyị na-ekwu banyere ọtụtụ nsụgharị nke otú e si akwadebe azụ trout. Anyị nwere olileanya na ihe niile anyị na Ezi ntụziaka ga-ada gị uto. Rie ọma!