Otú e si esi marzipan n'ụlọ

Marzipan - a dị nnọọ ụtọ nri. Rastorty bụ a sugar-ntekwasa almọnd. Nke ahụ bụ, na ọ bụ nro na nke ukwuu na-agbanwe ngwakọta esịnede powdered sugar na powdered rastortogo sweet almond. Ọ bụ ezie na e nwere nghọta na iji n'ụzọ zuru ezu na-enweta niile flavors nke marzipan, ọ bụla 50 nucleoli ụtọ almọnd ga-etinye 1 kernel ilu. Echiche dị iche. E nwere ihe ọzọ: ọ bụ iji almọnd dịghị mkpa, i nwere ike iri nri na ndị ọzọ na akụ. Ya mere, iji dozie marzipan n'ụlọ omume.

Kwuo nke marzipan na-hụrụ na ọtụtụ ndị agadi European akụkọ ifo. Ka ihe atụ, na akụkọ "The Nutcracker" Òké King n'ọnọdụ ndị marzipan kwetara na ya agaghị na-emetụ ndị Nutcracker. A nri nwere ike ịrụ ọrụ ebube na-ehi ura na aza na akụkọ ifo banyere Adanlodu Ole. E nwere ihe gosiri na ọ hụrụ n'anya marzipan Louis 14 - King of France, Thomas Mann - a German dere, Luiza Sharlotta - Prussian adaeze.

Nkwadebe nke marzipan n'ụlọ (na ọ bụghị naanị na) - ma ọ bụ kama, ya nkọwa, ga-abụrụ nwere ndị na-esonụ dị oké mkpa - na marzipan sugar kwesịrị si onye-na-atọ na-fifths. Naanị ndị dị otú ahụ a ruru na-eme ka o kwe omume na-eme ka a ngwakọta nke na-agbanwe na-enweghị ihe ọ bụla pụrụ iche chemical nwekwara. N'okpuru ebe a bụ abụọ dị iche iche ntụziaka nri marzipan ụlọ.

Ntụziaka maka marzipan №1

Dị Mkpa Efrata: 500 g nke ala almọnd, 3 tablespoon mmiri pink, 10 grams nke almond mmanụ, 500 grams nke powdered sugar. Site a nile, a ndepụta nke rarest ngwaahịa - ka ala bụ almọnd na rosewater. Almọnd pụrụ nanị ịzụta n'ime ụlọ ahịa, wepụ shei na Mike na kọfị grinder. A pink mmiri na-otú ahụ: bilie petals wụsara esi mmiri na inye. Mgbe ahụ na-ewepụ. Bilie petals na-ere na isi Ahịa na ngalaba nke tii. All ngwaahịa dabeere ikpeazụ ngwaahịa arọ nke 1 kilogram. ntụgharị ị ejedebe na kilos nke marzipan, chọrọ na-erughị, na òkè, karị. Marzipan ke ufọk na-a na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na nditịm rube na otosịrị iru.

Na a obere saucepan, mix 200 grams nke powdered sugar 500 na rose mmiri na ala almọnd, mgbe esi nri karịrị ọkara okpomọkụ, jiri nwayọọ ofụri oge na-akpali ịsọ ruo mgbe dapụtara uka na-abịa si mgbidi. Mgbe ahụ tinye ya na a floured table ma na-etinye almond mmanụ na ndị fọdụrụ 300 grams nke powdered sugar. N'ihi ya, ọ ga-atụgharị viscous almond tapawa. Ọ bụrụ na uka a tọhapụrụ kwa oké, tinye ole na ole tụlee nke rose mmiri.

Ntụziaka maka marzipan №2

Marzipan ke ufọk nwere ike mere na a uzommeputa: a iko almond, 2 - 3 tụlee nke almond kachasi mkpa, a cup of sugar, otu-atọ iko mmiri.

Almọnd dị ọcha (n'ihi na nke a dobe n'ime esi mmiri na-esi nri maka a nkeji ole na ole ka shei pụtara mfe). Wet isi ọma Fikiere ke pan (ekwela ka ha agēsure). Mgbe ahụ Mike ha na a blender ka a ala ubé dee mmiri slurry. Tinye na mmiri na sugar na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ esie sirop. Ọ dị mkpa ka sirop na-ghọọ caramel, na ya njupụta kwesịrị dị otú ahụ na-esi na ya na ị nwere ike gị na mkpịsị aka na-eme ka a siri ike dobe. Mgbe ahụ wụsa na thickened sirop almọnd na-echere nkeji anọ. The ngwakọta ga thicken ngwa ngwa na mgbe ahụ nwere iji dobe nke almond kachasi mkpa. Ugbu a, thickened uka nwere ike tinye na tebụl na-eme ka fọrọ nke nta ka ọ bụla odidi: dazzle swiiti, strudel ma ọ bụ ihe ọzọ. Ma ọ bụrụ na uka tụgharịa si kwa crumbly - ya mere na ị dị nnọọ tinye ntakịrị mmiri. Store marzipan kwesịrị ịbụ na a nri film.

Ebe a bụ ihe atụ abụọ nke ihe marzipan n'ụlọ esi nri dị nnọọ adị n'ezie. Na uto nke ọ ga-abụ ọ dịghị njọ karịa na ụlọ ahịa.