Pickled-ede ede na mmanụ maka oyi. Ntụziaka pickled-ede ede

Ịmụta otú ubi ose na mmanụ maka oyi, ole na ole mara. Mgbe niile, ọtụtụ ndị nwunye na oge nke chaa vegetables eji marinate naanị tomato na cucumber, na-eme ụdị nile nke sauces lecho.

Ọ ga-kwuru na, n'agbanyeghị ihe ndị yiri mgbagwoju na ose na mmanụ maka oyi na-egbute dịtụ mfe. Iji mee nke a, dị nnọọ mkpa-eji na-azụ ihe kwesịrị ekwesị iche na akwụkwọ nri na ndị dị mkpa Efrata maka marinade.

Product Isi

Tupu na-eweta ị na Ntụziaka nke pickled -ede ede, ga-agwa anyị banyere Njirimara nke ngwaahịa a.

Bell ose bụ a ndekọ maka ọdịnaya nke ascorbic acid onwe ya. Nke a na akwukwo nri karịrị ọbụna lemon, oroma na bluuberi. Ke adianade do, ngwaahịa a na-agụnye ya mejupụtara vitamin, kama B1, B2 na B9. Ọ na-nwere nnukwu òkè nke tocopherol, ma ọ bụ ndị na-akpọ vitamin E. Ma beta-carotene, na-acha uhie uhie ose ya ukwuu karịa na carrots.

Anyị apụghị ileghara eziokwu na a ngwaahịa nwere ndị ọzọ dịkwa mkpa ọcha, ya bụ, ayodiin, sodium, calcium, zinc, magnesium, potassium, ọla kọpa, phosphorus na manganese.

N'ezie, pickled ose mmanụ tụfuru ụfọdụ data ihe n'oge okpomọkụ omume. Otú ọ dị, ọ bụ ka nnọọ ụtọ na ahụ ike.

Ihe kacha Ntụziaka ose mmanụ (n'ihi oyi oghere)

E nwere nnọọ ole na ole dị iche iche ntụziaka. Ekele ha, ị nwere ike ime ka ngwa ngwa na tọrọ ụtọ billet nke Bulgarian ose oyi. Otú ọ dị, mfe na otu onye bụ onye na-adịghị achọ a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke Efrata na free oge.

Ya mere, n'ihi na a ngwa ngwa arụrụ n'ụlọ marinade, anyị kwesịrị:

• paprika nke dị iche iche na agba - banyere 3 n'arọ;
• supernatant mmiri - banyere 1 L;
• sugar adịghị kwa nnukwu - 1.5 iko;
• sodium nnu nke na-ajụ-sized - 2 nnukwu spoons;
• mmanya - 100 ml;
• sunflower mmanụ na-enweghị isi - a zuru iko.

akwadebe akwụkwọ nri

Iji kwadebe a na-atọ ụtọ paprika na mmanụ, ga-akpachara anya ijikwa a akwukwo nri. Ọ ga na-asa na mgbe ahụ bee stalk na wepu osisi na partitions nke dị n'ime. Mgbe nke ahụ gasịrị, ngwaahịa a chọrọ iri n'ime cubes ma ọ bụghị oké Mpekere.

nri marinade

Iji nwere tụgharịa si na-atọ ụtọ ose na mmanụ maka oyi, ọ dị mma iji dozie marinade. Mgbe nile nke ọ ga-adabere na flavor nke nri na ya ngafe ụbọchị.

Ya mere, n'ihi nkwadebe nke a refueling ga-a nnukwu ọkwá enubanye ya chebe mmiri, tinye sugar na nnu. Ozugbo mmiri mmiri Juda, ọ na-achọrọ na-etinye iberibe ụtọ ose ma jiri nlezianya na mix. Na ndị dị otú ahụ mejupụtara ya na-achọsi ike Efrata obụpde maka banyere 10 nkeji. Na maka 60-120 sekọnd agbanyụ stovu na ngwaahịa na ị chọrọ tinye mmanya na sunflower mmanụ.

nwoke ịga ụlọ ọgwụ usoro

Mgbe pickled-ede ede na mmanụ ga-obụpde n'elu obere okpomọkụ, ọ bụ nchebe ime nwoke ịga ụlọ ọgwụ Mkpọ. Nke a na-achọ na-ọtụtụ liter containers na juputara asa ha. Ọzọkwa, efere ga-ọkara jupụtara nkịtị na mmiri na-etinye na oven, ma gbanwee ya na kacha ike. Nke a mode dị mkpa iji kwagide ite maka banyere 2 nkeji. Ekemende mmiri si tankị a chọrọ nnọọ wụsa.

Ma ihe ndị mkpuchite, mgbe ahụ, ha kwesịrị nnọọ na-etinye na a nnukwu efere na obụpde na obere okpomọkụ ihe 5 nkeji.

ichebe usoro

Mgbe akwadebe Mkpọ na ha chọrọ na-ekesa niile nke mbụ kwadebere pickled workpiece. Ime nke a, ọ na-achọsi ike na ndị na-esonụ ụzọ: First gị mkpa a slotted ngaji enwetaghị niile iberibe ose, wee tinye ha na igba ogwu na containers. Ọzọkwa vegetables ga-awụpụ ọkụ marinade ozugbo tụgharịa mkpuchite. Ná ngwụsị nke niile ite mkpa ịgakwuru isi n'ala na kechie tightly na a towel. Kpọmkwem otu ụbọchị preform nwere ike wepụrụ na okpuru ulo, nchekwa ụlọ ma ọ bụ okpuru ulo.

Ije Ozi ose mmanụ (kwadebere na oyi) nwere ike ịbụ naanị na a ọnwa mgbe seaming. N'oge a, na akwụkwọ nri ga-sook ke marinade ọma, na-adụ na nnọọ ụtọ.

Canning na blanks n'ihi oyi ose

Ịmụta otú ọsọ ọsọ na mfe Pịkụl-ede ede, anyị gwara n'elu. Ma na mgbakwunye na nke ugbu usoro, e nwere ọtụtụ ndị ọzọ nhọrọ na otú i nwere ike ime ka a tọrọ ụtọ nri.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• paprika nke dị iche iche na agba - banyere 4 n'arọ;
• supernatant mmiri - 1 cup;
• sugar adịghị kwa nnukwu - 1 cup;
• sodium nnu nke na-ajụ-sized - 4 nnukwu spoons;
• mmanya - ½ cup;
• sunflower mmanụ odorless - 600 ml;
• herbs, ma ọ bụ kama, a mịrị amị buds nke fennel - a ole na ole mesịa;
• ose-esi ísì ụtọ - 5 PC. kwa quart;
• n'ọnụ mmiri akwukwo - mpempe akwụkwọ maka nke ọ bụla akụ;
• ilu bulbs nke na-ajụ size - 7 isi;
• Fresh carrot nnukwu - 3 iberibe.

Ọgwụgwọ Efrata

Mkpọ ụtọ ose, blanched na mmanụ, nwere ike ije ozi dị ka ihe magburu onwe appetizer maka ihe ọ bụla nri abalị. Ọ ga-kwuru na e nwere ọtụtụ nhọrọ nke na-eme ya. Ná nkebi a, anyị ga-agwa gị banyere otú i nwere ike ọ bụghị naanị marinate dị otú ahụ a ngwaahịa, ma-eji stof na ya na akwụkwọ nri.

Na-amalite na a mma-deere ose. Ọ ga na-asa na mgbe ebipụ stalk ma jiri nlezianya na-ewepụ ihe niile esịtidem mgbidi na mkpụrụ. N'otu oge ahụ na-emebi ike n'ezi ihe nke akwụkwọ nri na-adịghị atụ aro.

Ndị na-esonụ bee carrot na yabasị bulbs, na mgbe ahụ milled na a grater (isi) na finely iri karị.

saute vegetables

Tupu Pịkụl ose na mmanụ maka oyi, ị kwesịrị ị na ighe vegetables iche iche. Nke a na-achọ a saucepan wụsa na a obere ihe oriri na mmanụ, na mgbe ahụ ikpo ya n'elu elu okpomọkụ. Cuttable okpomọkụ, pan dị mkpa na-etinye shredded carrots na eyịm. Ighe a Efrata, ọ na-achọsi ike ka nghọta. Na ọgwụgwụ ha nwere ike ịbụ a bit nke nnu flavor.

kwadebe marinade

Dịka ọ dị na Ntụziaka agbanwe ụtọ-ede ede, usoro a nke nri na akwụkwọ nri na-na-achọ na ojiji nke esi ísì ụtọ refills. N'ihi ya e kere eke, ọ dị mkpa na-a nnukwu ite, wukwasi n'ime ya a zuru ezu ọnụ ọgụgụ nke biri mmiri. Otu efere na-kwukwara sugar na nnu.

Okpomọkụ omume nke ngwaahịa

Mgbe mmiri na pan Juda, ọ na-achọ ihe niile ede ede omitted. Obụpde na akwụkwọ nri kwesịrị banyere 7-12 nkeji na obere okpomọkụ. Ọzọkwa, maka 2-3 nkeji tupu ịmafe anya na otu nkwakọ ị ga-awụpụ sunflower mmanụ na mmanya.

stuffed na akwụkwọ nri

Ozugbo-ede ede na obụpde na marinade bụ nro, ọ ga-abụ nwayọọ na-ewepụ si pan na ebe na a efere. Mgbe na-eche jụrụ nke ngwaahịa, ọ na-achọrọ ozugbo tupu stof ighe akwụkwọ nri. Nke a na usoro a rụrụ dị ka ndị a: nwayọọ mgbịrịgba-ede ede ga-ọma meghere, na mgbe ahụ na-etinye ya na eghe eyịm na karọt, eji a obere ngaji.

Filiks nke akpụ na seaming blanks

Mgbe marinade dị njikere, na ose stuffed, ọ bụ omume na-gaba nwoke ịga ụlọ ọgwụ Mkpọ. N'ihi na ndị dị otú ahụ a preform na-atụ aro na-liter ike. Ha nwere ike igba ogwu na na cover gị ihe ọ bụla mara ụzọ.

Kwadebe ọtụtụ iko ite na ha kwesịrị ekenyela n'ọnụ mmiri akwukwo, nwa ose peas na dil mesịa. Ọzọkwa, na ike nke niile chọrọ stuffed-ede ede abịa tightly. Ọ dị mkpa iji hụ na ọ nọgidere na zuru ezu. Ná mmechi, niile nke ndị Efrata ga-awụpụ esi marinade ozugbo tụgharịa.

Olee otú na-echekwa?

Akpọrepu-jupụta ite, ha na-ume na-atụgharị bottomed elu na kechie tightly na otu agadi quilt. Na nke a na ọnọdụ, na akpa kwesịrị nọ ruo ụbọchị abụọ. Ọzọkwa, ha ga-etinye n'ime nchekwa ụlọ, a okpuru ulo, a friji ma ọ bụ okpuru ulo. Itunanya bu na, ụfọdụ nwunye na-ahọrọ na-echekwa dị otú ahụ preform kpam kpam na ụlọ okpomọkụ. Ọ ga-kwuru na ọ dịghị ihe ọjọọ dị na ya. Ma mgbe ụlọ akụ na meghere, ọ na-achọrọ ijide n'aka na-etinye na ngwa nju oyi na-eri nri n'ime izu abụọ, ma ọ ga-njọ.

Pickled-ede ede na eyịm

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe a ísì nri, mgbe ahụ, ọ ga-ịgbakwunye yabasị, kama iji naanị otu mgbịrịgba ose. Mpekere na ihe oriri na mmanụ na oyi dị otú ahụ Efrata na-nwetara nnọọ ụtọ. Ha nwere ike ji mee dị nnọọ ka na (na nri), na kwukwara na dị iche iche na efere.

Ya mere, anyị mkpa ịkwadebe n'ụlọ-mere:

• paprika nke dị iche iche na agba - banyere 2 n'arọ;
• na supernatant mmiri - 2 iko;
• ilu bulbs nke na-ajụ size - 7 isi;
• sugar adịghị kwa nnukwu - 3 nnukwu spoons (eji nụrụ ụtọ);
• sodium nnu nke na-ajụ-sized - 2 nnukwu spoons (eji nụrụ ụtọ);
• mmanya - ½ cup;
• sunflower mmanụ odorless - 500 ml;
• ose-esi ísì ụtọ - 16 PC.;
• n'ọnụ mmiri akwukwo - leaflets na onye ọ bụla ite.

akwadebe akwụkwọ nri

Tupu etinyewe na njikere nke ndị dị otú ahụ oyi owuwe ihe ubi, a ga-atụgharị hazie ụtọ-ede ede na-elu ilu bọlbụ. The mbụ mgwa kwesịrị ọma na-asa, na mgbe ahụ bee ya n'ime Mpekere, wepụ stalk na niile esịtidem mmiri. Ọ bụrụ na chọrọ, dị a ngwaahịa nwere berisie na cubes.

Ma ihe ndị dị ilu ụta, ọ ga-kpochara si husk, na mgbe ahụ na bee n'ime pụtara oké ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ yiri mgbaaka.

Okpomọkụ omume nke mmiri

Tupu ị esi nri na akwụkwọ nri na-esiri ísì marinade. Iji mee nke a, mix supernatant mmiri na sunflower mmanụ na a nnukwu saucepan, mgbe ahụ, tinye ha adịghị kwa nnukwu sugar, peas, ose na nnu.

Ozugbo Efrata amalite obụpde, ha ga-etinye chopped ede ede na eyịm. Obụpde ndị a components desirably banyere 10-13 nkeji. Mgbe oge a, ọ na-achọrọ iji tinye mmanya na ọzọ mix ọma.

nkwadebe nke packagings

Na-etinye okokụre nri na-atụ aro liter ma ọ bụ 750 g Mkpọ. Ma tupu ị malite a na-ebu, na ikike ga-ọma na-asa ma igba ogwu na uzuoku. Iji mee nke a, i nwere ike iji a stovu na a ngwa ndakwa nri oven na a steamer, na ọbụna multivarku. Otú ọ dị, maka nwoke ịga ụlọ ọgwụ nke na okpu ga-egboro naanị mbụ nhọrọ. Ha ga-enịm ke a obere efere, ekpuchi na mmiri na obụpde na-ajụ okpomọkụ ihe ¼ hour.

guzobe nke workpiece

Igba ogwu na iko ite, n'ihi na ọ ga-ekesa n'ọnụ mmiri epupụta, mgbịrịgba-ede ede na eyịm, esie na aromatic marinade. Ọzọkwa, ọ dị mkpa iji jupụta tank nri ruo n'elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-achọ akàrà tụgharịa na-atụgharị.

Ọbọp preform ochie quilt ma ọ bụ jaket ga n'iru ha na steeti a maka banyere ụbọchị abụọ. About Mgbe oge a, anoghi n'ulo oba ga-ewepụ na okpuru ulo, ma ọ bụ nanị ha na bụla gbara ọchịchịrị kọbọd.

Mgbe na ihe na-eri?

Rie pickled nri, esie ụtọ ose na yabasị, ọkacha mma mgbe 3-5 izu mgbe ọ na-afụkọta. Kpọmkwem ikpughe oge dị mkpa ka n'ụzọ zuru ezu gwara mmanụ na akwụkwọ nri na ngwa nri, na-kasị atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ.

Ijere a nri na tebụl nwere ike ịbụ ọnụ na ọhụrụ na achịcha, nakwa dị ka ọ bụla mbụ ma ọ bụ abụọ na-ekpo ọkụ efere. Site n'ụzọ, ụfọdụ ụmụ nwaanyị na-eji ndị dị otú ahụ nkwadebe na ime a dịgasị iche iche nke goulash, ufufo anu, steamed akwụkwọ nri, na na.

Iji ichikota

Si n'elu isiokwu, ị mụtara banyere otú ị pụrụ ime ka n'ụlọ ngwa ngwa na tọrọ ụtọ Pịkụl-ede ede. Olee nke bụ nke ndị na-esonụ ụzọ bụ ihe kasị atọ ụtọ - na ọ bụ gị.

Ọ ga-kwuru na n'ihi na a mgbanwe a nri nwere ike inwekwu na-agbasa, na ndị ọzọ na akwụkwọ nri. Dị ka ihe atụ, chopped karọt, zukini, eggplant, kukumba na na na. D. Ọzọkwa, m chọrọ ikwu na ọ bụrụ na ị na-eche na blanks na-nwetara oke ọhụrụ, nnu ma ọ bụ na-atọ ụtọ, ego nke kwukwara ose nwere ike welite ma ọ bụ ọnụ, ịdabere naanị gị uto.